《我在隋唐搞婚宴》正文卷九，招夜宵的程将军哦不皇帝陛下

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   军师已天命选帝，选得程将军一事没过一刻钟就传遍了瓦岗寨！
    意料之中的事，但我还是很激动啊！我的救命恩人成了大魏的皇帝！这要搁到2017年就是当了总统啊喂！
    于是我抱起胖五高兴地原地打转，边转边喊：“五哥五哥！程将军是皇帝了！”
    “是是是！程将军是皇帝了！同元宝你快放我下来！”胖五被我这突如其来的兴奋劲有点吓着，但我开心啊我高兴啊！要知道，我现在好歹也算是个做御膳的人啊，要是能有个啥官职说法我也能算的上是御膳房主管了！
    咳咳，当然我不敢想御膳房总管，那怎么得也还有高大哥坐镇呢！
    终于以后说出去不是个庖子了！成天庖子庖子的，还不得有一天真变成傻狍子了！
    其实我对官职这说法还是很care的！
    不过抱着胖五还没浪费完兴奋劲，就有副将赶来告之程将军竟然招了夜宵，还点名是我来做！
    咋回事，今天程将军不是说晚上跟兄弟们一起吃菠菜面吗？没道理说没吃饱啊？不应该啊！
    自从大魏进驻瓦岗，我们就跟大魏的军队一同管理，增加了粮草跟饷银，现在的三餐量都比之前富裕，虽说还是没残羹剩饭，那也是因为做的太好吃的！
    而且，这是第一次程将军主动差人来要夜宵，得赶紧准备去了！
    想了一下，把昨天做的菠菜团子取了几个给程将军的副将，“副将您且回禀将军稍等，我马上准备夜宵给程将军送去！”
    “哎，元宝，现在已经不是程将军了！”哦对对对，我怎么把程将军做皇帝的事给忘了，刚还抱着胖五得瑟呢！
    “是是是，该改口了，瞧我这记性！”连忙笑着回应，其实大魏治军并没有太多严格，大家久而久之都是兄弟相称，说话也都轻松许多。
    副将摆摆手，坐到一旁的小凳子上，吃了一口菠菜团子说道：“不碍事，其实我都还没习惯来着，我且在这蹭点吃喝休息一下，程将军，不对，陛下现已搬到之前的元帅府住了，军师说改元帅府为皇宫，差人直接把程将军的东西都搬去了！”
    我应了声，把胖五扔到一边，给副将又添了一碗热水，就赶紧思考这夜宵做点什么才好。
    晚上是汤臊子菠菜面，菠薐菜已经是用完了，眼下只剩了些面粉，肉干，芹菜，还有些萝卜。
    努力思考了一下，就下定决心做什么了，不过一个人肯定没办法短时间做完，转头看见别着嘴拍灰的胖五，赶紧谄媚到：“五哥~~~”
    “别用这德行喊我！刚才扔我的时候咋没想到还要用我！”胖五肯定是对我刚才扔他的事情有小情绪了，那副傲娇的小表情还真的配不上他一米五糙汉的体魄！
    不过，哼哼，最近的胖五已经被我治的乖乖的了，三胞胎进军营被分配到做伙头军的时候，根本不会做饭，以前在家总有娘亲辛苦织布做饭，他们跟爹务农一回家就有热饭，后来，爹被强征劳力，娘亲一病不起，三个人只好来投军得些饷银回家给娘亲治病。
    高大哥教会三哥四哥和面，胖五就被之前的一个老伙头军抓去学做菜，嗯，那位老伙头军估计也是个半道出家的，把胖五教的是不伦不类，哎，就权当唐朝没有好厨子吧。
    本来，羊肉汤的时候，胖五就对我的厨艺有所崇拜，觉得我能把羊膻味那么重的羊肉汤弄得特好喝很神奇，后来，胖五又在我跟秦叔宝约鱼的时候，看到了我片鱼的刀工了得，又尝到了我简易的一鱼N吃，并且尝试了很多之前不敢尝试的食材野菜。
    一颗半吊子厨子的吃货心就深深被我打动折服了，就这么拜倒在了我的围裙下！
    “好五哥，你给我帮帮忙，等会我给你做点好吃的行不！”所以对付吃货的小情绪，就是给他吃的！
    胖五转着眼珠子想了想，也不知道心里打了些什么算盘反正就是哼的一声站到了灶台前面，一副你快告诉大爷要做啥才能有好吃的表情。
    “嘿嘿，五哥，你帮我喊三哥四哥谁来和个面呗！”
    “切，同元宝你看不起人是不！我就能和！打扰我哥他们休息干啥！”
    其实本来是想让胖五和面来着，但怕他弄得面不是我想要的效果，于是就赶紧说道：“那行，五哥你给咱和面，面不要太软也不能太硬，适中就行，别弄太多水！”
    胖五又是一声哼后，就直接动手和开了面。
    我这边手下也没闲着，把萝卜切成了差不多一毫米多的薄片，大业年间并没有红萝卜，要么是水萝卜，也就是平常买的外皮白青色相接的白萝卜，要么就是绿皮红心的萝卜，这种绿皮红心的圆萝卜，冬甜夏辣，价格是高于白萝卜一些的。
    所以我切得只是水萝卜，切好之后，用盐拌匀让萝卜在一旁出水，又取肉干剁碎，将芹菜切丁剁了剁用纱布拧了水份，后拌进肉干，加葱末，盐，油，酒，酱油混合拌匀。
    做好了馅料，又把出水后萝卜水份倒进，用糖淹了遍，说道糖，胖五还真是又给我上了一课。
    之前有一日我给程将军备晚饭时，准备了凉调胡瓜，哦就是拍黄瓜，醋放的有些多，本想找糖来中和一下，却在灶台附近怎么都找不到。
    胖五见我找调料，我就告诉他在找糖，各种摇头说不知道以后，我只能说，有没有甜味的调料，紧接着，胖五从我身边的罐子里拿出放到最里面的一罐。
    “甜味就只有饧（xing四声）了！看看是不是你要的！”
    打开，是半凝固的液体，用食指碰了碰放到嘴里，很甜，应该就是糖稀了。
    那日的拍黄瓜后来也没有用糖稀中和味道，我多拍了写蒜泥进去，让味道更为辛辣一点，止了一些酸味。
    胖五说的饧，后来被我晒干敲成了碎粒，也就成了我讲给胖五的糖。
    弄完手下这些偏头看了看胖五，我去，果然不能让这胖子和面，一点都没天赋！
    果然被老伙头军抓去学做菜是假，明显就是烂泥扶不上墙被高大哥嫌弃才去弄得做菜吧！
    这家伙，已经活出了好大一团面了，我心里简直能把会的脏话整个骂一遍了嗷！
    “五哥，还是我来吧...”弱弱的走过去准备抢过面团，肯定是最开始和面，胖五觉得水少面和不到一起就不停加水，导致面团太软就又加面粉，一来二去他拿不准面团硬度，总觉得跟我要求有误，才弄成了这么大一团！
    胖五也意识到自己和面的技术是在让人不忍直视了，让开了位置，我就接过面团，这一大团实在是太软了，于是揪下一小块，加了一小撮面粉揉了起来，哎，先把程将军，不对，是皇帝的夜宵搞定再说吧！
    面团在揉搓之下已经变成了我要的硬度，搓圆，在搓条，没有上刀去切，直接用手凭感觉捏出了小疙瘩，撒上写面粉在案上一搓，在开始一个个干成圆皮。
    “元宝你要做啥？”胖五一直没开口，看我把面擀成圆面片十分不解的时候，才开口问道。
    “五哥，你有没有听过饺子？”
    “饺子？”算了，看你的表情就知道你肯定不知道饺子是什么了！
    ，不过一时半会也给胖五解释不清，有时候胖五真的是个十万个为什么，为什么，是什么，那什么，能把人问道听到什么都想给他一脚的那种。
    “嗯，就是馄饨的亲兄弟！”
    听到我的回答之后，胖五若有所思的哦了一下，然后说道：“馄饨是什么呀？”
    五哥你就当我刚刚没说过话吧，馄饨都没吃过，你真是古代人吗，明明馄饨很早之前就有了的！
    “就是一种好吃的！”
    “那它为什么好吃啊？”
    “...五哥你帮我烧锅水吧。”
    赶紧岔开话题，为什么好吃你吃过就知道了啊！我妈可是最爱吃饺子了！每周一次！不同口味！每次吃还要不停念叨：“饺子是元宝，越吃越有！”
    妈，你吃我的，能考虑考虑我的心情不？
    看着饺子皮的数量已经差不多了，我便拿过馅料，其实饺子的包法有很多，但感觉时间有点长了，没办法只能用我爸平常偷懒的包饺子方法——挤饺子了！
    挤饺子其实是饺子馆常用的一种省时省事的方式，把馅料弄到圆面片的中央，对折，捏紧中间顶上，在放到两手交叉间，用大拇指和食指合拢使劲一捏，两手再一挤，馅料被压向中间，挤好之后就变成了大肚饺子。
    待我弄好了三十只左右的大肚饺子，胖五的水也烧好了，饺子下锅，用汤勺确定没有粘锅就撒了点盐盖上锅盖烧着，嘱咐胖五烧沸腾的时候开盖加上一碗凉水，一共加三次之后，就赶紧继续倒掉萝卜里面的水份，又用糖拌匀淹着。
    萝卜必须用料腌制杀出多余水分，还不能偷懒必须三遍，这样才不会有生萝卜很冲的味道，切萝卜不能太薄，那样的酱萝卜就失去了爽脆的口感，腌制萝卜也是稍有讲究的，头一遍用盐，后两遍用糖，这样就避免了全部用盐腌制后萝卜味道很咸。
    拿过一只空碗，倒了酱油，酒，醋，糖，切了几瓣蒜片，加了水调开，把萝卜片倒掉多余水分堆在碗中，再把酱汁淋了进去，这样，酱萝卜就做好了，碗里的酱汁到时候也还能让将军蘸饺子吃。
    “元宝，三遍水下锅了！”
    弄好酱萝卜，胖五就喊道饺子已经煮了三滚了，我敞开盖，捞出一个夹开，看面已经没有泛白夹生，尝了一下馅的甜咸觉得刚好，就把余下的递给了一旁满嘴哈喇子的胖五手里。
    这家伙也不怕烫，就这么一口放进嘴里，其实还是很烫的，看着胖五两手给嘴里扇着使劲呼着气也要嚼着饺子的样子还是挺有糙汉反差萌的。
    盛了饺子，滴了几滴香油，装上了酱萝卜，为毛副将看着我的眼神里泛着幽幽的绿光...
    “副将，走起？”
    “元宝，你让我也吃几个呗！我长这么大还没出过你说的饺子呢！”
    得，又是一个没出息的吃货，只可惜胖五这货，太护食了，自己死命抱着大碗不让副将靠近。
    看到这情况，我也只能说：“胖五，给副将吃些，回来我再给你包。”
    副将也不怕烫，连吃了几个就不想停了，眼看都要见碗底了，才堪堪停住推给了快哭出来的胖五。
    胖五！能不能有点出息别丢后厨伙头军的脸！心里默默地叹气，跟着副将的步伐挥挥手跟胖五