《最爽新人生》正文卷1053怎一个黑暗了得[2]

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   后，其中的抗营养成分会有所下降，水果细胞壁得到软化，质地变软，对胃肠道的刺激作用也会减少，特别适合消化吸收能力较差、食欲不佳的人群。
    另外，水果与肉类食材、蔬菜搭配可以增加菜肴的风味，尤其是菠萝、猕猴桃、木瓜等水果中的蛋白酶还能起到“嫩肉粉”的作用，帮助肠胃吸收食物中的蛋白质和矿物质，防止积食、上火。苹果、芒果等水果中的可溶性膳食纤维还能有效降低胆固醇。
    同样是水果入菜，菠萝古老肉就非常受欢迎
    总之，为了在节省成本、减少浪费的基础上，让广大师生吃得更营养，更健康，高校食堂的大厨们在创新这条路上越跑越黑。
    周方远对此就深有体悟，而且他也是最近才发现，其实远方集团内部食堂，就偶尔会出现一些“黑暗料理”。他也尝过，味道怎么说呢，其实是不错的，但就是颜色很奇特，而且各种食材，总是能超出你的想象。你根本想不到的搭配，就直接出现在你的面前。
    不服？
    不服也不行。
    人家大厨就是这么喜欢与众不同，不喜欢也没办法。
    周方远对此不发表意见，反正他很少在食堂吃，而且食堂大多数菜品是不错的，再说不也每人举报吗？不举报，那就默认是大家能接受就可以了。