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r>张尚晋拍拍她的小脑袋,“馨馨,你帮我把柜子下面的锅拿出来。”
“哪个?”
单予馨打开柜子,“高压锅吗?”
“对,还行,不算傻。”
张尚晋点点头,然后将高压锅加满水倒入料酒,将猪蹄放入,盖好锅盖开大火煮,这一步骤是为了去腥。
锅开煮五分钟之后,张尚晋将猪蹄捞出来稍微的冲洗了一下。
“咦,妈,这上面还有猪毛呢,你也没让人家燎干净啊。”张尚晋撇嘴道。
“你自己烤一下,要不把那块切掉就行了。”
张美玲说道。
张尚晋点点头,锅重新加入热水,将猪蹄放入,加姜,八角,香叶,桂皮,干红椒,花椒加入其中。
然后等火烧开之后加入老抽,生抽调色调味。
盖好锅盖开大火后,转小火焖1个小时。
这个时候香味已经扑鼻了,单予馨舔着嘴唇,一脸的跃跃欲试。
“去去去,就想着吃,现在还没熟呢!”
张尚晋拍拍她的小脑袋,“走吧,去看电视去。”
“噢。好吧。”
单予馨不舍的离开厨房。
一个小时后,打开锅盖加入盐,糖,五香粉,胡椒粉,继续盖好锅盖焖一个小时。
“尚晋,这个主题要这么久嘛?”
单予馨不解的问道。
“嗯,时间长,软烂入味,好吃!”张尚晋点点头,“别只想着吃,你又死了两次了。”
“哎呀,我笨嘛,这个超级马里奥一点也不好玩,换换其他游戏玩吧。”
在单予馨撒娇下,张尚晋不得不换了其他游戏。
又是一个小时后,张尚晋去厨房看了一眼,在里面加了点鸡精关火,不要打开锅盖,焖上至少3个小时。
“能吃了吗尚晋?”
单予馨小声问道。
“现在没入味,明早给你吃一块,别馋了!”
张尚晋不由得好笑,这也台是个吃货了吧?
“好吧,只能这样了。”
实单予馨一脸失望。
“馨馨,这有想香肠,要不要来吃?”
张美玲的声音从厨房响起。
“吃吃吃!阿姨我来了!”
单予馨欣喜的跑进厨房,“哇,好香啊!阿姨你自己做的嘛?”
“是啊,做好好几天了,尚晋喜欢吃这个。”张美玲笑着说道。
“阿姨我也喜欢吃!”
“那好,我在做点,过完年也能给你们拿着。”
单予馨笑了笑,“谢谢阿姨!”
“客气啥都一家人,虽然你还没进门,可是我已经把你当儿媳妇了哈!”
“嘿嘿嘿嘿或或或或或或或或或或,那是当然啦!”
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