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餐桌上已经摆了很多吃的,江芝莲扫了一眼,至少已经得有十盘菜了。
“还有别的人要过来吗?”江芝莲询问道。
“没有。”蔡范说着从立柜里拿下来一瓶酒。
酒瓶上面没有贴任何标签,估计是自己酿的。
“三个人吃,这些菜足够啦!”江芝莲说道:“让宋姐别忙活了。”
蔡范小声解释道:“她想露一手,不让她做,会生气的。”
“桌上这些是谁做的啊?”江芝莲这时才注意到桌上好像只有卤菜和凉拌菜,没有热菜。
“我做的。”蔡范讲话刻意放慢了语速,努力尽量不让自己磕巴。
他拧开酒瓶的盖子,倒了三杯,“倒出来透一透,等会儿更好喝。”
“别给我倒太多,一点点尝一下味道就行。”江芝莲挡住蔡范倒酒的手,“我这杯够啦,我喝醉酒会耍酒疯的。”
蔡范顿了顿,也不为难江芝莲,“好,你少喝点。”
江芝莲感激地笑了笑。
半个小时之后,几个炒菜陆续上了桌,都是家常小炒,而且还是最简单的那种,比如西红柿炒蛋、酸辣绿豆芽、手撕包菜……没有什么兴师动众的大菜。
江芝莲觉得这样挺好,不会让人太有心理负担。
不过虽然还没尝,但光看卖相,光是闻味道,就知道水准不一般。
最后宋姜端着一大盆紫菜冬瓜汤走进来,坐到餐桌前,“全都上齐了,咱们开吃吧!”
江芝莲发现宋姜换了发型,之前是披着头发的,估计是为了做菜方便,此时把头发高高地束起来,扎了个高高的马尾,显得人格外地精神。
宋姜有一双闪闪发亮的双眼,特别好看。
饶是江芝莲,同为女孩子,都感觉有点挪不开视线。
刚开始吃的时候,基本上就是闲话家常。
宋姜特别能聊,说话语速快,吃饭也快。
蔡范根本跟不上谈话的速度,他似乎也没有什么特别要说的。
他想说点什么,还没开口,宋姜就能明白他的意思,并帮他讲出来。
每次宋姜说出了他想说的,蔡范都会抿唇笑一笑。
这对夫妻就是两个极端,一慢一快,却完全没有不和谐的感觉。
反倒异常的合拍。
“你们一开始就这么默契吗?”江芝莲不由好奇地问道。
“哪儿啊!”宋姜一想起以前的事儿,就又乐了,“我们刚结婚那时候,每天他跟我讲话都不会超过十句。最多就是谢谢,我回来了,吃饭吧,睡觉吧!可把我着急坏了。我逼他讲话,他就磕巴。越着急,磕巴得越严重,本来我都挺生气的了,结果一听他讲话,就想发笑,根本气不起来。”
江芝莲试想了一下当时的场景,也觉得蛮好笑的。
“后来慢慢磨合,经过好多年,他在我面前才能顺利讲话的。”宋姜喝酒很豪爽,一个中等大小的玻璃杯,三两口就能喝完一杯。
“在一块儿开馆子,一块儿生活,天天黏在一起,再怎么样的两个人,都能培养出默契来了。他现在不用特意给我递眼神,稍微一动,我就知道他想干什么,有什么意图。”
“太厉害了。”江芝莲真心实意道:“真羡慕你们。”
“没啥羡慕的,想过好日子就能过好。”宋姜说着又是一口闷掉一杯,“你跟你对象不是也挺好的嘛!我一看你,就知道你以后肯定能过得特别不错。”
“谢谢宋姐!”江芝莲跟宋姜碰了一杯。
虽说都是客套话,但听来还是挺不错的。
好话谁都乐意听。
好的预测,谁都乐意相信。
江芝莲喝完杯中的酒,没敢再喝,蔡范和宋姜谁都没有再劝酒。
一个小姑娘自己出门,不能让她喝太多。
要不然,容易出事儿。
宋姜吃完饭,就抓了一大把瓜子拿过来嗑,边嗑边陪江芝莲说话。
江芝莲也快吃完了,想着该说点正事儿了。
“你们的卤菜就放在店里卖吗?卖得怎么样?”
“我们人手不够,就只能放在菜单上卖了。”宋姜说道:“卖得还行吧,在我们店里,算得上中等。”
江芝莲不确定他们夫妻俩对以后有什么打算,只能试探着询问,“我觉得这个卤菜以后很有前途,可以在别的饭馆里多开几个档口来卖。像麻辣鸭脖,还有猪头肉这种,非常下酒,受众很广。”
“哦,我明白了。”宋姜的脑子转得非常快,当即就明白了江芝莲的意思,“你是说,下馆子吃饭的人,是想吃平常不容易吃到的东西,自己家不好做的那种,或者家里不容易做出味道的那种菜。”
江芝莲:“嗯,差不多是这个意思。”
“所以卤菜适合单独拎出来卖,放在档口,让那些想吃点小东西解解馋,或者下酒就就口的人来买。”
江芝莲给个话头,宋姜就凭着自己的思考讲了下去,“多放几个档口卖,咱们收分红,这样能增加收入?”
江芝莲笑着点头,“宋姐厉害!”
“再雇几个人来!”蔡范插嘴说了一句。
“行,那就这么办了!”宋姜不由分说下了决定。
江芝莲万万没想到,仅仅十分钟时间,几句话的工夫,宋姜就把这么重要的决定给做好了。
“你在你家那边,也是这么做的吧?”宋姜询问江芝莲。
“初步试了试,效果很不错,所以才给你们提了这个建议。”江芝莲之前只把卤菜放到碗碗香那边卖,后来发现销量很不错,口味很受欢迎,便在另外三个馆子的门口都设了个档口。
卤菜口味好,尤其麻辣味的,吃着特别上瘾。
比那些卖寻常卤味的小店小摊,跟能吸引人。
宋姜喝酒喝得脸红扑扑的,她跟蔡范对视一眼,随后笑着说道:“这款卤菜是你跟蔡范一起研究的,后期你给提的建议都特别好,几乎是注入了灵魂,以后这分红,也有你一份!”
江芝莲心里畅快极了,跟聪明人讲话就是这么痛快啊!
“我正有此意。”江芝莲缓缓说道:“我在大湾县有四个馆子,那边卖卤菜的收益,我也要给你们分红。具体分几成,细则可以再商量。”
“我觉得,没问题。”宋姜很快回道。
她看了眼自家男人,“你有什么意见吗?”
“没有。”蔡范淡笑道:“这样可以,很好。”
“成,那就这么说定了。”宋姜问两人:“你们吃完没?”
江芝莲:“我吃完了。”
蔡范点点头,起身开始收拾餐桌。
江芝莲想要帮忙,被宋姜一把摁下,“我家没有让客人干活的规矩,你快好好坐着。”
宋姜倒了两杯消食茶,又手脚麻利地削了两盘苹果。
餐桌是蔡范一个人收拾的。
宋姜从裤兜里掏出一个巴掌大的小本子,和一支半截铅笔,“咱们合计合计吧!”
江芝莲微微咂舌,这办事效率,也是令人敬佩。
“不用等蔡哥吗?”她朝厨房的方向看了一眼。
“不用,他听我的!算账理财我比较在行,他就擅长做吃的。”宋姜边说边在本子上写写算算了起来,“回头我定好了,告诉他一下就行,他多半不会有什么意见。”
江芝莲心想幸好今天宋姜在家一块儿吃饭,要不然只跟蔡范讲的话,搞不好都讲不出什么结果来。
宋姜跟江芝莲讲了现在饭店里卖卤菜的情况,销量收入,又计划了可以合作的几个别家的馆子,给他们卖多少,收益每个月能有多少……
江芝莲也讲了自己那边的情况。
沟通这些用了不过十分钟,宋姜便通过权衡两边的情况,给出了分红比例的建议。
江芝莲想了想,竟觉得再合理不过了。
“如果你觉得哪里不合适,回头可以再修改。”宋姜豪气地说道:“千万别觉得自己吃亏了啊!这本来是一块儿赚钱的好事,就图个高兴,希望能合作愉快。”
“好,我明白。”江芝莲爽朗一笑,“合作愉快。”
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