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第一三五章校园星巴克
甜甜姐姐思考着说:“青青说的有道理,或者这样,我们在中间放一张大圆环桌,其他位置都放星巴克那样的小沙发,可以自由移动,这样,就可以任意组合,装修也简单很多。”
“可以,那店铺装修就会快很多,粉刷一下,灯光音响处理一下,再把做奶茶的设备拉进来,我看两周就可以了搞好了!”苗苗姐姐也兴奋起来。
“好的,就按照这个进度!你联系一下小木屋那个陈经理,看看这些地面,座椅,已经吊顶什么的,可不可以都让他们做好,直接过来安装就可以了!”甜甜姐姐说道。
“嗯,柜子和地面简单,桌椅可以,小沙发应该也可以,这个吊顶,我想参考雪雪,做成架子,上面挂一些水晶灯,造成一点梦幻的感觉,这样更适合做生日晚会。不知道他们可不可以做?”苗苗姐姐说道。
“好的,你今天辛苦一下,设计一个图纸出来,明天让陈经理过来,现场和他确定一下。”甜甜姐姐有点急迫。
“好的,我等下就和他联系。今天晚上争取就把图纸画出来。”苗苗姐姐回应道。
“青青,你们还有什么建议?”甜甜姐姐问道。
“嗯,基本上就这样了,校园星巴克,聚会茶甜甜,就是这个意思了。”青青说道。
“好的,我们以后的主题就是这个:校园星巴克,聚会茶甜甜!我们要成为校园的星巴克,让同学们都来我们的茶甜甜聚会,让茶甜甜成为每一个学生在校园里的温馨记忆。”甜甜姐姐憧憬道。
“我们努力!”青青说!
“努力!”四个人击掌欢笑!
几个人商量着,由苗苗姐姐尽快设计出装修方案,青青找人打扫卫生以及找水电工,到时修改水电管道,以及招聘营业员,这边学生人多,又位于宿舍楼下,营业时间就不能和小木屋那样每天只开8小时,需要和学生的作息时间相适应,具体时间需要青青好好考虑一下。
初步计划营业员3-4人,青青计划可以在晚上找一些兼职人员,反正学校学生很多,晚上不上课的时候,以及周六周日,找一些学生来兼职,应该比较容易。
“有关店铺注册的事情,我会和仙仙说一下,具体的手续,我会让她和你沟通和办理。”甜甜姐姐安排好工作,就与青青、茉莉告别,和苗苗一起回西校区。
两个人沿着东湖走着,看着这边宽广的校园,来往的学生,甜甜姐姐感慨道“东校区这边的人比我们那边多多了,这边生意一定很好!”
“应该会很好!不过竞争应该比较激烈!这里离旺棠一条街比较近,离天虹,人人乐也比较近,那边奶茶店也很多。”苗苗姐姐有点担忧。
“这个我到是不担心,一个是我们的位置很好,就在宿舍楼下,很方便,现在的学生都很懒,不会为了一杯奶茶就跑很远去买奶茶,我这么爱喝奶茶的,以前都不愿意跑哪么远去买奶茶。再说了,我们的质量比他们都好,学生又不傻,哪个好一喝就知道了。”甜甜姐姐到是毫不担心。
“嗯,说的也是!”苗苗姐姐回到。
“其实我担心的到是能不能保持出品的质量,这个可是生死攸关的问题,所以这个店我们要加强管理,保证产品质量和我们那边一致,不能偷工减料。”
“我感觉她们两个人还不错,应该会保证质量的。”
“嗯,这个人品应该可以,但是,即使她们不动歪脑筋,有意降低质量,万一管理不好,营业员偷工减料,也是会出问题的,关键是要有一套管理方法来保证质量。”
“我们要不要装一套监控设备?就和金茶、雪雪的店铺一样,他们都有监控。把店铺的情况都监控下来,这样,就会对员工有个威慑作用,也可以发现一些员工疏忽的地方,以便我们及时改进?”苗苗姐姐建议道。
“嗯,这个是个好主意,小木屋那边我们第一个店没有经验,也是我们自己天天在那里,美美和小美也比较负责,问题不大,店铺多了,我们管理不过来,就要想办法了,尤其是食品行业,有个食品安全问题,一旦出事,那就是大事。我们可承担不起。”甜甜姐姐赞同道。
“好的,那我们这次就把监控设计到店铺里面。回头我和雪雪那边的电脑部联系一下,让他们把做监控的公司给我们。”苗苗姐姐说道。
“好的,就这样设计。”甜甜姐姐一锤定音。
两个人坐往来东西校区的班车,回到小木屋时,已经快七点了。
匆忙在饭一随便吃了点饭,就回到寝室和仙仙乐乐讨论东校区的新店铺。
仙仙姐姐和乐乐姐姐已经回到宿舍了,苗苗姐姐拿出画好的平面图,给两个人讲了一下店铺的情况,还拿出手机调出现场拍的照片,让两个人看。
“面积挺大的,比这边大一些。”仙仙姐姐赞扬道。
“是啊,就是外面是通道,没有地方放东西。”乐乐姐姐也赞扬道。
“是的,这个就是现状,我们只能在里面设计座位了。”苗苗姐姐回应道。
“我们在那边和青青她们也见了面,钥匙给她们了,让她们打扫卫生和找水电工。”甜甜姐姐解释道:“仙仙,具体的营业执照的手续以及合作条款,你直接和青青联系就可以了。”
“好的,我和她联系!”仙仙姐姐回应道。
“我们给茶甜甜提了一个新的定位:校园星巴克,聚会茶甜甜,你们看怎么样?”甜甜姐姐兴奋的说。
“校园星巴克,聚会茶甜甜!太好了,很形象,也很直接!很容易记住!”乐乐姐姐感觉非常好。
“嗯,挺好的,可以!”仙仙姐姐也赞同。
“那就这样吧!我们的定位就集中在校园,先把校园的生意做好,以后再发展其他的。”甜甜姐姐看到大家都同意,就确定了这个定位。
“另外,根据这个定位,我们对店铺的设计,也要进行一些配合。具体的情况,苗苗说一下。”甜甜姐姐望向苗苗姐姐。
“嗯,是这样的。小木屋这边在草坪上的情况比较特殊,其他的学校,很难再有这个条件,东校区这样的店铺,应该会是比较常见的情况。”苗苗姐姐解释着说。
“是的,小木屋太美了,但是以后很难找到这样独立的地方了!”乐乐姐姐也感叹道。
“这个不是通常店铺的样子,可遇不可求!一般的店铺都在楼房里面。”仙仙姐姐也赞同道。
“所以,我们要考虑通常状态下店铺的情况,按照常见的情况来设计这个店铺,这样才可以为未来的店铺,设计出一个模式出来。”苗苗姐姐说道。
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