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果然不出自己所料啊,威尔逊这家伙说为了锻炼钱远的厨艺,这一段时间大家的伙食就全部由钱远来包办了。
这简直就是晴天霹雳啊,忙活了一天回到家还没得吃,这还不如自己做自己吃呢。
无语的晋阳只好给自己做了一些简单的食物,一块煎牛排、一块煎羊排、一份凉拌面,凑合着自己对付一下。
刚把美味的晚餐端到餐桌上,晋阳就发现自己简直是错的离谱,怎么就没想到外面还有两个吃货呢?
表姐和多多此时正眼巴巴的看着自己盘子里的食物,那小眼神,那可怜巴巴的样子,自己要是不把食物给她们简直就是该下地狱的罪人啊。
“表姐、多多,你们这么看着我,还让我怎么吃啊?我能吃的下去吗?别看了,过来吧,这些都是你们的了,我自己再去做点吧。”晋阳郁闷的说道。
“哦,舅舅,那你再帮多多做一份香喷喷的大蜗牛好不好?还有那个鱼酱酱也好好吃,鹅肝我也想要。”多多得寸进尺的说道。
“我就知道你这小丫头没这么容易对付,好吧,我做还不行吗?我看还不如我自己学厨艺得了,我觉得我也蛮有天分的。”
重新回到厨房,按着菜谱就做了起来,还别说,晋阳现在还真的是做厨子的料,他现在神经敏锐、手腕的控制也十分精准。
做菜讲究的就是火候、刀工等等,这些东西晋阳现在都能把握的非常的好,就连威尔逊也在一旁说晋阳做的不错,钱远学了这么长时间都还没晋阳做的好呢。
威尔逊说晋阳应该去做厨师,以后一定是世界最顶级的大厨,这么好的天分太浪费了。
“威尔逊,谢谢你的夸奖,我做业余的还行,天天让我做我可不干,再说我还有很多其他事情呢,这些只能作为爱好。”晋阳高兴的对威尔逊说道,没人不喜欢他人的夸赞。
花了好一会功夫,晋阳又做出了包括多多要求在内的美食:焗蜗牛、煎鹅肝、鱼子酱豆腐、煎牛排、煎羊排、法式浓汤等。
“多多、表姐,以后请叫我晋大神厨,你们尝尝看怎么样?”把菜全部端到餐桌上,晋阳得意的说道。
眼前的美食光是看着就很引发人的食欲,多多和表姐连忙拿起刀叉就开战起来,手、嘴一直忙个不停,根本没时间回答晋阳的话。
表姐夫也过来品尝了一下晋阳做的菜,然后很无奈的说道:“晋阳,你这半路出家的都比我做的好,我这厨师是不是白学了?”
“额,怎么会?我这是天分好,不一样的,表姐夫你已经做的很好了,威尔逊不都说了吗?再说你这是因为之前做的都是中国菜,现在学的是西餐,这当然得有个过渡了,别灰心啊,以后我还指望你帮我经营餐厅呢。”
没想到自己这突然露的一手打击到了表姐夫,晋阳赶紧鼓励他一下,表姐夫本来就是有些懦弱的人,可别被打击趴下了。
不过晋阳再一想应该不会,表姐夫在厨艺上非常的执着,只要一做菜就入魔了,没看他整天拿着各种新尝试的菜品给咱品尝吗?
也许是自己的劳动成果,也可能确实是饿了,这一餐晋阳感觉非常的好吃,简直回味无穷啊。
酒饱饭足,晋阳打算出去溜达溜达,这还没出门呢,就被威尔逊给叫住了。
“晋,我觉得你应该多学学厨艺,你现在光靠天分就已经做的很好了,要是再通过精心的学习肯定会很了不起了,你不能就这么浪费了这么好的天赋。”
“威尔逊,你真的觉得我应该多学习厨艺吗?”
“当然,你们东方人不是有一句话叫‘留住一个人的心,必须要先抓住她的胃’吗?你不觉得厨艺很重要吗?”
没想到威尔逊这种西方大叔也知道这句名言啊!这句话给晋阳提了个醒,咱把厨艺学好了到时候可以用来贿赂老丈人和丈母娘啊,这是多好的露脸的机会。
“嗯,你说的很对,我确实应该多学习一下,那你觉得我应该学什么呢?”晋阳虚心请教道。
“我觉得你可以学习制作一些甜点,还有精致奢华的法餐,这些很多人都喜欢,当然如果你愿意的话我还可以教你其他我会的菜系。”威尔逊建议道。
“谢谢,那从明天开始我每天抽出一点时间来跟你学习吧,反正也不着急。”晋阳说道。
第二天一早,晋阳就开始跟着威尔逊学习怎么制作甜点了,钱远也在一旁学习,现在俩人是师兄弟呢。
今天学习的是甜点中的经典——马卡龙
马卡龙有少女的酥胸之称,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,其外皮酥脆,里面柔软。
先是学习需要准备哪些材料,每种材料都有什么讲究,要制作出最顶级的马卡龙需要注意什么。
威尔逊讲解的非常的详细,等他教完一遍之后,晋阳就开始自己制作自己的马卡龙。
先是把制作马卡龙盖子需要的东西从左到右排开:搅拌机,不锈钢盆,电子秤,白砂糖,糖霜,鸡蛋清,杏仁粉,筛子,搅拌棒,裱花袋,裱花嘴。
再一个就是鸡蛋清,因为鸡蛋清最好是提前两天准备,所以晋阳用的是之前威尔逊准备好的。
然后再根据刚才学到的步骤一步步的把盖子按照圆圈挤出来,表皮风干之后放入烤箱当中调好温度就放在一边。
烤了十分钟左右,再转另一个温度烤五分钟左右,看起来小巧可爱的盖子就可以出炉了。
夹心晋阳准备用一些空间蜂蜜和空间里面的花瓣来制作一个独家风味的马卡龙,想必应该会很好吃才对。
不一会,晋阳版马卡龙就新鲜出炉了,晋阳还做了几个动物模样的特色马卡龙,有霸王、安迪、棉花糖等,这些是专门给多多制作的。
刚想到多多呢,这小丫头就闻着香味来了,后面还跟着安迪和霸王这一小一大两个吃货,然后就这么眼巴巴的盯着晋阳手里的精美甜点。
“好吧,你们就是我的第一批实验对象了。来,多多,这些给你,你好好尝尝,安迪,这个给你,你这么小,不能吃太多。霸王,这些是你的,省着点吃,你现在越来越胖了。”
一个个的分发下去,还剩下一些,晋阳准备给威尔逊、表姐夫、表姐等人尝尝。
在众人一声声的惊呼中,晋阳这次制作的甜点大获成功,在之后的几天里晋阳又学习制作了花样繁多的各类甜点,均得到了一致好评。
威尔逊于是宣布晋阳在制作甜点方面可以出师了,剩下的就是各类菜品的学习了,这些就不是一日之功了,需要慢慢的学习,反正晋阳的时间也多的是,每天学习一道菜就可以了。
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