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?张氏包子铺,原本是打算做多种多样的包子售卖,但由于张青本人想要偷懒,所以最终只出售一种包子。
这样他只需要提前先调制好馅料,味道也不会有太大的变化。
那就是猪肉包子,里面配一些大葱增加清甜,肉汁满溢的美味,让很多人老饕大感满意。
这还仅仅只是之前的情况,随着张青厨艺技能再度提升归来,再一次做出来的猪肉包子更是美味到了极致,让吃过无数包子的几名员工都感觉上了天堂一般。
“现在的味道就如此之好,也不知道为什么烹饪再提升,会是一个什么味道。”
张青平日里也是一个爱吃的人,此刻品尝到自己做的食物,一股幸福的感觉就油然而生。
如果未来能够长生,又有着这样的美食相伴,想必是一件非常美好的事情吧。
一笼包子很快就被员工们瓜分一空,这可是足足十六个包子,每个人都拿了两三个,也不怕现在吃了晚上还吃的下去。
看着大家都非常喜欢自己做的包子,张青也露出了微笑,这种行为本身就是非常质朴的称赞。
“大家不要急,这里还有很多馅料。”他拍了拍刚才做的一大盆肉馅,“晚上就用这一盆肉馅做包子吧,早上给你们留下的肉馅就倒掉吧。”
张青每天清早都会来到这里,进行肉馅的制作,其他人只需要发面包包子就可以了。
包子主要的还是看馅料如何,外面的包子皮这些员工做的也并不差。
所以最终成品味道差的不是很多,也解放了张青很多的时间。
不过有时候他也会亲自动手制作,毕竟他还是需要升级一下自己的技能,而且还能赚取一些经验值嘛。
一般一天制作两盆肉馅,大约够一天所用,只是今天就有一盆肉馅要浪费了,毕竟张青现在制作的馅料味道更好,自然也要呈现更好的包子出来。
虽然早上的肉馅就这么倒掉有些浪费,不过成本其实也并不是很高。
员工们当然任凭老板吩咐,不过就这么倒掉确实有些太浪费,而且这肉馅也是非常好的食材,味道更是很好,于是就有人怯怯的举手询问是否可以给他们带回去。
“唔,既然你们想要的话,那么就大家分一分吧。”张青摆了摆手,对此并不在意。
众人顿时喜悦,一拥而上各自瓜分肉馅。一人分了十多斤的肉馅后,气氛也逐渐热闹起来。
拿了好处,大家就不太好意思继续休息,于是在一个人提议直接开工后,大家都开始忙碌了起来。
张青也随着他们一起开始包包子,虽然没有属性栏看自己的技能提升有多少,但只要继续下去,很快他就会再次提升一个等级的技能了。
下午的营业很快就开始了。
首先进入店铺的,是周围的居民,他们在吃过这里的包子后就惊为天人,仗着距离近,更是每天提前到来等待开门,就为了买他这里的包子。
大部分都是要带回去全家吃,只有少部分的人才会在店里吃,特别是还未到晚上晚餐的时间,带走的人就更多。
张青的包子铺,从开业那天起,每天售出的包子数量都在直线上升。
从一开始每天大约一千出头的包子,到现在三千都不止,可以说火爆非常。
每个包子他大概可以赚到一块钱不到,加上卖包子之外的如粥、小菜和酒水饮料,扣除如人工、水电、税收等所有支出的话,一天纯利润都能有4000块,一个月就可以赚到12万。
可以说,这是一个非常厉害的店铺了,一年他这里就能赚到100多万。
但距离买房还是有点差距,这让张青有些考虑,是不是继续想办法再开一家店铺,以形成连锁店的模式赚钱?
“要是有人愿意购买我的配方就好了,几百万卖出去,我也懒得在这里继续干。”
张青心中嘀咕着这些事情,旁边热闹的员工们可不知道他们的老板已经在考虑着如何将店铺给卖掉赚钱了。
随着第一锅包子蒸熟,顾客们顿时激动起来。
在这其中,有些人是头一回来,是被朋友、亲戚之类的口口相传而来这里见识一下。
在买到包子后,也没其他动作,直接就塞进嘴巴咬了一口,随后就被里面流淌出来的肉汁烫的嗷嗷叫。
但即便这么叫,他们也没有破口大骂,而是一边嗦着嘴,一边震惊的张大了眼睛。
“我靠,这包子牛,味道果然不同凡响!”
“值了,值了,开了30多公里来到这里吃包子,真的是值了!”
“老X果然没得骗我,这里的包子真好吃!”
不仅是那些第一次来吃的顾客震惊这里包子的美味,之前就吃过的回头客更是震惊。
“以前的包子就非常好吃了,今天的竟然更好吃!”
“没错没错,我也感觉到之前吃的没有今天的好吃,今天的包子完全是我吃过最好吃的包子!”
伴随着人群里不少人的震惊话语,购买包子的人群更是有些疯狂起来。
原本只想买2个尝尝的更是一开口就买下5个,更有甚至在吃了一个后震惊半天,再次排队买下20个带回去给家人吃。
一锅包子才能蒸出来多少个,200个不到而已,十几分钟的时间竟然就直接售罄了。
幸好厨房了的人在发现人群都踊跃购买的架势后加快了手速,张青更是几秒钟就能包好一个包子,这才保证了第二锅包子及时上锅开蒸。
人群汹涌下,张氏包子铺竟然开始了大排长龙,这更是吸引到了更多人来这里排队。
“今天晚上的包子不一定够用了啊。”张青抿着嘴巴看着厨房里剩余材料,他可是准备了1200个包子的份量,但是看这架势,一个多小时恐怕就得卖光。
这也算是一个幸福的烦恼吧,张青带着开心的心情看着门口的人们不断购买自己的包子,直到厨房再也没有任何的材料后,才出门给大众道歉,拍着胸脯告诉他们,一定会在明天准备更多的材料。
看在张青这里的包子实在非常好吃的面子上,没有排到的人也只是嘀咕几句,满怀失望的离开。
而张青则是在考虑,是不是该继续请人来了?
在他的身后,几名负责包包子的员工都已经快要累瘫了。
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