《铁血良医》正文卷三笑

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   到了三笑楼下，天衣几个人下了车，仔细打量，这三笑楼有三层，一楼大堂，敞开着门，里面坐满了人，喧嚣声震耳，酒香菜香，扑面而来，有一种说不出来的滋味。
    门口站着迎宾的几个小伙计，一身干净利索的青衣短打扮，见到天衣几人，忙叫人牵马停车。
    一个笑眯眯的伙计迎了上来，单腿跪地揖了个手，直起身叫道：“欢迎几位少爷小姐光临我们三笑楼，您这是用餐还是宴客？“
    做这行的人首先要的就是眼毒嘴甜，他一见天衣几人年纪不大，还有三个孩童，这样的组合定是来三笑楼品尝美味的，至于宴客一说纯粹是为了保险起见多问了一句。
    刘全上前一步，低声说道：“我家少爷小姐久闻三笑楼之名，想来见识一下，给我们找个安静的包厢。“
    说话之间，二两银子已经递了过去，小伙计拢在手里捏了一捏，脸上的笑容更盛，大声叫道：“贵客登门，三笑楼定会宾至如归，三楼芙蓉园还空着，容小的为贵客引路。”
    妮妮和轻盈一边一个拉着天衣的手，好奇的看着坐在大堂里喝得面红耳赤，高谈阔论的人们，都是男人，没有女人，这种纯是以酒菜口味迎人的酒楼，是不屑于带一些污七八糟东西的。
    伙计在前边引路，一直到了三楼，三楼却仿佛和楼下成了两个世界，很是安静，在这里仿佛大声说话都是错误。
    包厢是错位建筑，而不是连廊，站在楼梯口一眼望去，一个个包厢梯形延伸，每个包厢门口站着两个翠衣侍女，婷婷玉立。
    小伙计站在楼梯口，一位侍女轻移莲步迎了上来，敛衽行礼，声音清脆悦耳：“欢迎贵宾光临三笑楼。”
    小伙计附耳低语了两句，侍女的笑容更盛，束手相让：“贵客，芙蓉园是三笑楼最好的位置，请随我来。“
    几个人，包括天衣，都是第一次来酒楼，很有点新鲜，而重阳和十三则是第一次来档次高的酒楼用餐，有些好奇和兴奋。
    妮妮和轻盈开心的蹦蹦跳跳，看哪都新鲜。
    芙蓉园只是一个宽大的包厢，一张圆桌，八把椅子，一侧是落地木窗，推开便可听到街上的叫卖声。
    天衣几个人坐下，曹少钦也是头一次上酒楼，以他阴沉的性格都有点小小的兴奋。
    翠衣丽人脸上的微笑很灿烂，声音更可人，但是在见惯了空姐名模的天衣眼里，她还差点。
    “少爷”翠衣侍女一看便知，这大大小小的人当中，谁是领头的。
    “不知您诸位想吃点什么？说句大话，只要是北地有的菜，我三笑楼都做的出来！”
    天衣不厚道的笑了，这个牛吹大了，前世的天衣走遍天下，什么好吃的没见过，况且他的女朋友是个标准的吃货，为了她的胃，天衣可没少学做菜，既然这个三笑楼敢放这个大话，天衣必须有责任给她上一课。
    “好吧，来个烤全羊，再上八个爽口的菜，小孩子吃得太油腻不好，清一清肠胃，再上几个时新的水果，西瓜不要，性寒，孩子吃了肚子凉。至于甜点…“
    天衣邪邪的笑了笑：“就来个雪衣豆沙吧！”
    翠衣侍女正在点头，猛然愣住了，雪衣豆沙？什么东东？
    雪衣豆沙是后世辽东的名菜，在明朝怎么可能有人知道？
    侍女知道话说大了，忙告一声罪，从包厢里退了出去。
    妮妮偎在哥哥怀里，含着胖胖的手指，努力不让口水流下来，使劲把口水咽下去说道：“哥，雪衣豆沙好吃吗？”
    天衣捏了一下她的脸蛋，宠溺地搂紧了妹妹：“好吃啊，回家哥就给你们做。“
    说说笑笑间，包厢门轻轻敲响，随之门被推开，刚才的侍女引着一个胖子走了进来，基本上只要是胖子，就很难让人看出年龄，他笑得像庙里的弥勒佛，身穿宝蓝色绸衫，进门团团施礼。
    天衣继续附在妹妹耳边说着悄悄话，头不抬眼不睁。
    胖子哈着腰笑道：“怠慢了几位贵客，小人张贵，乃是三笑楼的掌柜，适才莺莺不会说话，多有得罪，还请见谅。”
    重阳等人神色一紧，脸阴了下来。
    天衣缓缓的抬起头来，深深的看了侍女一眼。
    “你叫莺莺？”
    侍女福了一福：“奴家莺莺，适才言语间冒犯了贵客，给您赔礼了。“
    天衣摆摆手，心里有些酸痛，勉强的笑了笑：“赔什么礼？没什么大事，刚才雪衣豆沙乃是说笑，不要放在心上，上菜吧，小孩子吃完要蹓跶一会儿，否则积食。“
    张贵陪笑道：“少爷宽宏大量，三笑楼上下承您盛情，今天贵客临门，三笑楼蓬壁生辉，此次消费都算三笑楼的，聊作歉意，不打扰您用餐，小的退下。“
    天衣微笑点点头。
    张贵退了下去，莺莺留在房中侍候，天衣几个人大的大，小的小，都喝不了酒，只给重阳和刘全要了一壶汾阳春，其余的人喝水。
    四个冷碟上来，罗汉肚，糖醋藕，酥炸鱼，老汤烧鸡。
    三笑楼不愧以吃闻名，几道菜看着就有食欲。
    一大盘胡瓜切成薄片端了上来，天衣一看，正是后世的哈蜜瓜，他拈起一片喂妮妮，几个人嘻嘻哈哈开始吃了起来。
    这时的胡瓜又甜又糯，妮妮吃了两片，天衣就不让吃了，一会还有烤全羊，这时候吃饱了该错过了。
    四道热菜陆续上来，红烧黄花鱼，焗大虾，蜜汁肘子，蒜蓉粉丝，几个人再也绷不住，抡起筷子猛往嘴里夹，就连曹少钦也不例外，毕竟他也只是个十几岁的孩子。
    天衣伤后胃口弱，只吃了两口烧鸡，便只顾着喂妮妮和轻盈了。
    烤全羊上来了，热气腾腾，闻着喷香，尤其是孜然味，让天衣回味无穷，可惜没有辣椒，美中不足。
    天衣不清楚明史，辣椒是在嘉靖年间才由域外传到大明的，现在只能用茱萸来代替，但味道差很多。
    这烤全羊最有名的分为两种，一种是西域烤羊，将羊杀后去毛留皮，用作料腌制三个时辰，然后放入土坯砌就的炉中，烘烤两个时辰，羊肉鲜嫩酥脆。
    另一种是北方烤羊，将清理好的羊放上烤架，刷上调料，下面架火烧烤，这样烤好的羊肥而不腻，实在是可口之极。
    这三笑楼做的烤羊便是西域做法，香气扑鼻，让众人大快朵颐。