《超级奶茶店》第116章寻找生日伙伴

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   第一一六章寻找生日伙伴
    年3月20日。周日。
    今天是周日,上午10点钟,几个小姐姐一起来到了小木屋,今天是风味冰激凌上市的日子,她们要来看看这个冰激凌销售的情况。
    昨天晚上,她们和美美、小美一起使用店里现有的材料,做了6种口味的水果冰激凌,放在冰柜里面冰冻起来。加上昨天已经开始销售的芒果和樱桃水果茶,一下子就有了8个新款产品。
    昨天晚上,乐乐姐姐就在群里发布了哈根达斯同款冰激凌上市的消息,结果引来一大波的热评,乐乐姐姐趁机将公众号发到群里,让大家以后用公众号下订单,预订产品,这样方便到店直接拿货,这对很多中午要睡午觉的同学,是一个极大的帮助,他们可以在11点就下订单,12点过来吃饭时,就可以拿到奶茶而不用等半天,耽误中午宝贵的时间。
    蛋糕还要多练习几天,仙仙姐姐定了50kg的低精面粉,和二十斤鸡蛋,专门用于大家练习制作蛋糕。
    乐乐姐姐和苗苗,美美三个人今天开始练习做蛋糕。
    现在是早春季节,但是对于深海这个南方城市来说,这里根本就没有春天,过了冬天就是夏天。
    中午时分天气大约在25度左右,爱美的女孩子们已经开始穿起了美丽的裙子,男学生们,也穿上潇洒的衣服,精心打扮一番,约着女孩子出去逛街。
    店铺门口已经挂起了一个新品出产的广告牌,广告牌上写着“哈根达斯风味冰激凌,单球6元,双球10元,买双球,送一球。仅限本日。”的广告语,墙上另外贴了一张店铺公众号的二维码,“欢迎扫码,提前订货”。
    到了中午的时候,陆陆续续来了很多学生,很多人都是冲着这个风味冰激凌来的,甜甜姐姐和仙仙姐姐一直在店铺窗口,帮忙卖着冰激凌,一边卖,一边询问着大家的反应。
    大多数同学感觉很好,其实很多人也只是听说过汉根达斯的冰激凌,并没有吃过,吃到这种加了草莓,樱桃,芒果,橙汁,柠檬等的水果味冰激凌,都感到很好吃,有些吃过汉根达斯的,也感觉和真正的哈格达斯的口味差不多,有些还说比哈根达斯的更好吃。
    仙仙姐姐为了保证产品的口味,在冰激凌里面加的水果果粒比较多一点,虽然成本略高了一些,但是水果味更浓厚了,口感也好了很多,当冰凉的冰激凌和柔软的草莓一起在口中融化的时候,咬着草莓的果粒,那真是一种美妙的感觉。
    其实这个冰激凌好不好吃,和使用的原料密切相关,你都是使用的最好的原材料,做出来的就是最好的产品,如果你在原料上偷工减料,那做出来的就不会成为好的产品。
    在学校这个封闭的小圈子里面,几位奶茶姐姐可知道口碑的作用,一旦出现一点食品安全或质量问题,招牌就倒了,而招牌倒了以后,再想恢复,那几乎是不可能的了。所以,几个人做到战战兢兢,如履薄冰,尤其是在原材料方面,那可是一点都不敢马虎,一定要用最好的原材料。
    这一点,同学们也都不是傻子,茶甜甜的奶茶原料好,做工认真,价格也不算贵,基本上都在同学们的承受范围内,尤其是那些VIP卡的用户,那更是感觉占了好大的便宜似的,她们统计了一下,VIP卡的客户消费,占了整个消费的20%左右,这是一个很好的成绩,整个学校的学生有3万多人,西校区就有1万人,而VIP人数不到200人,也就是说2%的人数,创造了20%的销售收入。
    她们看到这个数据后,都不禁感慨,这个VIP政策,真是太给力了!
    于是,今天每个VIP卡会员,免费赠送一个风味冰激凌球,当然只是赠送一个,想要多吃,那就只好另外买单了。
    中午的时候,很多同学吃完饭,就过来买风味冰激凌,也有很多VIP卡客户,过来免费领取冰激凌,大部分会员就加上5元,再买一个,一次吃两个口味的。
    中午1点多大家一查销售记录,这个风味冰激凌已经销售了200多份,金额已经有1000元出头,全部金额金额已经超过2000元,按照这个速度,今天的营业额有可能超过4000元,超过之前的最高销售记录。
    乐乐姐姐这边也做了3个蛋糕了,做的一次比一次好,其实做这个蛋糕,关键就是把蛋清打发成泡,她们之前已经打了很久的蛋清发泡,现在做起蛋糕来就驾轻就熟了,只是要熟悉一下加糖,加奶油的比例,合理控制甜度和成本。
    她们研究好配方后,就让美美自己按照配方去做蛋糕,关键也是要把美美和小美培训出来,她们才是之后做蛋糕的主力。
    忙完这个一切,乐乐姐姐在群里发布了一个消息:
    “茶甜甜的大姐大甜甜同学,3月28日过19岁生日,要在茶甜甜店里举办生日,现在征求同一天生日的同学,一起参加活动可以邀请3名同伴一起参加,免费参加,与我们的甜甜同学,一起度过一个美妙的生日晚会。”
    这个消息一发出来,就在群里惊起了滔天巨浪,
    “真的吗?在茶甜甜办生日晚会?”
    “有生日蛋糕吗?没有见有啊?”
    “甜甜美女好甜哦!我喜欢。”
    “可惜了,我刚过完生日。”
    “我想再过一个生日啊!”
    “差了两天可不可以?”
    “我申请提前过个生日!”
    “乐乐小妹也很漂亮的哦!”
    “有茶艺表演吗?我想喝茶!”
    “那个弹琴的小仙女也很漂亮!”
    “喝什么茶,不是有哈根达斯吗?”
    。。。。。。
    “我是3月28日生日的,可不可以参加?”终于有一个句子冒了出来。
    乐乐姐姐一边看搅拌机打着奶泡,一边赶快问道“可以啊,你是哪个学院的?大几了?”
    “我是东校区的人工智能学院大数据专业,不是你们西校区的,可不可以参加?”
    “当然可以啊,哪个校区都可以,我们预计晚上7点半开始生日晚会,你们吃完饭坐车过来,时间来得及。”
    “嗯,我叫青青,是大二的,我可以带3名同学吗?”
    “嗯,可以带3名同学,免费参加。”
    “男同学可以吗?”
    “当然可以,我们不限制男女。”
    “哦,那就好,我们到时过去2男2女,我们有两张VIP卡,还有什么要求吗?”
    “有啊,既然是,那就要准备几个节目,过来表演一下,嗯,至少两个节目。”
    “啊?还要表演节目啊?”
    “哦,随便什么节目,就是玩个开心,晚会热闹一点就是了。”
    “好吧!我们商量一下,真的不要交钱吗?”
    “这次真的不要!这个是我们的新项目,竟我们这里比较偏僻,大家过生日不方便,我们准备推出生日蛋糕,同时提供场地给大家搞一个生日晚会,简单,方便。以后收费,也就是收一个蛋糕钱和奶茶钱,场地免费。这次是一个尝试,不收费。”
    “哦,那好的,那我就报名吧!我的VIP卡的号码是138号。”
    “好的,那就是你了!”
    乐乐姐姐把这个事情确定,又和甜甜姐姐说了一下情况。
    甜甜姐姐感觉挺好的,心想这个也是把茶甜甜的影响力在东校区扩大的一个机会,之前东校区虽然也有一些学生过来买奶茶,但是毕竟距离有点远,跑过来买一杯奶茶很不方便,去东校区开一个店,也是有这个必要的。
    并且这个生日会项目一旦开展起来,不仅仅是西校区本身有很多学生会参加,就是西校区,北校区的学生,都可以过来参加。三个校区的学生就两万多,理论上,每天都有60个同学在过生日,按照她们现在的场地,最多也就可以同时接待2名同学分别开生日晚会。再多地方就不够了!
    其实卖生日蛋糕的金额并不高,8寸2磅的生日蛋糕158元,可以供3-5个人食用;10寸3磅的生日蛋糕,可以供5-8个人食用;12寸4磅的生日蛋糕,可以供8-12个人食用。再加上一杯奶茶,每个人的消费也就是60元左右,比在外面搞一个生日晚会,那可是便宜的太多了!并且做这个生日晚会,可能要占用外面的座位很长时间,影响正常的店铺销售。不一定很划算。
    但是甜甜姐姐想着要在学生心目中树立一个高端大气上档次的店铺形象,没有比办一个热闹的生日晚会更好的方法了。
    所以,甜甜姐姐下决心要办好第一个自己的生日晚会。 ;
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