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大嫂又剥了两颗大葱,剁碎,和放进肉馅里,又是一阵剁!
陈母干活快,人长的又壮,所以一大盆面很快就和好了。
“我去烧几壶热水,等下用热水多。正好这个面也得醒一会儿才好包。你们别着急,慢慢弄馅。”
柳小艾和大嫂忙答应着:“你去吧妈。”
陈家还是用大灶火烧水喝,一大锅水,烧开了,能盛四五个大热水瓶。比煤气炉烧的快多了,最主要是省煤气。
家里的柴禾都是自家地里的玉米秸玉米芯之类的,不花钱,随便烧。
柳小艾切了半天,也学着陈母刚才的样子把切的白菜馅挤了挤水。
等大家都各自收拾好,也正式开始包饺子了。
三个女人开始分工干活。
柳小艾自己选了擀饺子皮。
她包饺子慢,做面团子也没什么力气,还是擀饺子皮最适合她。
柳小艾从小就会擀饺子皮,要厚的就能擀厚的,要薄的就能擀薄的。而且擀的特别圆,又很匀称,包起饺子来也很方便。不会因为擀的横七竖八的包起来很困难。
可是柳小艾低估了陈母和的面团的硬度。
陈母和的面团,简直是用来做武器一样,特别硬,柳小艾擀起来特别费劲。
她本来还想在婆婆和大嫂面前炫耀一下自己的手艺呢,这下可好,擀了两个就擀不动了。
而且陈母拿起第一个饺子皮,就直接说道:“小宝他妈,这个饺子皮太薄了,你再擀的厚一些,要不等会一下就煮烂了。”
柳小艾有些为难的说道:“好啊妈,我再少擀几下,擀的皮厚点。”
其实,这个厚度,对柳小艾来说,比她自己包饺子擀的皮已经厚了很多了。
柳小艾接着又擀了更厚的饺子皮,陈母还是觉得薄了,让柳小艾擀的再厚一些。
柳小艾很无语,这已经很厚了。吃饺子难道不是为了吃馅,而是为了吃皮吗?
柳小艾看看大嫂,无声的争取大嫂的意见。
谁知道,大嫂看看柳小艾,也跟陈母站在了统一战线,她对柳小艾说道:“小宝他娘,你不知道咱家的饺子,比人家的饺子皮都厚可多了,这样不容易煮烂。你比现在擀的这个,再厚上三成就差不多了。”
柳小艾很无奈的继续加厚饺子皮。她甚至觉得饺子皮根本不用擀了,直接两手一压就差不多了。因为她稍微擀一圈下来,厚度就达不到婆婆的要求了。
最后,大嫂有些看不下去了,自己接过了擀面杖,开始擀了起来。
那皮厚的,柳小艾都不会包饺子了。又硬又厚的皮,她觉得捏不到一块儿去。
陈松没一会儿跑进来,对着陈母说道:“妈,你可别包那么硬的饺子了啊,每次吃了都不消化。”
柳小艾幸灾乐祸的回答道:“你放心好了,这个饺子皮绝对能硌下你的牙来。”
陈松看看一个个立的直挺挺的饺子,非常无奈的说道:“还真是,这饺子都能当成砖头砸人了。”。
陈母看着自己说话没有毛把的小儿子两口子,也只是嘿嘿笑了两声!
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