《美利坚牧场》第七百五十四章无题（5/5）

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   *睡觉睡觉，朋友们也早点睡吧
    一家人分享了偷来的山药，心情都是颇好，好歹也是劳动所得嘛！
    安琪儿吃了最长的一截，吃完后，却抹着小嘴犹自不满足，一双大眼依旧盯着那一片山药田！
    秦逸等人都被逗得好笑，但却不准备再带着她去挖了，该死的，空手挖山药，简直就不是正常人想出来的好玩的活动！
    安琪儿体谅爸爸的难处，不再打那片山药的注意，但小脑袋转了半圈，却又摇着秦逸的手臂：“爸爸，那边有红薯”
    看着小姑娘期待的样子，姑娘们顿时笑弯了腰：好嘛，山药难挖，红薯总不难吧！
    秦逸也被逗得好笑，但本就是出来玩的，也没必要顾忌那么多，当下带着大家跑向红薯地。
    当然，路上也免不了教育小姑娘，让她知道偷东西是不对的！
    不过教育完，他又领着大家继续偷，惹得姑娘们纷纷揶揄，说以后要剥夺他教育孩子的权利，不然家里的几个小家伙，迟早被他教育成坏孩子！
    对此，秦逸只能耸耸肩，心中暗道：你们偷红薯的兴奋劲，也没见比我少
    一家人快速跑进了红薯地，翻看红薯秧，挑根粗、地表裂纹比较大的位置开挖，红薯地的土质松软，轻易扒拉了两个坑，收获几块大个头的红薯后，抱着就跑！
    秦逸在河堤上挖了坑，红薯埋进去，盖上一层土后，科洛她们也捡来了干树枝，直接在土堆上生了火。
    一家人说笑着，在附近找了些木耳和草菇，又顺手折了几根甜根，这东西跟高粱杆差不多，但却像甘蔗一样，又脆又甜！
    可惜不太好辨认，秦逸小时候，就为这东西糟蹋了不少高粱，被秦妈妈一顿数落
    半个多小时后，红薯出土了，热气腾腾的，散发着浓郁的香甜，外形也不错，烘烤的酥软，薄薄的外皮揭下，顿时就露出里面嫩红色的瓜瓤，好像带着一层水一般，软嫩酥滑。
    一家人各自分了一块半块的，吃得香甜！
    吃完了红薯，时间也来到了下午五点，离天黑还早，但想想还有繁多的食材需要处理，秦逸也不再玩闹，带着老婆孩子回家去。
    不过走之前，又回到下了陷阱的几处地方瞧瞧，一无所获。
    也不意外，本就是挖个坑、盖层草，陷阱这么简陋，能抓到野鸡啥的才是真的撞大运，没收获也是正常，没啥好失望的。
    开车回去的路上，顺手牵羊，摸了一个嫩葫芦和老南瓜，前者炒菜炖肉，后者熬粥，美美的！
    姑娘们还纷纷自嘲，说人生头一次偷东西，竟然只是偷了半根山药、几块红薯，外加葫芦和南瓜
    一路上都感慨不已，自我批评一番，乐呵呵地到家了。
    秦逸把鱼虾等全都搬下车，见只有老妈在家，不由问道：“我爸呢？”
    “除了去打牌了，还能干啥！”
    秦妈妈随口答一句，就快步迎向苏萨她们，一下午没见到大胖孙子，她都想念坏了，挨个抱着逗弄。
    安琪儿也跑到奶奶跟前，炫耀一下午的收获，还费力地提着大鱼给奶奶看，被奶奶夸了一通，喜滋滋的，然后又跑去帮爸爸忙。
    见老爸不在家，秦逸也就料到了这个答案，牧场生活了大半年，没处打牌，怕早就憋坏了，好不容易回来一趟，肯定得了空就去扎堆！
    只是还想让老爸帮忙清理鱼虾呢，如今却只好自己来了。
    苏萨把小虎子交给秦妈妈照顾，也搬个小凳子动手清理，瑞琪儿把小狮子和宝宝放进摇篮车，也动手帮忙，科洛也能帮忙杀鱼。
    萨拉带着安琪儿一起洗刷田螺，这玩意要洗刷干净，甚至还要用小毛刷仔细刷洗一遍！
    剩下的阿曼达和戴安娜，对厨艺是真的一窍不通，刮个鱼鳞都笨手笨脚的！
    秦逸生怕她们伤到手，干脆一边忙活着，一边指挥她们弄了两大盆清水，把河蚌和田螺分开放进去，让它们吐泥沙。
    加了些盐和香油，这样吐得更快更干净。
    大鱼很好弄，麻烦的是小鱼。
    小鱼不用去鳞，用剪刀剪开鱼腹，挤出内脏就可以了，看起来简单，也真的很简单，但奈何数量太多，半桶小鱼，秦逸和媳妇们合力，也花费了半个多小时才清理完！
    这个时候，河蚌和田螺经过了几次加盐浸泡、换水的循环，大部分脏污都吐了出来，不过秦逸担心不够干净，让姑娘们继续浸泡，他趁时间，热油热锅，把裹了面糊的小鱼炸的通透！
    焦香酥脆，别说贪吃的安琪儿了，姑娘们也都忍不住吸鼻子，馋的不行！
    馋了就开吃，自家人还有什么好客气的，姑娘们纷纷拿了筷子品尝。
    安琪儿还举着小筷子喂奶奶，乖巧的小丫头，又被大家一阵夸赞。
    三个小家伙也鼓动着小嘴，四下里不住张望，只要谁的嘴巴动一下，他们就瞪大了双眼看过去，小嘴嚼东西一样张合着，一副贪吃相，把大人们逗得哈哈笑。
    不过小家伙们还消化不了这种食物，也只能让他们嘴馋了。
    姑娘们都尽量背着他们偷偷吃，不然一直吃不到，小家伙们可是会生气的：哼，不给吃，就哭给你们看！
    豆大的泪珠倏忽间就会流出来
    这时候，河蚌和田螺已经浸泡的干净了，加了盐的清水效果明显，缩短了很多时间。
    找一把尖头钳，把田螺的尾部尖端直接钳掉，不防多钳掉一些，掉些肉也没关系，把肠子等内脏祛除，再次用盐水浸泡几遍，彻底清洗干净。
    河蚌捞出来，用开水浸泡，蚌壳自然就打开了，刀子在两侧快速划动，白嫩丰厚的蚌肉就取了下来，祛除褐黄色的鳃，再顺着泥肠剪开，用水冲洗，不留一点污渍。
    就这样忙活着，天色渐暗，田螺用葱姜蒜以及辣椒爆炒之后，加入各种大料和调料，添水小火炖煮。
    蚌肉用细盐搓洗，直到没了粘液，再用水冲洗，之后用木槌敲打，肉质疏松后，重油爆炒，加入适量泡椒和豆瓣酱，更入味。
    二十来厘米的半大鱼，一条红烧、一条糖醋，尺长的大鱼也已经腌制完毕，切大块先炸后炖，肉质紧致有弹性，撒上葱花、香菜，就是鲜香的美味。
    芦笋先用开水焯一下，祛除苦味后，就会变得清香甜脆，此时跟腊肉同炒，芦笋的淡雅、腊肉的肥厚，荤素的完美结合，刚端上桌，就诱得姑娘们偷偷夹一筷子，绷着嘴巴一阵大嚼！
    野木耳炒肉丝，麻辣溜鳝段，葫芦切片跟红辣椒圈爆炒，再凉拌几样素菜，最后来一个金针银耳蛋汤，撒上小炸鱼，点缀着翠绿的小葱和香菜碎，酸香的汤汁惹的人口水直流！
    忙活了一下午，也收获了美味的食物，大家围坐在客厅里，看着电视、享受美食，享受着简单生活的其乐融融。未完待续。