《我们的长处或优点：刘玉堂随笔小品精选》正文63想起了那年在唐山

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   从报纸上看到有关大灾防大疫的报道，想起一件事，觉得有必要跟灾区的同胞们说一说。
    二十二年前，我在唐山抗震救灾，当时的季节与今年差不多，也是热得最要命的时候出的事儿。我印象中那次震灾是死了二十六万多人，在那样的季节里死那么多人，最可怕也最值得警惕的就是瘟疫，那种叫作一号病还是二号病的东西。我在那里搞报道，每天都看有关方面的通报，却没发现一例瘟疫病人。这说明当时的防疫工作做得确实不错。据说是接受了头年河南闹水灾的教训，不管怎么说吧，总之是一开始就抓得特别紧就是了。
    那时我们海军的救灾部队住在唐山五中的操场上，不到一千米处就是一个倒塌了的大冷库，八千吨猪肉就裸露在炎炎的烈日之下。据防疫队的同志介绍，单是那一处地方苍蝇的密度就达每平方米三万只。它们成群结队，遮天蔽日，旋风般地悠来荡去，其发出的轰轰巨响可传数里之远。救灾指挥部采取了立体作战的措施：直升飞机每天撒药八架次，地方防疫队与部队防化连昼夜轮番喷药不下十次。几天下来，苍蝇的密度明显减少，但至少还有十分之一的苍蝇们依然顽强地活着，而且它们还在不断地繁殖孳生。有时我们正吃着饭，三五只苍蝇会同时飞到你的饭碗里与你争食。但不要紧，它们已是无菌苍蝇了，你只管吃你的。
    当时方圆几十里内的恶臭味儿就甭提了，就是在那样一种恶臭的空气里面，瘟疫的苗子却始终没抬头，战士们生病的也不多，主要就是白酒随便喝，大蒜随便吃。所有救灾部队每一个连队的帐篷门口都放着一口大缸，里面就盛着满当当的白酒。当时是准备用白酒泡口罩的，但天太热，战士们嫌捂得慌往往都不戴，指挥部即号召他们喝白酒，一些原来不会喝酒的同志想到这是人命关天的事儿也硬着头皮喝。有时你遇到个红脸大汉，你采访他的时候，他给你胡吹海嗙，要么就是热情得过分，拍你的肩膀拉你的手，八成就与白酒有关。
    我在那里还吃到了我们山东支援的大蒜，红皮儿的，那是我离家八年之后第一次吃那玩意儿，吃起来特别亲切。那时的每一座帐篷里也都挂着那种成辫的大蒜，你若不怕辣尽可以放开肚子吃。我能喝一点酒，并常年坚持吃大蒜，就是从那开始的。
    我在这里说这件事，不是鼓吹自己的历史，也不是宣扬什么养生之道，而是防疫之需要。而且我强调的是喝白酒，而不是啤酒或干红干白什么的，不算搞腐败吧？
    洪水过后，我想那些死猫烂耗子之类的东西是少不了的，在这种形势下，除了搞好环境卫生之外，作为个人就要特别注意吃这两样东西。这是我的经验，嗯。 ;