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“张总,您有什么吩咐”?
此刻全体王吧员工都被聚集在一楼大厅升降舞台旁边,对张开突如其来的召唤感到又惊奇又紧张。
“小王,你先来汇报一下今天的流水情况”!
“哦,好的”,王韬专业地拿着一个平板电脑开始朗读。
今天总计售出上汤娃娃菜300碗,总收入元,净利润元。
售出升级版大白兔奶茶500杯,总收入元,净利润元。
售出酸菜豆腐汤200碗,总收入4600,净利润4140元。
猪油大包和小龙虾一例都没有卖出去,因为顾客主要是来拍照的,这两个比较贵点了不划算。
王韬把表格划到最末,惊喜地说,“今天一上午的净利润是”!
“当然了,还要减去一些因为免单沉没的成本,不过也没多少,因为咱们的用料都是便宜货!总体来说今天上午的营业额是大大超出我们想象的,只开发了第一层就能收到这样的成果真是可喜可贺,难以想象如果三层都开发的话该是怎样一副胜景”!
王韬越说越激动,嘴皮子倒腾的越快,最后索性振臂一呼,“今天能收获到这样喜人的成果和张总的英明领导是分不开的,能有今天的成绩全都是张总的功劳啊,我提议,大家一起来为张总鼓掌”!
“鼓掌,必须鼓掌”!
“张总英明,鼓励!鼓励鼓励鼓励”!
员工们喜笑颜开,嬉笑连连,掌声如雷贯耳,连绵不绝!幸福的歌声洒满大地!
“张总牛掰嘿”!
“张总了不起嘿”!
“张总您就是咱们王吧第一大功臣嘿”!
张开气的白眼直翻。这怎么全成了我的锅啦?
“停!这都是什么跟什么”?
张开拿起扩音喇叭大叫一声,喜悦的气氛登时烟消云散,员工们一瞬间严肃紧张起来,用纯洁的不解的眼神仰望着张开。
“你们的歌功颂德我都收到了,谢谢大家捧场!但是今天在经营过程中我发现了一些问题,这是我想跟大家重点讨论的”。
“什么问题?哪儿有问题”?员工们一下子全慌了,七嘴八舌地讨论起来。
王韬说,“张总强调的主要是一种作风问题,主要指的是今天大幅度涌入的梦幻宝贝”。
“小王说的对”!张开铿锵地说,“我们王吧贯彻朴实低调的风格,以默默无闻野生野长为佳。什么时候成了虚荣摆拍的游乐池了?这跟我们的经营方针产生了极大的割裂。说实话走到今天这一步我十万分地痛心。为什么会这样,啊,为什么会这样~白国超,你是大学生,你来说说”!
“啊,我吗”?白国超忽然被点名,感到兴奋又紧张。他摸摸鼻子局促地说,“大概是因为我们菜品质量做的好吧?所谓酒香不怕巷子深,大量客户被我们的高质量精品服务吸引,所以纷纷不请自来了”?
“这是什么屁话,退下”!听完白国超说的张开更生气了,他的手指在人群中颤抖地指着,最后指向了年长一些的曹大厨。
“曹大厨,你经验足见识广,你来说说”!
曹大厨不卑不吭地笑了一声,说道,“张总,首先我要向您汇报小白的说的确实有一定道理。隔壁奶茶店确实为我们餐吧起到了一部分引流作用,老财今天又亲自提供了500份精美奶茶,几乎每个过来的顾客都点了,都赞不绝口”。
财叔?
张开愣了,看向王韬,“你不是说没有给餐吧打广告吗”?
王韬笑着说,“我当然没有打广告呀。打广告的是财叔,我其实也跟财叔说了您希望低调行事,可财叔感激您的提携之情啊,他非是不听呢,所以我也没有办法”。
张开感到额头有一些微痛,张望着人群,却看了三遍都没有发现那个罪魁祸首,于是有些急躁,“财叔呢?他还在后厨忙活吗”?
“财叔早走了”,王韬笑着说,“把奶茶送来之后他就走了,您不是答应他给奶茶店多招几个员工嘛?他忙活这件事去了”。
“很好,让他以后不必来了”。
???
王韬顶着一脑门子问号问道,“张总我一有些领会不到您的精神,您的意思是我们王吧以后不接受财叔的奶茶吗?但是销售情况证明财叔的奶茶很卖座的,而且有一部分顾客也是从他那边引流过来的。从长久经营来看没有饮品也是不行的啊”。
张开装逼一笑,“小王,看来你又陷入了重复自己的老路上,你还记不记得我曾是怎么教育你的”?
王韬一愣,“我缺乏一种王者精神”?
张开击掌,“正是”!
“什么是王者精神?王者精神就是要有王者态度,敢于创新敢于开拓进取,而不是躺在功劳簿上睡大觉。你说你把财叔请来潜意识里是不是还惦记着过去的成绩啊?如果要继续卖奶茶的话我们直接就开个分店好了,何必再把这个别墅盘下来?你仔细想一想,是不是这个道理”?
王韬一时间被张开徐徐抛出的大词惊的说不出话,而台下已经响起了如雷般的掌声。
“张总,说的好啊”!
“张总,有见地,果然是大家风范,高屋建瓴啊!我听了激动得心里扑通扑通直跳”!
张开微微一笑接受所有追捧,“大家很有学习精神,这非常好,只要大家一直走在正确的道路上,就一定会抵达胜利——重要的是,谁说我们店没有饮品的?咱们的招牌酸菜豆腐汤不就是饮品吗”?
“酸酸辣辣的,开胃良选。配上一锅小龙虾火锅,或是一屉流心猪油大包,简直是高级享受”!
王韬颤抖地说,“张总,您描述的画面实在太美我不敢想象”!
张开笑了一声,“行了,我就不拷问你们了,直接把我的体会交流一下。今天那些顾客的目的就是想便宜的装个逼,既然环境不允许提价,我们就让她们装不成这个逼”!
王韬震惊道,“张总,有见地!可怎么做的到呢?咱们这都是豪华装修,总不能全拆了吧”?
张开徐徐摇头,“小王啊,你看问题还是看的不够清楚。既然大部分顾客都是来直播的,我们只要一招就可以釜底抽薪——那就是换背景音乐”!
“谁允许把背景音乐搞的这么脱离群众啦,不是莫扎特巴赫这样的古典情调曲儿,就是王飞的慢、咕咕鸡这样高雅艺术家的歌”?
“来人呐,还不快给我把那些烂大街……哦不对,是深受广大人民群众喜爱的歌曲给我拉几箱子过来”!
“哦好的好的”,王韬点头,立刻拉个一堆歌单过来。
经张总精挑细选,现挑选出华语劲歌金曲替换店内背景音乐,共二十首名单如下:
《别逼我了再逼我我自个儿原地爆炸》
《爱我请把我供养》
《这个夜晚我感觉自己格外地多情》
《哥们儿我是小野狼阿摇就完事了》
《为何都是腰间盘独你这样突出》
《我觉得我又行了》
……
每首歌曲皆配250赫兹大音箱循环播放。张开把平板电脑连上音响,快活的歌曲就响起来:
“山上地山花~开呀哈!~我采到山上来~哎哎!”
女声凄厉地唱,“爱我就别开口、哎!哎!~你的心~像火苗~把我滴~心~照耀”!
动感十足!感觉自己正在理发店打工。
张开满意的点头,看现在谁还能来装自己是高贵仙女。
“很棒!小王,联系音乐协会,咱们把这二十首歌的播放版权费付一下,正好钱多的花不出去了”!
张开笑着吩咐道,头发一甩,大步离开,留给员工们一个伟岸潇洒的背影。
今天家里有点事,更新晚了。明天会早一点写的!
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