不想做医生想做老板最新章节目录
话说陈千二中午骑着自行车赶到了沈思雨家里。
“思雨,我来了,快开门。”
沈思雨一听是同学的声音,赶紧跑出来开门,吃货就是能一眼就看到自行车框里的几个小食盒
“千二,你给我带什么好吃的来了?”
“我哥刚刚亲自烧好的美味小龙虾,让我给你带一点来尝尝,我跟你说,这是我家饭店最新推出的特色菜,保证让你吃了还想吃。”
两个小吃货走进餐厅,迫不及待打开食盒,一瞬间家里飘满了那小龙虾特有的香辣味,仿佛能把肚子里的蛔虫勾引出来一样,连一边做作业的沈思风也惊动了。
“千二姐,好香呀,我也要吃。”
“过来吧,我己经吃过很多了,这里的小龙虾本来就是给你们吃。”
三个小馋虫一起开动,刚吃到嘴里,沈思雨眼睛就亮了,“嗯嗯,这蒜香味小龙虾好好吃,喔,这麻辣小龙虾好爽,我的嘴都麻了。哇,千二,你哥哥好历害。”
陈千二扬起下巴,傲娇地说:
“那是,你也不看看是谁的哥哥,我哥不仅长得帅,做菜也一级棒,未来还是大医生哟,沈思雨你要不要做我嫂子?以后天天让你吃香喝辣,每天美食都不重复。”
沈思雨的脸一下子就红了,但她内心并没有反感陈千二的话,从第一眼看到陈鹤鸣时,她就有一种似曾相知的熟悉感和亲近感。
十六岁的沈思雨此时己经懵懵懂懂有了少女情怀,她己经懂得了喜欢或讨厌的感觉。内心甚至隐隐有了一种想再次见到陈鹤鸣的感觉在萌发。
“千二,你说你哥干嘛要给我送小龙虾?”
“他说感谢你借我课本,虽然我一点也没想起我什么时候让他来借课本的?”
也许换个聪明的女孩,一下子就能猜到借书只是一个借口,但眼前这两个抓着小龙虾的小姑娘,一个比一个笨,关注点只在到底有没有说过要借书的话,而没想到借书的目的是什么。
一转眼,己经是5月5日了。
陈家饭店的特色小龙虾,己经彻底在轻纺市场打出了名声。现在市场里几乎人人都知道市场东边的“柯城人家”饭店有一个特色美食小龙虾,不同的口味小龙虾迅速有了不同的粉丝拥趸。
来店里品尝小龙虾,都是呼朋唤友,点上一桌菜,再来盘各种口味的小龙虾试吃拼盘,一个个都吃得津津有味、笑逐颜开,恨不得一人来个十斤,一次吃个够。
这种类似于“饥饿营销”的广告模式,在2002年还很少见到,所以成功也在预料之中。
后来一天50斤的小龙虾试吃份额根本不够,增加到了100斤每天。虽然成本上升了,但带动了其他饭菜的销售,每天的流水都以看得到的速度在增长。
陆卫红一个人收费都来不及,不得不将陈千二抓了壮丁,一个初三学生做个结账的收银员也措措有余,当然前提条件是每天给50元“工资”。
陈鹤鸣还是会每天给做一份蒜泥小龙虾和一份十三香小龙虾,让陈千二在下午有空的时候给沈思雨送过去。小姑娘还不像成年后能吃辣,但她依然不想想为啥天天能收到小龙虾,神经反射弧比中美海底光缆线还长。
沈思雨的爸爸妈妈做梦也想不到,自家小白菜在16岁就被某头猪盯上了。
陈宝刚、陶行善、王启成三个厨师经过开始的生疏,到后来的得心应手,终于能熟练掌握了小龙虾的各种做法。
当然,三位大厨内心是得意的,觉得自己是天资聪慧才导致厨艺突飞猛进,否则为什么普普通通的食材和配料调料,却能做出那让人垂涎三尺的美味呢?
他们完全忽视了“矿泉水”的作用,没想到最不起眼的东西才是关键先生。
个厨师后来还是不够用了,陈宝林也开始在后厨帮忙,当了第四个厨师。
虽然陈宝林平时大大咧咧,看起来懒懒散散的,但他搞得清自己饭店生意好起来的关键时刻,自己绝对不能拖后腿。只有在每天晚上回家后,想着是不是应该再招一些员工?
陈家饭店终于触底反弹了,店里的每一个人都充满信心。生意好起来了,虽然比平时忙了,但赚的钱也多了。勤劳的江浙人,对赚钱的信念是刻在骨子里的,一点不怕辛苦劳累。
有一句话形象比喻了江浙省人的性格,“做得了老板,睡得了地板”。这也是为什么一个‘七山一水二分田’的资源小省,经济发达程度和城镇农村的人均收入都能在全国名列前矛。
陈鹤鸣己经连续5天在店里帮忙,事情的发展也如自己预期那样的发展。门口的横幅己经挂出第二条:
“本店将于5月8日起,隆重推出特色小龙虾”。
这预示着7天准备期后,陈家饭店的大船将正式启航。
陈鹤鸣又将准备工作清理了一遍,老爸陈宝林己经谈妥了两家供货商,初步约定是每天各供应250斤,后面根据销量随时调整数量。
小龙虾分为红虾和青虾,又根据个头大小分别标价,因为量大分别比普通批发价优惠了5角,最主要的食材供应链搞定。至于蔬菜等配菜,香料和辅料,都有原来固定的销售上那里拿货。
陆卫红又从村里临时请了几个帮工,以应对将来店里可能人手不够的局面。
川味厨师的招聘工作也开始了,己经谈好了一个厨师,过几天就能上岗。这是陈鹤鸣再三要求的,招一个四川厨师,以后让他专门做川菜,或者一切辣的菜,他们的专业熟练程度,肯定要比店里三位江浙菜系师傅要好。
最关键的小龙虾价格,陈鹤鸣简单分为两档:7钱-9钱的大虾为一档,每斤卖35元;4钱-6钱的虾为一档,每斤卖28元。因为称斤卖很麻烦,所以直接按盘卖,分为2斤一盆的小份,5斤一盆的中份,和10斤一盆的大份。
吃小龙虾,没有啤酒是不完美的。
瓶装啤酒的价格相对透明,利润也低。恰好有一家专供夜宵店的扎碑厂家上门联系业务,陈鹤鸣果断谈妥了条件,餐厅的利润不仅仅只是饭菜,还有很大一块来自酒水,这也是几乎所有的酒店餐厅都谢绝自带酒水的原因。
月份的天气比较炎热,为了保证自己酒水饮料的销量,陈鹤鸣又让老妈准备了一个大冰柜,里面专门自己制作冰块。啤酒配冰块,或者可乐配冰块,炎热的夏天一口闷,随之而来的一口气嗝,那感觉不要太爽。
当然制作冰块的水里,也添加了古泉水,保证能让自家的啤酒饮料绝对与众不同,喝了还想喝,销量上去了,赚钱也多多。
虽然嘴上说说不在乎利润,但骨子里江浙人的赚钱基因,还是让陈鹤鸣忍不住做着利润最大化的准备工作。
一切准备就续,陈鹤鸣第二天要去赴那个前世15年来,只在梦中出现过的约会,就算天上下刀子也不能阻挡他。
夜晚,陈鹤鸣又和妈妈来到了河埠头,坐在石凳上。
陆卫红通过这5天的观察,对儿子简直满意到了极点。
原本的陈鹤鸣除了吃饭,几乎很少去店里帮忙,也不是很关心家里的生意。而现在的陈鹤鸣,不但对自家生意有了热情和关注,更是能一手推动自家饭店的转型。
甚至就算儿子不是投胎转世她也无所谓,只凭着这个头脑和肯干的精神,何愁生意好不起来?
陆卫红慈祥地看着儿子。
而陈鹤鸣却还是有些话要叮嘱自己老妈,没办法,前世做儿科主任,科室里一天到晚反复强调的事情,小医生们照样还是会忘记,一群不省心的小兔崽子简直让陈鹤鸣操碎了心。这也让现在的陈鹤鸣变得有点唠唠叨叨,唯恐对方记不住。
“妈,我刚刚己经给储水筒里灌满了泉水,足够撑一段时间了。钥匙你自己拿好,除了你和老爸,谁也不要让他们去灌水,你们亲自灌亲自送。如果没有特殊情况,以后我每天回家来,不住校了,随时可以供应泉水。
我这几天又试验了几次,古泉水的作用比我想像得要好,1立方平的水,只要放1斤泉水就行了,做菜和做冰块,这个比例足够。
另外,你和爸爸,千二,每天都喝一杯原液泉水,一定要保证自己的身体健康。让千二也别忘了每天带一杯泉水去学校,让思雨喝。水壶我己经买好了,两人一人一个。”
“哟,心里还是惦记着自己的小媳妇呀!”
陈母揶揄道。
“那是,自家媳妇自己疼嘛,现在她太小,我不准备太早介入她的生活,准备让千二帮我照顾她。只要防着她不要被别的猪拱走就行。”
温情时刻,突然陈鹤鸣画风一转:
“如果不出意外,这辈子你可能会有两个儿媳妇了……”
陆卫红的内心瞬间斯巴达了!
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