《别动，我老公是丧尸》正文卷第一百七十六章[2]

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   r>严零接过这一袋子冰糖，然后说：“既然这样，那我给你们做一个拔丝地瓜怎么样？”
    “拔丝地瓜？”百里初一听名字，都要跳起来了。
    随后严零就看到百里初兴奋的说：“果然，老大就是老大，竟然连拔丝地瓜都会做。”
    “还好吧。”严零也确实不是谦虚，虽然他会做拔丝地瓜，但是偶尔也会有失误的时候。
    每次做拔丝地瓜，并不是每次都能够成功的。
    关键就在于，怎么样才能够将糖浆熬的刚刚好。
    如果糖浆没熬好，那么这道菜基本上就废了。
    虽说也能吃，但是糖肯定就是苦的了，不是很好吃。
    严零倒是觉得，就算他做的不太好吃，这几个人，也不会浪费粮食的。
    所以他放下心来，开始准备做拔丝地瓜了。
    将地瓜去皮洗净切成长5厘米，背2厘米长的滚刀块。
    严零起锅烧热1碗油，放入地瓜块，以中火炸5分钟，炸至能被筷子捅穿，捞起沥干油待用。
    随后再烧热5汤匙油，先倒入适量的冰糖，以小火炒至糖融化，呈微黄色。
    浇入1/2杯清水炒匀，开中小火不断搅拌至糖浆起大泡。
    糖浆要经过起大泡和变小泡且色变深和再起大泡变黏稠的过程，并能拉出细丝来。
    倒入地瓜块翻炒几下，让其均匀地裹上糖浆。
    随后就可以将拔丝地瓜盛出来了。
    果然很拉丝，因为百里初可以看得到，锅铲上面的都拔丝了。
    拔丝地瓜出锅，众人都拿着筷子等待着品尝。
    严零刚放下手中的锅，转头就看到其他人，人手一块拔丝地瓜。
    “嘶，哈～”百里初率先将一块拔丝地瓜夹起来。
    然后就看到，一条长长的丝被拉了起来。
    “真不愧是老大啊。”随后百里初急躁的就将地瓜丢进了嘴里。
    “忒。”因为地瓜外面的糖衣太烫了，百里初赶紧又将地瓜吐了出来。
    又不敢吐在地上，只好吐在了自己的手上。
    “好烫。”这真不是假话，是真的很烫。
    其他人看着百里初这个样子，都笑了出来。
    鱼火火更是夹着地瓜，在百里初眼前晃悠了一下，说：“笨蛋，你不会吹吗？”
    随后还挑衅一般的，吹了吹地瓜，又小心翼翼的凑到嘴边咬了一口。
    “嗯，真甜。”鱼火火享受的眯起了眼睛，嘴里面还假装吧唧嘴。
    百里初看见了，说：“我又不是不知道，切。”
    然后吹了吹手上的地瓜，又丢进了嘴里面。
    “真好吃。”百里初之前也吃过拔丝地瓜，不过那是他妈妈做的。
    嗯，怎么说呢，百里初的母亲是个不会做饭，却热衷于做饭的人。
    你懂的吧？
    就是那种，明明都是同样的材料，为什么她就可以做出黑暗料理来。
    所以，百里初家里一直都是他父亲做饭。
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