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这两人一狗也是真饿了,一条大腿肉被吃的溜干净,还别说,吃完赵致远就感觉自己损耗的体力立时得到了补充,和在局里的时候一样,当时他还以为是孙鑫血液的作用,原来是因为这个。
吃完几人将现场收拾干净,给部队发了信号后,就靠在车上休息。没办法,他们已经进入大草原的深处,车又报废了,靠自己走出去不知道猴年马月了,只能等部队来接。
赵致远靠在车门上都快要睡着了,忽然感觉到一阵猛烈的风吹向地面,抬头一看,呵,直升飞机,这是来接人了。
二人一狗上了飞机,赵致远可是头一次坐,一看,正经的军用直升飞机,可不是那种二十块钱就能加满油的那种,飞行员也很正常,没有抽着雪茄,吐着沫子,摇玻璃往外扔烟头。
二人一狗坐着直升飞机出了这片区域,风懋和郑昊直接回了京城总部,而赵致远却留在了这里。十一局的规矩,每次出任务后,如果没有什么特殊情况,都会有一段的调整时期,就是放假。反正他们又不需要坐班,有事情也都是去全国各地,到时候一个电话通知到,直接就去了。
本来赵致远是想和风懋、郑昊一起来个草原行的,可是风懋的性格有些孤僻,又不爱与人交流,根本就没理他那茬,郑昊的身份又不方便在外行走,最后只留下他老哥一个。
赵致远自己一人反而更加自在,他直接在群里喊话,开始摇人儿。这是一个由一帮吃货组成的微信群,赵致远找了一帮人,过来这边准备吃羊肉。来到大草原,不整顿羯羊可就白来了。
赵致远直接找了个宾馆,开个房间,一边休息,一边等人。陆陆续续的,人都凑齐了,基本都是熟人,经常聚在一起吃饭,也就不用叙旧,直奔主题。
一群人浩浩荡荡的开着车,奔向草原深处。他们特意找了一户纯正的牧民人家,而不是那种专门接待外地游客的。交了钱,要了只羊,让主人家帮着给收拾了。
几个人坐在蒙古包里,喝着奶茶,吃着各种奶制品小食,边聊着天,边等着羊肉上桌。
赵致远看这些人正聊的高兴,趁没人注意,自己溜出了帐篷。还好,羊刚杀好剥皮,还没摘内脏呢。赵致远守在旁边,只见男主人在羊肚子里掏了一会,拿出个颤巍巍的红色物体交给女主人,女主人接过直接在清水中冲洗了一下,用刀子割下一块就放进嘴里。赵致远见状,赶紧上前。
“大姐,能给我来一块么。”
这可是好东西——生羊肝。大草原上自古就有吃刚宰杀的新鲜羊肝的习惯,不过这东西一般都是女人吃的。
女主人瞅瞅赵致远,也没说什么,用小刀子割下一块羊肝,递给赵致远,赵致远赶紧摊开双手接过,然后把嘴凑到掌心上,“刺溜”一口,直接把羊肝吸到嘴里。
羊肝进到嘴里,一股动物内脏特有的生腥味充斥在口腔内,赵致远咽了一口吐沫,忍过这股味道,然后大口的嚼了起来。生羊肝的口感很独特,就像在吃果冻一般,细品之下,羯羊那股独有的鲜美味道就渗了出来,而且越嚼越香。
这时赵致远的身后传来一个女孩的声音。
“姐姐,请给我也来一块。”
赵致远回头一看,是他们这一行人当中的一个女孩,据她自己介绍叫陶然,赵致远是头一次接触,其他人和她也不熟悉,是群里的新成员。
这女孩二十岁出头,长着一张鹅蛋脸,脸颊处还带着婴儿肥,一笑眼缝就眯上了,带出两个小酒窝,显得特别可爱,齐肩的头发简单的在后面扎着,身量并不高,也就刚过一米六,不过身材比例很好。
陶然学着赵致远的样子,双手结果生羊肝,吸进嘴里,眉头顿时一皱,腮帮子用力的鼓动了几下,又慢慢的舒展开。
“这生羊肝的味道还挺独特的,跟着远哥确实能吃到好东西。”
“呵呵,走,回屋吧,等着吃羊肉。”
生羊肝虽然味道不错,可也就是吃个新鲜,再说那可是人家女主人的专属,自己来一块尝尝就得了,还是留着肚子吃羊肉吧。
等了两个小时左右,羊肉终于做好上桌了。羊肉带着骨头装在大盆了,热气腾腾的被端上桌,正经的草原水煮手把肉。这种羯羊你要是做烤全羊可就糟践东西了,你也就吃个调料味,要吃烤全羊得去大西北吃囊坑烤的。而用清水煮,会将羯羊的鲜美最大限度的呈现出来。
男主人进来,敬了大家一杯酒,割下一块羊尾油,让给在座的年长者,就退出了蒙古包,这也是草原招待客人的习惯,主人家是不会参与宴会的,这样客人才能吃的尽兴。
男主人出去后,众人开吃。羊肉在煮的时候什么都没放,包括盐,极大的保留了肉里的汁水,而且也别鲜嫩。羊肉没有底味,需要蘸着蘸料吃。蘸料两种,一种是主人家自己做的野韭菜花酱,略有辛辣,却提高了羊肉的鲜美;另一种是用盐面加上大量的白胡椒粉和葱末、小米辣切成的辣椒圈,对上原汤,味道也不错。其实还有一种更原始的吃法,那就是直接蘸盐面。
赵致远手里拿着一块羊脖子,吸着腔子里的骨髓,看着别人正对着羊腿和肋条使劲,心中暗自一笑,放下啃完的骨头,把手伸向羊头,想端到自己跟前来,可另一只细嫩的小手也按在了羊头上,赵致远抬头一看,又是那个陶然。赵致远轻轻一拽,没想到小丫头劲儿还挺大,居然分毫不让,看来这陶然是嘿上自己了,他吃什么,这小姑娘就跟着吃什么。
赵致远无奈,只好让陶然坐到自己身边,两人一起吃羊头。两个人用小刀削着羊脸吃,羊脸肉连着一层皮,口感最是筋道。外面的羊脸肉吃完,赵致远和陶然同时用小刀把羊的眼珠子挑出来,放到嘴里大嚼,别看这羊眼珠子吓人,味道其实很不错,外面的晶体口感发脆,肉质又非常紧实,最独特的是里面包含着一股汁液,用力一咬,直接在嘴里崩出,所以吃这个一定要稍微放凉,要不容易烫着。随后,赵致远又把羊头的下额掰了下来,取下羊舌,用小刀从中间划开,一人一半,直接用手拿着吃。最后,赵致远用刀柄把后脑砸碎,用刀刃撬开,取出羊脑,这才是整个羊身上的精华,北方有句俚语叫四大美——猪头、羊脑、回笼觉、小姨子嘴,后两个不说,猪头老饕都知道,号称九味,很多人的最爱,可以想象羊脑的鲜美。
赵致远刀尖插着羊脑,向陶然比划了一下,陶然掌心朝上,谄笑着双手向前一推,意思是“您来”。赵致远也不让她,羊脑不大,两口就全进嘴里了。羊脑的口感确实细腻,也不用拿牙齿咬,就用舌头在口腔内来回的抿着,确实比羊肉更加鲜美。
这羊头吃着费事,实际上却没多少肉,但却不会像羊身肉那样,吃两口就会顶住,感觉吃不动了,所以别人吃差不多了,这俩人才刚开始。这俩人也真是能吃,剩了得有十来斤的肉,全让他俩给造干净了,而且这陶然吃的比赵致远还多。
吃完众人揉着肚子,喝着奶茶解腻消食。赵致远拿出烟发了一圈,自己刚要点上,电话突然响了,拿出一看,是自己的老妈打来的。赵致远边把烟点着,边走出蒙古包去接电话。
“喂,妈,我挺好的,和朋友在外面吃饭呢。”
“老儿子啊,妈交给你个事啊,你哥都有半年多没着家了,你这边管咋滴还能打个电话,可你哥那边却一点都联系不上,去单位问,人家领导就说出去执行任务去了,不方便联系,你在京城这边认识人多,看能不能找谁帮着打听打听。”
“行,妈,我回去问问,你别太担心了,我哥那么大人了,能有什么事。”
赵致远放下电话,心中暗叹一声,不知道自己大哥出的是什么任务,能半年多没消息,总不会是去当卧底吧,没办法,回去让李姐帮着给打听一下吧。
别看在十一局李红是副局长,可她的人脉关系比钱守望这个正局长硬多了。一个是李红过去在部队文工团工作,接触的人多,自己又能说会道的,局里的对外工作都是交给她的。
而赵致远也并没对家里说自己在做什么,当时去京城时只是说自己被特招进了国家的有关部门,虽然他的父母有些不太相信,可是那调令的印章却不会是假的,赵致远的父亲也是官面上的人物,问了很多人,也没发现什么破绽。
一夜无话,第二天众人就开始各奔东西了,赵致远也要会京城了。
临别前,陶然来到他面前,眯着笑眼,露着两个可爱的小酒窝。
“远哥,我们以后还会再见面的。”
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