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结束了?
这也太直接了一点儿吧?
好歹咱们也是李老打过招呼的,不得让人尝尝再走吗?
候会长都惊呆了,这万老也是太不给面子了吧?
此时的八珍糕也已经蒸好了,万老将两种不同配方的蒸笼全部都取了下来,打开之后顿时香味儿扑鼻。
让人感到有些神清气爽的是,这香味儿里面还带着一丝淡淡的药材味道,反而是清新宜人,没有喝中药时的那种苦味儿。
跟候会长有些郁闷的心情不同,楚云风挺开心的,马上笑着接话道:“那就太感谢万老了,今天打扰了,您有时间到蓉城,一定让我尽一下地主之谊。”
楚云风这是真心的感谢,不管万老由于何种原因态度上不太好,但是他老人家做菜了,而且也没有任何的藏私,自己是实实在在学到了好东西啊!
让万老感到奇怪的是,自己是清清楚楚感受到了楚云风那真心感谢的态度,而且想要尽地主之谊也是发自真心的。
所以即便是之前对楚云风有一些看法,但是对于他尊老这事儿上面还是很欣慰的,所以态度上也开始好了许多。
“嗯,客气了,等回到蓉城之后代我向李老问声好。”
点了点头之后的万老开始打起了电话,吩咐后厨的人取来打包的食盒,最后还嘱咐了一声:“这八珍糕别放太久,两天内味道最佳。”
说完之后便不再说话,而是坐在椅子上闭目养神,也不知道在想些什么。
楚云风跟候会长两人对视了一眼,都面露了一丝苦涩,这一趟来得是快,可走得也很快!
本以为今天的时间不够的,搞不好要逛个大半天的街,最后回来连做菜的时间都不够,可是现在看起来,时间是大把的充裕,自己还能够办不少事儿呢。
这八珍糕可是好东西啊,现在还不到上午十一点,正好这会儿可以抽空回个家,看看爷爷和奶奶,顺便给他们带这好东西回去。
送食盒的人来了,而且还是“熟人”,正是之前来过的赵天昊,听到有人来的动静儿,万老马上就睁开了眼睛,这一看之下也是有些愣住了!
这什么个情况?
你小子咋又来了呢?
有这么惦记想要学这百合酥吗?
不过积极一点儿也是好事儿,万老嘟哝了一下嘴,也没有说什么,而是从赵天昊手上接过食盒,开始亲自打包了起来。
几乎是取了2/3,这才将几个食盒给封口了,然后全部装进了口袋之中。
赵天昊全程没有说话,只是帮着万老打下手,在万老的示意之下,分别给了楚云风和候会长一人一份。
随后便继续回到了椅子上,还是闭目养神了起来,倒是让楚云风心里觉得挺好玩的,跟李老一个德行,都是有点儿小孩子脾气。
不过在走之前,还是要提醒一句的:“万老,今天谢谢了,这酒是我自己调制的,算是一点儿心意,还请您笑纳!”
之前刚进院子的时候,楚云风都还没来得及亲手把这带来的酒介绍一番,不过在走之前总还是要说一说的。
毕竟是自己的心意,这么大老远的从蓉城带过来,就看这万老什么时候能够品尝到这酒的魅力了。
不过按照楚云风的估计,这万老说不定会直接摆放着了吧,毕竟今天看他似乎心情不好,不过他品尝不到好酒,那就不关自己的事儿了!
万老犹自闭着眼睛点头“嗯”了一声,随后赵天昊做了一个请的手势,便带着候会长和楚云风走出了院子。
一出院子之后,赵天昊则是马上变了一副面孔,脸上露出了灿烂般的笑容:“楚师傅,你别介意啊,我这师爷脾气就是古怪了一点儿,还请多多见谅啊!”
咦~?
跟万老那冷淡的性子不同,赵天昊明显很热情的,而且是热情得太多了,这倒是让楚云风感到了一丝意外。
“还好吧,可能是今天冒昧来访,不巧碰到万老心情不好,我不会介意的!”
楚云风也不是那种睁眼说瞎话的人,毕竟万老都下逐客令了,赵天昊又不是瞎子,说得太客套了就难免让人觉得有些虚伪。
果然,楚云风的耿直立刻获得了赵天昊的好感,他立刻猛然点头道:“楚师傅果然爽快,这师爷今天也不知道是怎么了,平时也不是这个样子的。
不过你们不介意就好,自我介绍一下,我叫赵天昊,是这万家菜新一代的传人。
这早就听闻楚师傅的大名了,一直想要跟你交流一下经验,没想到今天运气这么好,竟然就这么碰到了,不忙的话咱们去后厨交流交流?”
赵天昊那一脸真诚和激动的模样让候会长都感到有些突兀,这跟万老相比简直就是一个天上,一个地下嘛。
不过对于赵天昊的热情邀请,楚云风还是感到一丝意外的,但是他也很好奇赵天昊究竟想要跟自己交流什么呢?
这会儿时间还早,所以楚云风也不着急着离开,于是便点了点头道:“那就恭敬不如从命了?”
看到楚云风很爽快地就答应了下来,赵天昊显得很是有些开心,马上笑着一边带路一边说道:“这太好了,我们后厨可是有你不少的粉丝。
本来你刚刚来的时候她们就知道了,可是想要过去院子的时候被师爷给阻止了,咱们这师爷啊,脾气可不小,他发起火来没有谁不会害怕的。”
粉丝?
楚云风这下是真的很的意外了,自己现在这么有名了吗?
这里可是万家菜啊,宫廷菜的一个分支,这里也会有自己的粉丝吗?
好奇归好奇,在赵天昊的带领下,三步两步便走到了后厨的区域,上面可是挂着个牌子:闲人免进。
不过还没等楚云风靠近这后厨的大门,就有人从里面走了出来,顿时发现了赵天昊带着的楚云风和候会长。
于是这人立刻惊呼了一声,然后转头就朝着后厨冲了回去,一声大喊之后,后厨立刻就冲出来了不少人
这一下楚云风发现了,这群人之中女服务员占大多数,还有几位比较年轻的厨师也都跟着排在厨房大门的两侧,做出了一副欢迎视察的举动。
“这是?”
楚云风被搞得有点儿懵了,仔细地将每个人都看了一眼,发现自己一个都不认识啊,怎么会这么欢迎自己呢?
赵天昊此时开始鼓起了掌:“欢迎咱们的楚师傅,大家的掌声在哪里?”
啪啪啪
响亮的掌声拍了起来,而且还挺有节奏的,每个人脸上都笑了起来。
“欢迎楚师傅!”
“我是你的粉丝啊,你的每个视频我都有看!”
“你做的菜好精致啊,看起来就好想吃啊!”
大家很是热情地在厨房大门前迎接着楚云风,这下总算让楚云风确定这的确是自己的粉丝了。
可问题又来了,他们怎么会对自己做的菜这么感兴趣呢?
“楚师傅,走吧,咱们进去说吧!”
赵天昊再次做了一个邀请的动作,随后还没等楚云风迈步呢,这群服务员和厨师就跑到他的身后,开始推着他进门了。
这、这也太热情了一点儿吧?
对比刚才李老那冰霜般的待遇,此时楚云风的感受完全就是冰火两重天,这里也太热情了一点儿吧,感觉像是在做梦一样。
不过热情过后,候会长开始郁闷了,我呢?
你们都跑进去了,怎么把我给忘了啊?
摇头笑了笑,候会长也产生了浓郁的好奇之心,他们这么欢迎楚云风,这要是让万老知道了,他心中不知道作何感想?
此刻的万老似乎听到了后厨那边传来一阵哄闹之声,顿时感到有些奇怪,难道后厨出什么事儿了?
不过此刻心情有些郁结,也懒得过去查看一下,犹自还是坐在椅子上发发呆,看着之前做出来的点心回忆起了一些往事。
当楚云风走进后厨之后,这才发现厨房挺大的,而且所有的厨具摆放也是很规整的,看来也是一个极有风格和品质的后厨。
这也让楚云风有了一个初步的判断,这万家菜看样子还是挺不错的,不仅传承有序,而且还很有追求。
再往前走了两步之后,这才发现还有两位大师傅正在厨灶上忙碌着,从两位的年纪来看,应该是这后厨的真正掌勺者。
难怪这帮年轻的敢全部跑出去啊,原来是有人在后厨坐镇,这两位师傅看到楚云风进来之后,回头露出了一个笑脸,跟他打了个招呼。
楚云风也连忙微笑着回应了一番,只不过看到两位都在忙碌,所以也没有第一时间上去寒暄一番。
赵天昊马上就介绍了起来:“这两位师傅都姓万,一位是万天明,另外一位是万天悦,都是万家的嫡传,咱们万家菜现在做得最好的就是他们了。”
这么一说楚云风就明白了,这两位应该就是万家的接班人,应该跟赵天昊父亲是一辈的。
随后赵天昊便带着楚云风好好地参观了一下后厨的设计,并且给他讲解了一下万家菜的一些特点。
这让楚云风也见识到了万家菜的一个最大的特征,那就是跟当年在清末明初在蓉城的时候差不多,做的是席桌菜。
也就是说店里并没有单点的菜品,而是只有套餐,每个套餐对应的是相应的人数和不同的标准。
客人可以根据自己的需要来进行点餐,但是需要提前预定,没有预定的话即便是来了也是吃不到的。
这倒是让楚云风没有想到,他们把席桌才的精髓给发扬了下来,菜品需要提前准备,估计也是因为一些菜制作的时间比较长有关系。
为了保证菜品的质量,所以只能是提前准备,仓促做出来的菜品质量上肯定是无法达到要求的。
而赵天昊也询问了一下楚云风有关传统川菜的一些问题,包括食材的选择,以及烹饪手法上的一些特色。
对于这些东西楚云风从来都不藏私,而是很详细地给他讲解了一番,这让刚才还在忙碌的两位万师傅都停止了干活儿,而是耐心听起了楚云风的讲解。
“还别说,这传统川菜在很多制作的手法和工序上面,跟咱们万家菜还有有一些相同的地方啊!”
一番深入的交流之后,赵天昊是有感而发,毕竟之前从看楚云风的视频之后就有些体会,再等楚云风详细讲解一番之后,更是有所启发。
楚云风也是点头认同
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