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胰岛素敏感性、改善脂质状况和减少全身性炎症方面具有潜力。
有流行病学研究表明,食用全谷物与包括罹患2型糖尿病、心血管疾病、肥胖症和某些类型的癌症风险之间存在负相关。
这项研究基于没有糖尿病、心脏病和癌症的名健康女性和名健康男性,这些人都参与了护士健康研究、护士健康研究II和健康专业人员随访研究队列。在调整了生活方式和饮食风险因素对糖尿病的影响后,摄入全谷物最多的人群比最低的人群患2型糖尿病的几率低29%。
对于个别的全谷物食品,研究人员发现,每天食用一份(或多份)全谷物冷早餐麦片或黑面包与一个月不食用任何全谷物食品相比,患2型糖尿病的风险分别降低19%和21%。
对于其他平均摄入量较低的全谷物食品,每周食用两份或两份以上的,与一个月食用不到一份的相比,食用燕麦粥使风险降低了21%;食用添加麸质食物的风险降低了15%;食用糙米和小麦胚芽的风险降低了12%。
所以,调整饮食结构,绝对是预防糖尿病的最佳手段之一,至于说已经患病的,这样的饮食结构也能帮助他们有效控制血糖水平,而不至于让血糖忽高忽低忽上忽下。
老爸这一次患病,给周方远敲响了警钟,不仅仅是他自己,家里的几个老人,也得多重视了。
一方面是经常过来体检,可不能等得了病再来,其次,家里要有专门的营养师了,以前他们没注意过这个,事实上,真正的豪门大族,哪个没有专门的营养师和私人医生?毕竟这都是关系到身体健康的,年轻人身子强,倒是可以稍微放肆一点,但老人呢?小心翼翼还难免得病,再怎么重视,那也是不为过的。
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