《重返奔腾年代》正文卷第四百三十章高手在民间

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   这位师傅叫郝爱良，做的一手好菜，什么川菜、鲁菜、徽菜样样精通，这是家传的本事，据说他的爷爷在前清是正儿八经的御厨，曾经做过满汉全席，到了郝爱良父亲那一辈也是皇家厨师，是在沈城给末代皇帝做饭，虽然这个皇帝有些名不副实吧，但也说明郝家那是真正的厨师家族。
    郝爱良原来是辽北阀门厂食堂的大师傅，一手做菜的本事名震全省机械部门，有时省里的领导邀请贵客时也会找他，不过郝师傅很有个性，不管给谁做饭，总要自己留点饭菜拿回家吃，因为家里孩子多，生了四个小子，一般家庭可养不起。
    有的领导很宽容，大师傅做饭本来就很辛苦，拿就拿呗，反正浪费也得扔，可有的人对他这个习惯不高兴，觉得是不尊重领导的表现。
    郝爱良的朋友曾偷偷提醒过他，要尽量改正这个习惯，结果他不听，反正你找我做饭我就拿点回家，要不然就别找我，说到底，他就是头犟驴。
    犟驴哪里有好下场？八十年代末，阀门厂不景气，很多职工只能开基本工资，每个月也就几十块钱，对别人来说，这些钱勉强还能吃饭，可郝爱良不成，家里四个儿子，都要成家，即便现在不流行彩礼，但一般的家当也得准备吧。
    没办法，郝爱良只能跑去给个体饭店打工，结果还是那犟脾气，做完菜总是要拿家里一点，私营饭店哪里会惯你这脾气，转身就给他开了。
    恰好林学东认识这个郝爱良，听说后马上把他找到金龙公司当厨师，一个月四百五十块钱，再加个你孩子老婆的晚饭，这待遇郝爱良从来就没见过。
    郝爱良看着大大咧咧，脾气又倔，可真有本事，特别是对味道的把控，到了炉火纯青的地步，当然，他做面点也是一把好手，一双大胖手看着笨拙，但在面团上只要揉上几下，面对就会被捏出任何形状，比如牙签粗细的面条。
    林云最尊重有本事的人，他知道，以郝爱良的手艺，如果去南方，当个大饭店的厨师长绰绰有余，每个月拿一千多块钱都不成问题。
    但他的脾气太倔，还有那奇怪的习惯，一般人还真受不了，不过要透过现象看本质，他这习惯完全是家里孩子太多，为了还孩子多吃一点才被迫养成的。
    别人受不了，林云没问题，他特意给郝爱良开了个特例，允许他可以给家人带饭，一家人又能吃多少东西？
    再说了，他对金龙公司的作用可不是带那些饭菜能相比的，比如现在，郝爱良成了新口味方便面研发的首席开发官，只要林云提出要求，他总能用最短时间给你做出来，就拿干脆面来说，林云觉得是个科技含量很高的产品，但在郝爱良眼里只是“废品”。
    郝爱良看林云不相信，二话不说，抄起大勺，架火，炸面。
    十几分钟后，一大团面就出锅了，放了几分钟，冷却的面团竟然自带弯曲，弯曲度比机制面还要标准。
    “小林子，你尝尝吧！”
    郝爱良指着碗里的面，林云也不客气，用手挑起几根放进嘴里。
    “嗯，不错呀，不错不错！”林云连连点头，这面就是熟的，可以吃，只是因为还没干，不怎么脆。
    又放了几分钟，林云再尝，果然已经有了一些干脆面的意思。
    “郝师傅，这面不是很脆。”林云提出意见。
    “废话，干脆面需要用烘干机烘干才能脆，靠晾干怎么行。”郝爱良也够直接。
    “哦，哈哈，对，得烘干才行，郝师傅真是好本领，干脆面就按照郝师傅您的方式来做，不过还得更劲道一些，越劲道越好，另外调味料也得适合干吃，总之，郝师傅你要是把这个干脆面弄出来，我奖励给你五千块钱，其他师傅也能得到奖励。”
    郝爱良一听钱，特别是五千块钱，差点蹦起来，“小林子，你说这话是真的？”
    “郝师傅，林总说话还有假吗？”宋春涛在旁回答。
    “那行，这活儿我接了，保准让小林……让林总满意！”
    人民群众的力量是无穷的，方便面又不是什么高科技，靠着一帮大师傅就能搞出来，关键是在于创意，林云相信，即便是前世的顶益集团，他们做出来的方便面也不是靠着所谓的工业化，口味这东西完全的本土化，让老百姓吃的习惯，喜欢吃，然后再进行流水线式的工业化。
    有了一帮大师傅帮忙，口味设计的工作就快了，林云干脆成立了一个设计部门，专门负责口味的开发。
    当然，林云的工作可不仅仅是待在家里天天吃面，刚过大年十五，他带着几个人就跑到了丰和市。
    丰和与吉山省相近，拥有大片肥沃土地，盛产小麦，所以有小麦之乡的美誉，金龙公司所用的面粉就在这里购买，两年时间里，一共买了五千吨的特二粉，救活了好几家当地面粉厂。
    当林云坐着的汽车刚刚进入丰和市，就见前面路口处停着两辆面包车，六个人站在车前，其中一人眼尖，认识金龙公司的那辆中巴车，一声招呼，面包车里又下来五个人，先前的六个人拉起一个条幅，上面写着：欢迎金龙公司董事长林云先生莅临丰和考察。
    “艹！”
    林云心里吐槽：这欢迎仪式，完全是乡村级的，土掉渣了。
    林芳怡也是笑得合不拢嘴，这一幕实在搞笑。
    林芳怡指着车窗外道：“林云，最前面那个人是丰和市长丰县副县长周文举，右手边的是县农委主任白华，左手边的是青田面粉厂厂长胡松。”
    林云笑道：“哦，副县长都来了，我的面子不小呀！”
    林芳怡笑道：“副县长而已，咱们一年要买两万多吨面粉，占长丰县面粉产量的两成多，要没有咱们，不知道有多少家面粉厂得倒闭，咱们金龙公司就是他们的财神爷。”
    林云嘿嘿一笑：“咱们一家私人企业倒成了政府的财神爷了！”
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