《食味江湖》正文卷第298章蝶恋花（三）

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   她彻夜未眠，一直都在试图根据掌握的手法，先不说能不能颠出飞鸟轮廓，至少简单的符号要做出来。
    直到天蒙蒙亮，公鸡打鸣了两次，采薇才睡眼惺忪回去房间休息。
    蒲文荣昨天根据采薇的描述，一直努力想要呈现【蝶恋花】这道菜，可像他这般有实力的厨圣，做出来的菜式简直不忍直视。
    “不行，我一定要再尝试一遍。”
    其实厨圣昨晚也一直躺在躺在床上思考，这道【蝶恋花】绝不是凭空杜撰，他自己分析过，采薇说话有理有据，确实不是她一时兴起乱编的，如果让御厨来做肯定没问题，他做不出来是因为能力还有待加强。
    “这丫头怎么会有这样的意识，看来她以后真的有能力颠覆厨艺界。”
    蒲文荣现在开始怀疑采薇口中的夫君，多半是御厨后人，但也仅仅是猜测，因为斗厨时那些对手没一个姓聂，不可能是他们培养的后人。
    朝廷对御厨名讳一直都是保密，普通人根本无法得知，一时间蒲文荣也想不通。不过她的夫君肯定是厉害的角色，这个庖厨世家肯定大有来头。
    想那么多没用，蒲文荣一心想再次把【蝶恋花】做出来，他来到后厨，看到灶台上的一幕，惊呆了！
    “这……这……”
    还以为是自己老眼昏花，梦游呢！眼前出现了用刀磼处理的食材，都是一些简单的符号，但是应采薇居然完美里利用刀磼颠出来，而且错落有致，纹理跟下刀的角度与力度无缝重合，整个过程没有任何瑕疵。
    蒲文荣凑近一看，纹理依稀可见，这可是颠出来的活，完全没有经过二次外力介入，一切都是那么自然，随性！
    “这丫头只花了一个晚上，竟然能掌握刀磼入门，真是难得的天才呀！”
    就算平日里夫君教导有方，可天赋异禀也是不可或缺的因素，这丫头那种超乎寻常的模仿力，让人难以望其项背。
    蒲文荣刚开始接触刀磼，学会基础刀法时差点胳膊都废掉，夜以继日不停的练习，这种情况下都花了将近一年时间，她只用了一个晚上就能做到有模有样，应采薇的领悟能力真是太恐怖。
    现在四下无人，厨圣从柜台隔板中拿出昨天尝试的成果，看上去比一般人强多了，其实这道【蝶恋花】是什么水平，他比谁都清楚，可以用惨不忍睹来形容。
    这道菜式真的太难做，他已经将：切碮、刻矶、雕碿、溶?、加上刀磼的步骤都融合在一起，可仍旧差之毫厘，可能还要有某种绝技的加持才能完善。
    为了证明他这个推断是正确的，蒲文荣决定利用传统步骤去还原，先把原菜式做出来，至于过程不必太在乎。
    食材已经耗尽，蒲文荣本打算亲自去采买，还没走出后厨，就发现采薇提着菜篮子走来，正好碰面。
    蒲文荣对采薇入门的结果给她赞许，采薇这才意识到昨日她累到来不及收拾，本来不打算提前说出来这个秘密，还是被蒲文荣给发现。
    蒲文荣说他想通过常规方式把【蝶恋花】呈现出来，既然采薇已经有所小成，那就大家齐心协力先把【蝶恋花】做出来，然后再去研究这其中玄机，有能见识成品的机会，采薇当然不愿意放过这次机会。
    指不定这道菜式会对她今后处理更高难度的菜式有帮助，有厨圣的助力自然要把握机会。可以让她少走弯路。
    “我们先分配食材，等大家来了一起做吧！”
    后厨开始忙碌起来，大家到位后，蒲文荣给每个人都安排任务，把基础工作交给大家去做，核心部分由他跟采薇共同完成，时间不是重点，关键是菜式的完成。
    光是纹理处理，就让小土豆崩溃，常规处理方式对他来说没有一点定力是完不成，何况这对一个孩子来说是极大考验。
    仅仅是一盘菜，就要这么多环节，可以理解他对菜式要做到精益求精，毕竟慢工出细活，聂恩当初创制【蝶恋花】肯定也经过无数次实验，指不定从他祖上就开始整这道菜。
    先辈们做菜不是靠天马行空，而是结合实际情况，比如食材的特性跟人为的美化而得来，每一步都倾注了心血，只为弘扬一种文化。
    酒楼的生意刚闲下来，采兰他们几个又马不停蹄的过来继续帮忙，大家都憋着一口气要把这道传说中集美、韵、洁、馨、灵、动、儒做出来。
    “生火……上蒸笼……稍微加点水……那个料酱拿过来……”
    蒲文荣有条不紊指挥着大家，尽可能亲力亲为，把每一步都细化，还特地嘱咐苏醒把每一步都详细记录下来，以便后期累积经验。
    最后基础步骤完成，能不能做成成品还需要靠蒲文荣跟采薇两个人。
    采兰他们坐在离后厨门口不远的地方，眼睛一直看着里面，他们不安的等待了好久，一直没有看到采薇他们出来。
    “这『食记』中的菜式真是绝了，这么多人弄了一天都做不好。”
    采兰也知道『食记』，姐姐之前把这本书拿给她看过，她知道这本书是姐夫家里的，记录了许多高大上的菜式，就冲厨圣都觉得伤脑筋的菜式，几乎可以判断姐夫这庖厨世家大概是什么段位。
    “我没猜错的话，你夫君的家人至少是厨圣斗厨的优胜吧！”
    做菜中的蒲文荣突然来了一句，他并没有用眼睛看采薇，注意力还是集中在菜式上。
    按照他理解，聂家至少具备御厨的资格，厨圣斗厨的优胜是御厨的备选，他的能力跟普通厨圣之间有不可逾越的鸿沟。
    “其实我也不清楚，夫君从来没有跟我提起过他的家事，可能这次探亲回来之后，就有眉目了吧！”
    采薇不是相对蒲文荣有所保留，只是暂时觉得没必要把夫君真实背景说出来，毕竟连她至亲的妹妹都没有说破，一旦消息被泄露，对夫君来说可能是灭顶之灾。
    趁着菜式在锅里的短暂时间，蒲文荣跟采薇简单交谈起来，他开始对这位聂公子感兴趣，觉得他遇上高人了，之前那些跟他比试的厨圣他都没有如此重视，只觉得大家水平半斤八两，彼此之间没什么差距。
    获得厨圣斗厨优胜，也没有哪里值得炫耀，毕竟大家之间的差距就在细节处，不至于还有什么拿手绝活没有使出来。
    如今一道【蝶恋花】，让蒲文荣改变了这种想法，前几届的斗厨优胜跟他们的差距太大，别人常规时间内做的菜式，他作为厨圣要做出来需要花费将近一天时间，还不一定能成功。
    “当初他有没有对你提及某些细节呢？”
    “好像没有！毕竟太有难度的菜式，不是说说就可以完成的。”
    那个时候的采薇连刀磼都不知道，自然没办法完成菜式，除了把『食记』中的菜式背下来，还真不敢说有能力做出来。
    【蝶恋花】终于要出锅了，两人已经很小心在做，采薇心目中的菜式暂时没有办法去做，他们还是先将『食记』中记载的菜式实验一遍。
    采薇跟蒲文荣从后厨走出来，采兰他们立即起身迎过来，想知道菜式做成没有。
    采薇没精打采摇摇头，看那样子是失败了，他们并没有完成这道菜。
    “有那么难吗？连厨圣都搞不定！”
    采兰觉得太不可思议，如此说来，『食记』的作者比厨圣厉害多了，这可是姐夫家里的书，那就证明姐姐的公公比厨圣还要厉害。
    “父亲，问题究竟出在哪里？或许这【蝶恋花】本身就是残缺菜式，跟当初【花间晚照十二式】一样。”
    “绝不可能！”
    蒲文荣仔细分析过，末端能做到细致，完全可以复原这道菜，【蝶恋花】本身没问题，做不出来还是因为他们自己能力不够，绝对不是因为这是主管臆想的菜式。
    “那除非找到这道菜式的创始人，否则还真不好说。”
    苏醒一语说出大家心声，现在谁都没有这个能力做，除了漫长的等待，或者是潜心研究一段时间，而不是一步就能走出一条路。
    “算了，先别管这道菜了，眼下我们还有更重要的事呢！”
    采薇口中说的重要事情，就是省府的铺子已经到位，装潢之类的完全到位，省府大人已经差人来告，随时都可以开张大吉！
    省府的采薇家，采薇相当重视，从铺子订下来那一刻，她就下定决心要把采薇家的核心放在省府，把那里打造成采薇家连锁商铺的总店，今后一切经营管理都从哪里开始。
    一年不到，采薇家就已经入驻省府，一切都那么水到渠成，他们向外省扩张的计划，只等省府的酒楼落成，就能开展，省府就是中心。
    “小妹，苏醒，明天我们就去省府一趟！”
    这里暂时交给蒲文荣打理，他们去省府布置好一切后，会立即回到凌云县，着手举家搬迁至省城的计划。
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