《中餐厅之鲜辣厨娘》第一卷：厨神大赛第二百三十二章：味道的巧合

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   当女人把那条软乎乎的小鲫鱼，从摊子底下捞起啦的时候，她非常惊讶。
    这条一仞长的小鲫鱼，虽然已经死掉了，但整个身子，看着还是非常新鲜的，甚至还能清楚的看见里面一条条的毛细血管纹路。
    女人恍然大悟。
    原来，那天失踪的小鲫鱼，居然跑到了这盐水老坛子里。
    至于是怎么跳起来的，女人回忆了一下，应该是孩子哭的时候，她回到屋子里去哄孩子，这条还没死掉的鲫鱼，跳到了菜板旁边的青菜堆里。
    女人在哄完孩子回来之后，回来就没找到那条鲫鱼。
    现在想来，那条鲫鱼应该就是当时就跳到地上的那堆青菜里，然后被自己全部都弄进了坛子里。
    这么长的时间，鱼的身体完全没有坏掉，这也真是够稀奇的。
    女人想了一下，鼻子凑到那条小鱼跟前闻了一下。
    顿时，一股奇异的香味，从那条小鱼的身上传了出来。
    女人这才明白，怪不得之前做的肉丝，有一股独特的味道，原来就是来源于这条小鲫鱼。
    想到这里，女人突然又从摊子里捞出了一个泡辣椒嚼着吃了起来。
    泡辣椒的味道，酸辣中，带着很重的鱼腥味。
    鱼腥味其实是很臭很不好闻的，但是女人吃着的这一口，那腥臭味跟算爽融合在一起，却很是惊艳。
    第二天女人就着这泡菜又做了几道菜，味道也同样是跟之前的不同。
    特别是那道“酸辣茄子”。
    切成条状的茄子用滚油烫一下，随后加入各种泡菜一起炒至，出来的味道，远隔百米，就能闻到一阵浓香。
    女人管这香味叫“鱼香”。
    后来，她跟男人去街上摆摊，人们被这味道折服。
    渐渐的，一家人的生活也越来越好。
    接下来，“鱼香”这种味道，也开始在饮食行业逐渐流行起来。一条鲜活的鲫鱼，活生生的扔进泡菜坛子里的做法，有些过于残忍。
    后来，人们发现在盐水里放麦芽糖块，做出来的味道，跟放鲜活的鲫鱼好像没有太大的区别。
    虽然改变了泡菜的做法，但味道影响不大。
    于是之前残忍的手段，就被取消了，但“鱼香”的名字，还是保留了下来。
    听完陈宇飞讲诉“鱼香”的由来，殷小月跟肖小梅似乎大开了眼界，她们头一次听说“鱼香”的来历，之前只是觉得很奇怪，不过一道酸甜微辣的东西，为什么能够叫做“鱼香”，而且明明里面也没有鱼，甚至连鱼鳞都看不到一片。
    殷小月感叹了一声：
    “看来，这世界上太多好吃的东西，都是因为巧合两个字得来的。”
    陈宇飞点点头：
    “其实，这个世界的产生，原本就是一个巧合。”
    “没错，这辣椒跟花椒组合成了麻辣味是巧合，糖跟香醋组合在一起成了糖醋味是巧合，花椒跟盐巴组合成了椒盐味，也是巧合……这些巧合，只是恰好被厨子发现罢了。”
    “所以啊，只要用心去发现，这个世界上，还有许许多多的味道，没有被发掘出来。”
    “还是需要努力。”
    “是的！”
    ……
    这一番略带哲理的对话，引得坐在对面的肖小梅一下子鼓起掌来：“哇，你们两现在说话，就跟电视里的人一样有道理，谁说咱们厨子没文化，我看未必！”
    鱼香味道的小龙虾，居然是当晚点的所有的小龙虾中，味道最好的一个。
    三个人一边抓着虾，一边用嘴吸着上面的汤汁。
    鱼香味流进虾黄里，一口吸进嘴里，很满足。
    虽然已经吃过了晚饭，但是殷小月跟陈宇飞，还是一口气吃了一堆小龙虾，很快两人的面前，就已经各有一堆红色的壳子了。
    一口冰冻可乐入口，殷小月觉得很舒爽。
    她看了看周围桌子的客人，她终于明白为什么大家会大晚上的跑来吃小龙虾，原来快乐真的就是这么简单。
    这摊子很大，上面搭着一个简易的棚子。
    虽然人很多，但是里面的空气还是很流通，一个巨大的冷风机，正在摊子的中间，朝着四周喷着水珠，那弥散的雾气打在人的身上，感觉一点儿也不闷热。
    殷小月看着那些吃小龙虾的人，有的在笑，有的正唾沫横飞地说着话，还有的在划拳喝酒，总之各自寻找着各自的快乐，很是热闹。
    殷小月打算回去，也在“粗茶淡饭”尝试做做小龙虾。
    “鱼香”口味是必须的。
    不过她未必能做出这个味道来，模仿一下，再加点儿番茄什么的，说不定能做出另外的味道来。
    殷小月这么定下来后，正要回头。
    就在这时，她看见了一个熟人。
    那人不是别人，正是老莫。
    此刻的老莫穿着白龙池管理处的西装制服，正坐在摊子靠边的一张桌子跟前，在他面前的那张桌子上，摆着几瓶已经开了口的啤酒。
    而坐在凳子上的老莫，在看了看四周之后，拿起了桌子上啤酒，喝了一口。
    啤酒大概是有点儿凉，他打了个哆嗦就放下了啤酒。
    就在这时，一个女人端着一盆小龙虾放在桌子上，接着那女人在老莫对面坐下来，也拿起一瓶啤酒喝了起来。
    殷小月一看，那女人是曾红霞。
    看到这里，她不禁哑然失笑，曾红霞之前就跟自己透露过，她喜欢老莫，一定要想办法把老莫追到手。
    想不到，这么快就行动了。
    看来，说不定要不了多久，自己就有喜酒喝了。
    只见曾红霞拿起一只小龙虾剥了起来，一边剥壳一边还对老莫笑着说着什么，老莫脸上的表情，明显有些不自在，曾红霞却笑得很开心。
    很快，她手里的那只虾就剥好了。
    曾红霞把剥好的小龙虾肉在汤汁里蘸了一下后递给老莫，老莫见状愣了一下，赶紧摆手。
    见对方不接自己的小龙虾，曾红霞故意做出了生气的表情。
    老莫一见，这才很不情愿的接过小龙虾吃了起来。
    见老莫领了自己的情，曾红霞笑得很开心……