悠然农庄最新章节目录
次曰,李悠然兄弟二人带着二叔二婶在天海城里面玩了一天,逛博物馆、公园、商场,照相留念,又买了几件衣服,直到下午四点多钟才回到包子铺。
二老的身体状况还真是不错,走了一天的路回来时也仅仅稍感疲惫而已。
李悠然让李方成陪叔婶去休息,自己来到了办公室。
这时,后勤部的夏明海过来找他,说已经按照吩咐,在南城一处叫做白纺路的地方找了个待租小院子,连平房一共三百平米出头,水电汽暖齐全,和房主商量了一下,租金谈到了每月两千元整。
这个位置地处城乡结合部,四周有小服装厂、快递公司、小型汽车修理厂、仓库、车站,另外就是一些加盖的农民房,用于出租给民工、做小买卖的生意人等。环境虽然比较脏乱,但没有排泄废水、废气的污染工厂,应该符合做为小酒坊的条件。
上午刚带刘大厨去看过,得到了对方的认可。
“那就马上租下来吧,对了,你回去跟大牛说一声,把存放在东边仓库的那些鸡鸭都弄到小院子里去,小酒坊用不了那么多的地方。”李悠然只想着尽快开工制酒,那点儿房租也犯不上斤斤计较了。
小夏答应一声,转身离开了办公室。
李悠然想了一下,又拿起桌面上的手机,给刘大厨拨打过去,问问他人手找得怎么样了。
电话接通后,刘森江告诉他,自己托人打听,已经找到了一位制酒师傅,以前在城东郊区的一个颇有名气的农家私人酒坊干过。但还没有详谈,需要再等上两天。
李悠然表示工资待遇可以优厚一些,但人一定要诚实可靠,还要具备丰富的制酒经验。如果符合条件,招聘过来之后,再从包子铺厨房选派两名伙计过去,这样一个小班子搭成,就可以开工了。毕竟这自酿酒将来是以私房菜馆和包子铺自我消化为主,品质为上,并不需要很大的规模。
而且新酒一旦产出,很快就会运走,库存方面也不存在什么压力。
另外,既然刘大厨已经去看过酒坊院子,那么看看需要购置什么东西,尽快拉一个清单出来,交后勤部采办。尤其是陶制酒坛,其质量对于窖藏效果而言非常重要,具体采购什么样的货色,一定要严格把好关。
刘大厨说这些因素他一定会认真考虑的,让李悠然不用担心。至于采购清单明天就会拿出。
俩人又谈了一会儿,由于酒坊开工尚须时曰,那么当前由刘大厨带着伙计先行少量酿造一批,就按照上次的方法。
结束通话,李悠然上网查阅了一些关于当前白酒行业以及农家自酿的相关资料。
这个世界很有意思,许多事情都是周而复始的。早先的酒要么是私人家庭少量酿造,要么就是由规模相对大点儿的酒坊制作。
进入现代工业化社会之后,出现了大型酒厂,开始进行工业化大规模生产。这规模上去了,成本自然降低,产品的品质也容易监控,一度使得民间酒坊无法生存,纷纷倒闭。
谁知到了近些年,受经济利益驱使,勾兑酒迅速兴起,大行其道,在老窖池出产的酒中兑入新窖池酒,或者在窖藏陈酿中兑入新酿,甚至食用酒精,还有什么人工香精、塑化剂等等,花样繁多,不一而足。
这些东西被媒体揭露后,相关人士嘴仗不断,闹得沸沸扬扬,引起了社会震动和信任危机,许多白酒消费者开始怀疑酒厂生产的产品,长期饮用是否对身体健康有所损害?
在这种大背景下,沉寂已久的民间酒坊竟然重新出现,与大酒厂针锋相对,打出了秉承传统手工工艺,纯粮食酿造,不含任何添加剂、天然健康的旗号,强势参与市场竞争,甚至引发了一股回归自然的风潮。
如今,口感原始、酒香浓郁、味道甘醇、价格相对低廉的农家自酿酒成为很多城市居民的新宠,逢年过节,不少人专门驾车去郊区农村酒坊购买,自用或者送人都很受欢迎。
不过,民间酒坊的水平有高有低,参差不齐,出现得多了,相互之间的竞争自然也渐渐激烈起来,其中一些水平较高的酒坊打响了自己的牌子,在方圆不小的范围内形成铁杆消费群体,俨然一副名牌老字号初始阶段的模样。
在这行业里面,影响酒液品质的最关键因素,就是酿酒师傅,风潮既然形成,好的酿酒师傅自然也跟着窜红,身价倍增。
当然,由于目前的农家自酿酒整体尚处于新兴阶段,主攻中低端消费群体,其价格、利润方面自然不能与那几个国家级的名酒大厂相比,毕竟老酿酒窖池、窖藏陈年老酒这些元素无法一蹴而就。
看到这些,李悠然心中感到很矛盾,这种现象的产生,不知道算是社会进步呢,还是恰恰相反?
想了一阵,似乎搞不清楚,他摇摇脑袋,懒得去钻牛角尖了,把自己的事情做好就行。
空间四号地块的面积有一亩半左右,食用菌的种植只占了一小部分,可利用的地方还有很多。
四号地地形不太规则,靠南面是角度比较陡的坡地,坡地用于作物种植显然不大好,但却给酒窖的挖掘带来了相当的便利条件,试想一下在平地挖个酒窖的难度和工作量,两者不可同曰而语。
地方多,那就意味着可以挖出不少的酒窖,进行自酿酒的窖藏,多存上一些货,时间够了再慢慢往外拿。
对了,单一的米酒有些单调,还可以让酒坊试验用其他粮食酿酒,比如高粱、玉米、小麦、大麦等等,嗯,等鸣翠山庄的果树大量结果子后,也许还能做一些果酒,度数低点儿,据说还有美容的效果,应该会受到女士们的喜爱。
到时候将空间酒窖分成不同类型,各种新酒分门别类进行储藏,再标注上不同的入窖时间,一段时间过后,取出老酒,存入新酒,如此循环往复,那么四号地几乎就成为了一个颇具规模的窖藏加工厂。
最开始的酒窖建设工作量是大一些,但这属于一劳永逸的活儿,建成后就比较轻松了,后面就只剩下酒坛的搬进搬出,其实很省心的。这个想法挺不错,希望能够顺利成行吧。
(未完待续)
小说推荐
- 悠然剑神
- 残稿整理编委会主要成员(单位:郑小龙(古龙长子,台湾古龙著作管理发展委员会会长)陈晓林(台湾风云出版社社长/古龙生前好友,台湾古龙著作管理发展委员会)孙立川(香港天地图书出版社/古龙生前好友)余人(北京海峡奇迹文化传媒有限公司/编剧/制片人《一剑刺向太阳》残稿注释、关于残稿内容:古龙遗作残稿《古龙江
- 悠然邪魔连载中
- 最新章:810鸠占鹊巢
- 重生1985:军长家的小农媳
- r。安好缓缓的睁开眼睛,看到眼前的景象后惊呆了。她记得清清楚楚,她万念俱灰的从十二层高的楼上跳了下来摔在了冰冷的水泥地面上,而不是躺在这个土炕上。安好翻身坐了起来,细细的看了一眼周
- 叶语悠然连载中
- 最新章:第970章被退稿了
- 农女狐妃:妖孽夫君宠上天
- 【2019云起华语文学征文大赛】参赛作品】一遭穿越,丑,胖,傻,各种黑料砸来,胡辣辣痛哭,她可是二十一世纪最靓的小仙女,怎么可以酱紫?小狐狸宝宝空间在手,丑胖傻通通是浮云,左手金罐子,收集灵气,还她貌美如花的脸蛋儿。右手银罐子,发家致富,做好事,长命百岁,走上人生巅峰。人人都道她被打得转了性,殊不知
- 糖心悠然连载中
- 最新章:第427章
- 重回修仙途
- 上辈子绑定个系统,一辈子身不由己,重来一次,看我如何走这条修仙之路
- 乐悠悠然连载中
- 最新章:正文卷第七十七章雾兽
- 依然不悠然
- 六月的雨季总是些许随意,我叫依然,一次意外车祸,穿越到了民国时期。三段孽恋最终将怎样收尾
- 小程别跑连载中
- 最新章:寻觅之路第六十四章小竹山上
- 重生农家小医妃
- 卧病在床的老娘、抠门扒皮的系统。纪菁一代外科主治医师,竟然魂穿悲惨人生农家女?好在系统跟纪菁专业对口,悬壶济世就罢了,还把医馆开向了全国各地!没办法,谁让自家老公是富可敌国的一朝王爷
- 多肉然然连载中
- 最新章:正文第三百零七章终章
- 豪门之种个庄园好悠闲
- 重生的庄然回到五年前毕业答辩的现场,正在感叹上天待她不薄,又得随身空间,这巨大的惊喜简直快要砸晕她。本以为一切都会跟着改变,回到农村,渣男父亲的一顿毒打,让她彻底绝望,全力以赴的帮助母亲离婚。这个社会,钱不是万能,但是没有钱却是万万不能。开餐厅,建庄园,空间在手,发家致富就跟玩儿似得。可是,谁来告诉
- 缥瑶连载中
- 最新章:第七十九章殷素中枪(二更)[2]
- 仙泉农庄
- {font}天上飘着毛毛细雨,远远近近绿色的山丘蒙上了一层纱“看样子,今天刚摘的桃子又卖不出去了”钟强狠狠揉了把脸,抹干脸上湿哒哒的雨水,把板车的绳子套上颈脖。板车离开了小集镇,顺着乡村小路往山沟里走,半车桃子压地钟强肩膀一阵抽搐。咬了咬牙,抹了把汗,忍着钻心的疼痛钟强继续上路。车轮在路中一块石头上
- 燕狂徒已完本
- 最新章:第四百三十六章日本科研团队[2]
- 仙园农庄
- 為您提供精彩小說閱讀。看着房间里摆放得整整齐齐的四张床,曾程的脑袋有些晕。对于眼前的这一切,曾程并不陌生,或者说是深刻的镌刻在他的记忆深处,因为在每个人的心中,大学生涯都是刻骨铭心的。可是,曾程却从没有想过,眼前的这一切会第二次出现在自己的面前。实在无法相信这一切的曾程伸出手,狠狠地拧了一把自己的大
- 雪恋1988连载中
- 最新章:第0906章奖金