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云京城外30公里处的一个小农庄的果园里,一个年轻人和两个老人在采摘着水果。
年轻人正是七,穿着一身旧衣服,手法很是娴熟,甚至还将所有的重活给包了,不过这只是相对于别人来说的重活,对于七来说也就是出来走走的程度,环境好,活轻松,人舒心,就跟旅游一样,为什么不过来呢。
中午跟着老人在农庄里面吃了一顿有烟火气息的农家饭,然后继续干活,果园不算太大,不到下午四点就已经全部采摘完了。帮老人将所有水果放回仓库,收拾好农具以后,七去洗了一把脸,然后不客气地收下了老人给的50元的酬劳和老太太给的一大袋水果装上了车,打个招呼,就回去了,这下一个星期的水果有着落了。
这边帮忙的50元的酬劳其实已经很多年没变过了,但是七从来没提过,其实这些年水果涨价也很厉害,而这些年来老太太给的水果的分量却是从来都没有缩水过的,这也就是心情不是很好的七选择这个委托的原因了。
一天的农家乐,心情果然是好了很多,回去以后转了一趟超市,买了很多新鲜的食材,做了一顿丰富的晚餐,晚上再随意地上网逛了一下,也就睡觉去了。
又是一天的清晨,又到了选择委托的时候了。七看了一下,看到一个天下楼的委托就直接了下来,不过却是把那两万元的佣金给拒绝了,老朋友了。
在老头子的调教之下,以及几次厨艺方面的委托之后,七在厨师圈子里面也算是小有名气了,不过天下楼的冯师傅却同样是整个C71厨艺界的几位大师之一了,这次过去说是指点,更多的是相互学习吧。
新品品鉴是在早上十点半,九点四十左右,七穿上一身半休闲装出门了,也算的上是老朋友了,穿的太正式显得有距离感。
天下楼是云京市最高档的酒店之一,不过七也算是老主顾了,倒是没什么生疏的,
不过到了天下楼门口,却发现今天的天下楼似乎有些不同了。
十点多,按理说还是处于比较清闲的时间段,但是在天下楼门口已经可以看出一些不寻常的阵势了,外面的做得很高级的宣传广告,门口明显和平时不一样的迎宾,来往穿着正式的宾客,甚至可以看到一些直播的媒体。
七发现自己也许是做错了什么,不过不管了,进去再说。
在和迎宾小姐说明了身份以后,一个迎宾小姐带着七走了进去,果然,和想像中的不一样,去的不是平常的私人品鉴的小厅,而是整个天下楼的迎宾大厅,这下却是有些麻烦了。自己这套衣服,放在平时来说是不失礼的,档次也算是不错了,但是如果是这种很正式的品鉴会的话,那就有些不合时宜了。
果然,在迎宾小姐的带领下刚走进来就七就吸引了很多宾客的注意力,毕竟普通观众是没有这待遇的,而随着越走越前越走越前,最后走到了最前端的是个主位里,终于是吸引了所有人的注意。
这个穿着不正式的年轻人,居然会是本次品鉴会的评委?
到了座位以后,七感觉屁股有点发烫,偷偷瞄了一眼旁边的人,左边的是C71一个很知名的美食栏目的主编,而右边的是一个美食集团的老总,都是界内的大人物啊。
而对于其他人的目光,七表面上不露声色,不过心中却是有些苦笑的,自己虽然在厨师圈子有一些小的名气,但是却大多是在幕后的,毕竟自己只是一个拿佣金的万事屋的老板,光芒肯定是要给顾客留着的。
不过冯师傅却是有些煞费苦心了,相交为友,知道自己平时非委托基本上是不怎么出门的,于是给自己下了一个委托;大概是觉得自己有些被埋没了,在如此一个高格局的新品品鉴会上,邀请自己过来,然后还放在了主位,未尝没有想办法提高自己身价的意思。至于之前没有说明是公开品鉴会,大概是忽略了吧,毕竟只是一个纯粹的厨艺大师,心中是没有太多花花肠子的。
好吧,对于这种善意,七领会到了,至于这些目光,反正自己只是小人物一个,没什么面子不能丢的。
随着时间的推移,那些打量的目光少了很多。某一刻,全场的灯光暗了下来,只剩下舞台被聚光灯聚焦着,然后在观众和媒体的期待中,本次品鉴会的主角冯师傅走了出来,全场掌声。在出来的时候冯师傅微微地像七的方向看了一眼,之前有些担心自己这样做会不会不够周到,不过感觉到小七仍然是原来的那个小七,也就放下心来了。
新品品鉴会开始了。
“俗话说,山珍海味,山珍海味,但是很多人对这次象征着美味的成语的了解是不算透彻的。食材中有山珍和海味就算山珍海味了?非也,这种混杂在很多情况下甚至是不如单独的山珍或者单独的海味的。”
“既然放在一起是错的,那单独做单独品味就是对的了吗?非也,山珍和海味的搭配也是极其重要的。今天,在这里,我将重新定义‘山珍海味’这个成语,而今天品鉴的菜也将是我新开发的‘山海’系列的开幕菜。”
大师不愧是大师,聊聊两句话就迎来了整个大厅的掌声,而且是真心的掌声,对于很多专业的东西,很多观众其实是不懂的,但是冯师傅能将如此深层的知识讲解的如此言简意赅,不得不说是对厨艺了解得通透。
简单地创作理念完了之后,冯师傅开始走向食材桌,正戏开始。
做菜中的冯师傅一向是不怎么说话的,这时候一个主持人开始解说了。
“冯师傅现在在选山珍了,那到底会选的是什么呢?”
“B32星的松山松茸,也是目前最优质的松茸之一,那冯师傅会怎么处理食材呢,大家注意了,冯师傅的独门刀工!”
这时候,甚至是不需要主持人的解说了,大厅里面已经传来了掌声,松茸在冯师傅的处理之下,外观上,精细的花雕,内在却是一个半镂空处理,这是方便汤汁入味用的。只是在处理看,就能感觉到型和味的两个重要元素了,只是纯粹的视觉,而且不是成品的视觉,很多观众感觉自己的味蕾被调动了起来,心是随着处理的深入而越发地期待了。
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