《农家俏厨娘》第十章炖兔子

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   一人一狗，跑的都很快。
    方十一跳过小溪，手里的西瓜竟然都没掉。
    她偷着空回头一看，大狼狗竟然也跳了过来。
    操！牛逼哄哄！
    “等等！”她忽然想到小妹她们都在前面，她不能把狼狗引回去。
    大狼狗也不知是被她突然停下的脚步弄懵了，还是要观察观察，竟也跟着停下了，但仍张着一口尖牙，仿佛随时都能扑上来咬下方十一的一块肉。
    心知自己跑不过它，方十索性往地上一坐，累的直喘气，“咱们来打个商量，我请你吃饭咋样？吃烤兔子肉，行不？”
    狗就是狗，咋可能听懂她说的话。
    大狼狗喉咙里发出呼呼的声音，两只耳朵竖的笔直。
    “我靠，这都不行？你干嘛要为方有财那老匹夫看门？有眼无珠的东西，”方十一嘴里骂骂咧咧，手底下的动作却没有停下。
    刚才她坐下的时候，可不是盲目坐的，屁股后面就有一根大树枝。
    在她骂骂咧咧的时候，手上已经摸到那根大树枝了。
    大狼狗兴许是观察好了，冲着方十一狂叫了两声，后蹄一蹬，便朝她扑过来。
    方十一一咬牙，挥着木棍就朝它狠狠的敲了上去。
    “呜呜！”大狼狗被打中脖子，发出呜咽的叫声，狗身子一软，趴在地上滚了几圈，又迅速爬起来，退开好四五米远。
    紧追而来的方有财，心疼的直拍大腿，“方十一，你敢打我家大黄，把它打坏了，我让你偿命！”
    方十一火了，这老匹夫还算是个人吗？
    她一个大活人，正被一只凶恶的狼狗威胁，难道人命还不如狗命吗？
    方十一弯腰，捡起一块石头，嗖的一下冲着方有财扔了过去。
    手法不错，正中方有财的额头。
    只听方有财哎哟一声，捂着脸倒了下去。
    大黄不愧是狼狗，如果换作普通的土狗，早逃走了。
    可它不是，甩甩狗脑袋，又要准备朝方十一扑过来。
    方十一不知道的是，大黄是狼狗中的佼佼者，村里的狗都不敢跟它对上。
    以前，差点把一个男人的腿给咬断。
    如果不是看西瓜地，方有财都得把它栓上，否则咬坏了人，他可是会倒霉的。
    大黄身形高大，站起来，绝对比方十一高多了。
    方十一握着木棍的手紧了紧，跟狗打架，一是狠，二是快，其实和跟人打架是一个道理。
    就看你跟它，谁比较狠了。
    大黄又朝着方十一扑过去，方十一闪身躲开了。
    大黄矫健的身子在地上一弹，竟又跳了起来。
    方十一瞅准机会，弯下身子，冲着跟它相反的方向，也就是从大黄的下面翻了过去。
    同时，挥动的木棍，照着大黄的屁股打了下去。
    这回她绝不让大黄再有反击的机会，木棍像雨点似的抡了上去。
    大黄在草地上翻身，想躲开，但是它躲不开。
    眨眼间，身子就挨了好几棍。
    等方十一停下的时候，大黄怂了，这回是真的怂了，趴在方十一跟前，两只前爪捂着脸，动都不敢动。
    方十一站在那喘气，木棍扛在肩上，“怕了吗？”
    大黄还是不敢动，但是脑袋埋的更深了。
    方十一一摸鼻子，“知道怕就好，以后看见我，绕道走，听见没有！”
    她用棍子戳了戳大黄的脑袋，大黄吓的直往后缩。
    如果仔细看就会发现，大黄脑门身上，多处棍伤。
    一直到方十一抱着西瓜走过，大黄才敢趴起来往回跑。
    至于方有财，则是脑袋开花，捂着脑门把方十一骂了无数遍，“死丫头，你等着，看老子回头不把你的皮揭了！”
    赶跑了大黄，方十一抱着西瓜就往回跑。
    “阿姐！”方七担心死了，远远的看见她回来，放下小妹就迎了上去，“阿姐，你衣服咋烂了，该不是碰见大黄了吧？”
    方十一低头一看，还真是，打架的时候没注意，衣服被大黄抓坏了。
    这下可好，原本就烂的不成样子，现在变的更烂了。
    “没事，过两天，姐带你们去买新衣服去，现在赶紧过来吃西瓜！”
    西瓜也没洗，方十一用砍柴刀刷刷几下，将西瓜砍成了十几个小块。
    总共两个，她切的是那个最大的。
    “这个给小妹，”方十一挑了一块没籽的，递给小妹。
    对于吃的东西，根本不需要教，反正小妹逮到什么，都往嘴里塞。
    当偿到西瓜的清甜之后，小丫头乐坏了，一个劲的咯咯笑，露出还没长齐的牙床，笑的十分可爱。
    方十一又塞给方七，“吃啊，愣着干什么，放心吧，大黄被我打跑了，以后它看见我，一定绕路走。”
    方七惊愕的嘴巴都没合上，呆呆的接过西瓜，半天没弄懂她说打跑，是怎么个打跑。
    这时，小结巴跟牛大海，也从溪边回来，牛大海手里还拎着一条草鱼。
    “看哪，洗个脸的功夫，也能被我抓到，厉害吧，”牛大海得意洋洋的把鱼在她们跟前晃了晃。
    “西……西瓜，”小结巴一眼就看见通红的西瓜片，汁水多的都流到地上去了。
    方十一拿起两块西瓜，扔给他们，“当然是西瓜了，快点吃，吃完了好干活！”
    牛大海也愣了，但是他很快就想方十一从哪弄的西瓜，“十一，你没到方老财家的大狼狗吗？”
    “遇到啦，那家伙凶着呢，不过被我打跑了，行了你们几个，有的吃就快点吃，问那么多干嘛，”方十一不耐烦的吼道。
    牛大海放下鱼，蹲在她们跟前，一边啃西瓜，一边注意观察十一有没有哪里不对劲。
    方十一被他看的不耐烦了，“看什么看？我脸上又没长花！”
    解决掉一个西瓜，方十一不让方七再去捡树枝，只让她看着小妹就好。
    几人整整忙活了一个时辰，牛大海力气超大，一个人就把杨树拖回去了。
    小结巴干的也不少，一个人背了好几趟。
    回到家，方十一让他们把木柴都放下休息，天已经晚了，活也不是一天就能干完的，明天再弄也不迟。
    “答应你们，请你们说兔子肉，绝对不食言，等着吧！”
    方十一打算露一手。
    方七从茅屋里探出头，“阿姐，要我帮忙吗？”
    “不用，你看好小妹，等会再把衣服收了，我去做饭，”方十一把辫子重新扎了下，扎成了个马尾，在脑袋后面甩来甩去。
    牛大海也不好坐着等吃，“我帮你劈柴！”他从家里偷来的斧头，正好能帮方十一砍柴。
    “成吧，那你砍好了之后，都铺在地上，得晒个一两天，才能码起来堆着，”方十一拿着兔子肉，去了水塘边。
    小结巴左右看了看，“那我干什么呢？”
    “割点干草吧，他们家没干草烧火，”牛大海提议道。
    两人都没闲着，等到方十一从水塘边回来时，他们干的热火朝天。
    “十一，你别忘了还有一条鱼呢，”牛大海停下喘气，顺便提醒她。
    “那鱼你不要拿回家去吗？”
    “不拿，鱼是给你的，如果你今晚不煮，那就找个水桶把鱼养起来，死鱼可不好吃。”
    方十一想了想，养个屁呢，万一晚上被哪个馋嘴的猫惦记上，可就得不偿失了，“那我晚上一起煮了，烧个兔子肉，再熬一锅鱼汤，搞个丰盛的大餐，你们吃了我的东西，以后我若有事求到你们的时候，不准拒绝！”
    小结巴嘿嘿的傻乐，“十……十一，你，你会做饭吗？”
    他以前可没听说方十一会做饭，说不定就是把食物放水里煮一下，就能吃了呢！
    “待会你们就知道了，”方十一笑的自信，找了块木板做案板，用清水洗了下之后，再剁成小块。
    简单的土灶，只留了一个冒烟的灶口。
    方七哄着小妹在木板床上玩耍，便出来帮忙了，“阿姐，小妹在屋里没事，我帮你烧火。”
    打火石根本没有火柴好用，但是方七手法娴熟，啪嗒打了好几下，便有火星子冒出来。
    用来做火引子的干草，都得选用最干燥的细茅草，否则不容易引燃。
    慢慢的，小火星点燃了小树枝，火便升了起来，可惜灶洞太小，需要不断添柴，大柴也不可以放的太大，否则就会把灶洞堵死。
    方十一瞅见方七被呛的眼泪都下来了，心想，盖一间厨房，搭一个灶台，也是当务之急的事。
    “阿姐，你真的会烧兔子肉？”方七有点不相信。
    “等下你就知道了，”方十一在铁锅里放了菜油，等油烧热，再撒几粒盐，可以防止油星子溅出来。
    只听刺啦一声，兔子被倒进滚烫的油里，这会还只有菜油的香味。
    方十一拿起锅铲，趁热火速拿起锅铲翻钞。
    这干炒兔子肉，是非常重要的一步，千万不能加水，否则肉就不好吃了，翻炒的动作还得非常快，让兔子肉迅速收缩，变的紧致。
    “阿姐，要把火弄小点吗？”方七就蹲在离铁锅不远的地方，看着锅里被铲的油光四溅的兔子肉，她直吞口水。
    “不用，你管用大火烧，把火烧的越旺越好，”方十一边说，边开始往锅里加酱油跟醋。
    红烧的肉香，立马飘了出来。
    牛大海跟小结巴两人，全都停了动作，眼巴巴的看着方十一挥动的锅铲。
    就连方小妹，也扒在窗户边，口水哈喇子，流了一身。
    等到爆炒的颜色差不多了，方十一才用水瓢开始加水。
    水不用加多，没过兔子肉就行。
    “要是能搞到葱跟蒜瓣就好了，”方十一当然知道，这个季节，大蒜都已经收成完毕，只等秋天的时候，才开始种。
    至于葱，一年到头，都在地里长着，她很想种些葱。
    辣椒的话，她那天问过林婆婆，现在种也可以，有些品种的辣椒，可以一直结到下霜。
    “我……我去给你搞，”小结巴举手，他觉得很有必要再表现一下，再说了，把菜做的好吃点，他自己也沾光不是吗？
    牛大海恍然明白他的意思，“哦，你家菜园多，那你多偷点。”
    “嗯嗯，”小结巴匆匆的跑了。
    方十一笑了下，也没拦他，反正她现在是一无所有，不怕别人找她的麻烦。
    因为只有一个锅，所以必须得等兔子肉烧好，才可以炖鱼。
    菜是有了，主食吃什么呢，只能再弄点糊糊了，既方便又快。
    锅里的兔子肉，咕嘟咕嘟的翻滚着，香气藏都藏不住。
    小结巴跑回来的时候，在快要拐