《食戟之冒牌小当家》第三百九十三章味觉对决！[2]

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   着落刀出，从鸡蛋清中涌出的金色流体蛋黄，评委不由得惊叹着。
    “明明外面还有轻微的油焦香味……使用瞬间的高温煎成的？”
    “没错，这说明绘里奈选手对煎蛋的火候的把握，已经达到了淋漓尽致的程度……显然已经拥有火工神髓了。”评委看着金色流体蛋黄说道。
    水波蛋也好、溏心煎蛋也好，在蛋黄流出的一刻是最诱人的！
    金色的流体，流淌到了下面的波兰卷的火腿上，柔嫩的帕尔马火腿，被压得稍稍弯折了下去，在流淌过后又轻轻的扬起……
    虽然之前薙切蓟的五味酱烤菜，令评委们有了一种“味之极致莫过于此”的感觉，但是看到这一幕之后，从视觉上评委就被重新勾动起了胃口。
    “既然如此，那我就先开动了！”
    评委们之前因为味觉的享受，而被掩盖的食欲，被悄悄的掀起了一角……
    不过绘里奈的危机，依旧没有解除，现在只是评委们的主观意愿上，不排斥了而已，实际上在吃下去之后，最大的可能依旧是被掩盖。
    只见几名评委，纷纷将整个切开的一块煎蛋，连带着下面一同切开的帕尔马火腿、鸭肉还有硬面包的部分，一同放入口中。
    煎蛋上的荷兰酱，是用柠檬汁、蛋黄、奶油还有带有辛辣味的龙蒿草配出的，至于下面的煎蛋，除了“外焦里流”，仿佛口感差别扩大版的“水波蛋”之外，还隐藏着另一重“秘密”。
    那就是煎蛋在打到碗里的时候，其中约莫三分之一的蛋黄，就被绘里奈用注射器换掉了！换成了与荷兰酱相似，但是却没有辣味的酸味蛋黄酱！
    不过就在融洽的酸辣两味，在评委们口中绽放出来的时候，却马上被对之前的“五味酱烤菜”中的酸辣的怀念淹没了……
    紧接着是帕尔马火腿，淋在上面的“蛋黄up版”蛋黄酱，更加衬托了它的咸鲜味，配合上绘里奈的刀功神髓下，帕尔玛火腿薄片柔嫩的口感，似有似无的咸鲜味，带给人味觉与触觉上的双重享受！
    不过很遗憾，在这两种享受绽放之前，便被另两种之前绽放过的咸鲜味扑灭了……
    最后是作为收尾的德式农夫面包，燕麦与小麦混合打制，在燕麦的清香中，混合着谷物特有的淡淡的“苦”。
    果然，绘里奈作为“超味觉”的拥有者，而且又是与曾经在味觉训练上，给予她极大地恐惧，甚至令她的“超味觉”一度处于自我封闭状态的薙切蓟进行对决，绘里奈也选择了多重味觉交融的料理。
    如果……真的能够按照计划之中的，令五味中的“酸辣”、“咸鲜”，仿佛左右两路先行军侵扰，最后厚重中带着的轻微的苦味作为中军压阵衬托，足以攻陷任何人的味觉壁垒！
    但凡薙切蓟的料理，稍微有些不全面的地方，都可能令绘里奈的料理“出彩”。
    然而现在……
    绘里奈感觉到自己仿佛是提线木偶，依旧被狞笑着的薙切蓟控制在手中，甚至在内心中，绘里奈已经被巨大化的“恶魔”厨心捧在手里，另一只手、眼看要从上至下的握下来……
    不过就在这一刻，一声轻啼从绘里奈的心中响起！
    只见原本再次被恐惧支配、落入恶魔掌中，仿佛又要坠入黑暗的深渊的绘里奈，忽然身后生出了一双翅膀，并且身上洒下了刺眼的光芒，在“恶魔”的双手合拢前翱翔了出来！
    “怎、怎么可能？这是……”恶魔震惊的看着绘里奈呢喃道。
    “没错！我终究还是想起来了……看来论味觉，还是我更胜一筹，也证明了你从一开始，就彻头彻尾的错了！从我的心里离开吧……希望下次见到你时，不是这副丑陋的样子！而是妈妈说过的……”
    伴随着绘里奈的话，巨大的恶魔投影，从绘里奈心中冰消雪融！
    与此同时，评委也“颜艺”了起来。
    一开始的时候，评委们在品尝绘里奈的料理时，还微微的皱眉……
    毫无疑问，绘里奈的料理也十分的美味，但是每种味道，都被薙切蓟之前在他们的味觉记忆中留下印象阻击，这令评委们产生了明明理智上感觉很美味，但是情感上却“食不甘味”的不协感。
    不过就在深层次的咀嚼时，第六味出现了！
    一种与之前五味完全不同的味道……
    直到近几年，美洲发展会发现了基础味道的第六味……肥。
    在中文中也可以译做“脂肪味”，也就是类似于直接将油脂滴在舌头上，所产生的味道，其中大部分就是“肥”……
    也是在几年时间，“肥”也已经被证明，与其他基础味道并没有重合，并不是其他基础味道的融合，而是“第六味”。
    不过关于“肥”的研究还很粗浅，尚没有如同糖、醋这种直接的调味品，可以直接增进“肥”的味道，这也是美洲发展会的重要资本。
    如果按部就班的发展，美洲发展会也很可能在二十年内成为“第四大料理组织”，而发现“肥”的料理史级别的功劳，势必是重要的推动力！
    然而作为美洲发展会的代表薙切蓟，并没有直接利用的这一点，却被绘里奈运用了……
    在每份“班尼迪克蛋”中，绘里奈除了火腿之外，还在中心处加了几片肥瘦相间的鸭肉。
    鸭肉本身就属于容易令人感觉肥腻的食材，而绘里奈在烧制的时候，并没有抑制这种肥腻、更没有完全遵循广式烤鸭的配方，而是利用它本身的野味，进一步令人感觉“更肥腻”！
    可以说绘里奈的烤鸭，如果单独品尝，并算不上很美味，就好像有人真的让食客尝尝油浸纯肥肉的话，甚至有可能被打一样……
    但如果是在炖肉、烤肉中，这一星半点的“肥”味，恰恰可以令人得到更高层级的味觉享受！
    就在这最后的时刻，“肥”也仿佛一柄“利剑”，令绘里奈的料理脱出了薙切蓟的封锁！
    而且之前的封锁，就仿佛是将“空气”，充入了橡胶轮胎中一样，看似软绵的空气，只要达到三四倍大气压，就可以在爆发时，产生仿佛**的效果！
    绘里奈的“班迪尼克蛋”也是如此……
    原本绘里奈的水平，也只是和刘昴星差不多，在最超长发挥的情况下，也只是麟级巅峰，这道汇集了绘里奈的味觉品鉴之精华的“班尼迪克蛋”也是如此。
    但恰恰是因为薙切蓟的封锁……
    在这一刻，评委们仿佛看到了一只全身镶嵌着宝石的肥鸭子，从渔网中挣脱出来，冲上了天际。
    在这一刻，宝石绽放出了更胜它本身的光彩，仿佛具有了人们对于自由的向往！
    在这一刻，薙切蓟之前的心思，完全产生了反作用。
    就在“肥”突破了薙切蓟的封锁线之后，绘里奈的“班尼迪克蛋”的风味，完全在评委们的味觉中加倍的绽放！
    压迫只能带来更激烈的反弹！
    如果薙切蓟没有使用这种菜谱，如果薙切蓟的“恶魔”效果并非如此，如果薙切蓟不是抢先呈递料理……
    不过没有那么多如果，这确实是偶然，但同时也有其必然性！
    “你、你……早就知道……我的……菜谱？”薙切蓟的品尝了绘里奈的料理之后，双眼暴突、声音嘶哑的说道。
    “不，并不知道，只是猜到你一定希望完全碾压式的胜利，甚至希望再次控制我吧？不过正是你的这种心态，可以激发出智慧生物共有的意志。”绘里奈说道。
    没错，从某种程度上来说，这一刻绘里奈的料理中，所蕴含的不止是自己的意志，还有食客们自身被带动的意志！
    是食客们的意志，在增强着她的厨心，令她的料理也达到了龙级，而且因为有食客自己的意志的参与，更容易产生归属感！
    这也是绘里奈能够想到的，现在的她唯一能够战胜薙切蓟的办法……
    虽然很惊险，因为必须要在揣测薙切蓟的心思之后，“配合”他围堵封锁自己的料理，稍有不慎便可能完败、进而再次被“恶魔”厨心控制，但是最终的结果，无论是决定了人类食谱命运的“最终对决”、还是“all?blue”……
    “五比零！‘过去组’的结果出现了！五比零……薙切绘里奈选手获胜！”