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岂不是全都知道了……
夏言头痛,是他安排不周了,对行为跳脱的朱七就该看待精神病一样,但转念一想的话,朱七、密拉大摇大摆进菊下楼,也不全都是坏处。
起码,人尽皆知了,两尊天王就摆在这,找他就得考虑先过门神这关。
“先把密拉,拉入伙。”
夏言开门出去。
在内宅庭园,他再见「青眼虎」、「香料女帝」密拉。
而在内宅和外院的门洞处,站着路以、兰飞鸿和姜王爷。
这三人见到朱七和密拉,见鬼般的反应。
尤其是。
看到密拉主动的,步伐略显急促,上前几步,手持一个小巧的香料袋,“这种香料素材,叫什么?”
夏言对上女天王仿佛能映照一片天空的清澈眼眸,“鼠尾草。”
“啊?”
“诶——”
不同的呼声,从这头的密拉、朱七,和门洞那头三人发出。
鼠尾草。
这是一种神州多地域都有分布的植物。
夏天时,会结出一整串的浅紫色花瓣,并以药性闻名。
当然,在欧罗巴,鼠尾草被经常当做料理的香草使用,比如在意大利就非常流行用鼠尾草做面包。
“鼠尾草”显然在密拉的香料学知识库中。
但袋子里,这种非浅紫色,而是近似于黑,并时不时发出夜凉如水气息的干燥植株。
绝对不在香料女帝的常识库范围!
对上密拉写着困惑、费解的眸子,夏言手一摊,很干脆:
“是异种啊。”
“确切的说,它的名字是‘夜鼠尾草’,不是黑鼠尾草。”
说完,夏言嘴角微翘。
果不其然。
密拉稍微沉默,便是好奇的一问:
“那么,它的性状?特征?用法是?”
俨如学者,迫不及待更新大脑香草信息库的热切口吻。
夏言转身道:“跟我来,嘴巴说永远只停留于口头,案例课堂才会让人印象深刻。”
密拉丝毫不带迟疑的,跟上他的影子。
目视两人的背影,朱七有点发愣,心中暗暗为同为‘五虎星’的密拉捏汗:
“小姐姐,您也太好诱拐了!矜持呢!节操呢!”
他也迅速跟上。
留下刘珂玲,脸色复杂轻咬下唇。
“那个——”
路以在门洞,认真脸向自己师父的女儿请求道:“我可以进内宅吗?保证只在厨房附近,不会乱走。”
姜王爷、兰飞鸿也连忙表示。
于是乎。
内宅的练习厨房热闹了。
这一堂夏言口中的实例香料课,有许多课外旁观者,而学生么,只有密拉。
厨房里,夏言在桌上摆了两个盘子,一个盘子在自己面前,另一个,则摆在密拉面前。
每个盘子都装了一束干燥的夜鼠尾草植株。
“先说说你对普通鼠尾草的运用理解。”夏言瞟一眼任务日志里的【选项二】,嘀咕着这个任务分支,果然得一顿骚操作。
密拉在香辛料领域有着“赤子心”,而在日常生活上,她性格相当佛系,算是五虎星中最没心机那个。
所以,此刻的密拉,真就宛如一位学生,认认真真回答:
“不耐高温,不宜长时间烹制。”
“应在所有烹制工序即将结束的时候再加入。”
夏言点头,转身搬来一盘已切好的肉片。
这种肉,路以、兰飞鸿等人眼熟得很。
就是不久之前夏言素烤白烧演绎中的“超级素材”!
夏言指着盘子上未经火候烹调的鲜肉片:
“如果要做烟熏味的肉菜品,而可以烟熏着味的香草、材料,只有目前的‘夜鼠尾草’,你会怎么做?”
闻言,密拉深深皱眉:
“我大概会冷熏。”
“围绕夜鼠尾草,调制盐渍原料,封在罐里一周到两周,等充分入味了再取出,挂起来待几天风干。不必用到什么松枝之类的烟熏材料,因为‘夜鼠尾草”自带烟熏风味了。
夏言摇头,“那要是即刻招待食客呢?”
密拉微愣。
若‘夜鼠尾草’同样有不耐高温、不宜长时间烹制的特性。
而它,偏偏又是唯一的熏料。
烟熏技巧,重点就是要利用熏料不充分燃烧时所产生的热烟。
可在不燃烧的前提下,‘夜鼠尾草’的风味,如何最快渗入肉的深层?
“的确,‘夜鼠尾草’一样的不耐高温,一样的不宜长时间烹制。”
嘴上这样说,然而当着密拉的面,夏言手上一面把香草植株碾碎,一面混合了几乎同等净重的米粒、白糖和茶叶。
这一坨混合物,显然就是夏言调制的复合熏料了。
他置于锅底,直接生火。
一张致密的金属网子,又架在了熏料正上方,过一遍沸水的水煮肉片沥干水,就一张张整齐摆在网上。
刚好这时候,大火猛烧着锅底的熏料,烟雾产生了。
“嗞嗞——”
显而易见的。
有火苗突然蹿起。
刘珂玲“啊”了声:“香草着火了!”
突然,刘珂玲打了个寒颤。
明明是午后,屋外阳光明媚。
刘珂玲却觉得通体冰凉,犹如在深夜坐着,身畔是一潭幽深的山泉水。
为什么是夏言自称的“骚操作”呢?
如果有群聊人员在这,看见夜鼠尾草被点燃的一幕,绝壁惊吓到逃窜。
因为,随着夜鼠尾草被广大群员一而再的开发,从在校生,到毕业生,都有一份清晰的使用指南了。
而其中一条置顶的禁忌就是:
不可点燃。
尤其是在黑夜、昏暗环境下点燃。
会发生科学无法解释的怪诞,被噩梦缠身。
但现在,在这间厨房的昏暗角落,夏言故意没掌灯,甚至还加大力度,让香草燃烧了。
可包括距离最近的密拉在内。
众人只觉得一阵冰凉感袭来,接着什么事都没发生的样子。
没有怪诞现象。
也没有令人流冷汗的恐怖白日梦。
“100%,完美的驾驭使用呐!”夏言心中啧啧有声,看见细嫩的肉片染上一层焦色。
做好了。
这道《烟熏霜虫肉》,可以直截搬上桌。
如果不是【选项二】强调要以香料不等式为主,大概夏言会只以‘夜鼠尾草’为熏料,而不是混入了米粒、白糖和茶叶。
后三者,简单讲就是香料公式里充数的。
但熏料中的高阶公式若要建立,又缺不了这些蓝领工具人素材。
当然。
%驾驭度的核心。
是他已经「典范阶」的细胞血统。
正是凭此,夏言才压制了燃烧夜鼠尾草时那些必然发生的怪诞。
然而。
密拉并不可能知道这些。
她的「超视觉」正启动,夏言转过身去时,瞧见密拉青蓝色眸子里一闪即逝的,令人熟悉的复制眼之光。
“怎么样,这就是我对‘夜鼠尾草’的烟熏运用答案,你有什么感想吗?”夏言不动声色问。
身为堂堂香料女帝,密拉显然已经控制不住她的香料赤子心了,一脸的跃跃欲试:
“原来是可以燃烧的吗?”
“你行,我也行的!我这就交课堂作业!”
说着,密拉站在厨房里侧,一张昏暗环境下的灶台前。
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