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她在此事上一共设了三关。
第一关,是让巧婳在前院丢下装着散碎银子的荷包,等孩子拿到荷包之后,看他们的处理方式。
拾金不昧或者是询问过后承认的,则入第二关。那些偷偷昧下银钱的,当场出局。
第二关,是让于伯在他们经过时制造各种各样的麻烦,或是在他们面前摔倒,或是寻求帮助。考验的是他们的耐心和爱心。
过了第二关的,就可来见程昕。
程昕在后院的水井边等着。
她倒是没特别要考的,就是让过了前两关的孩子来洗把脸,看一看他们的颜值。然后听一听他们的故事,尤其是对他们爹娘的评价。
如此经过一个早上的考核。
秦舒选了两个教书先生,其中就包括荀芮。玟棋那选了十五个绣女,程昕选了二十五个孩童以及他们的娘亲。
“小姐,厨房里的菜都准备好了。”榛果过来说。
程昕捂着肚子:“正好,我都饿了。对了,昨日让你去联系的包子铺,来了吗?”
“来了小姐。外头于大哥已经开始分发包子和清粥了。”
程昕点头,今日外头的人也等了许久,不管是看热闹的还是真心想要入蜀归院的,既然来了,程昕就大方的请他们吃一顿。
“天呐,大肉包子!老子是多久没吃到了!”拿着包子年轻汉子大口大口的吃了起来,吃着吃着就热泪盈眶。
他想家了,想念从前母亲做的大肉包子……
外头到处弥漫着肉香,院子里的程昕和秦舒等人围着一桌子菜坐了下来。
程昕道:“于伯、于裴你们也别拘束。今日这顿饭,你们还有个任务。”
于裴连忙起身:“小姐有事尽管吩咐便是。”
程昕道:“这八道菜,吃完之后,选出你们觉得做得最好吃的。榛果呢,选出用料搭配最好的,对了还有做菜时卫生讲究的。巧婳,你选出最合理用银子的。”
“那么我呢?”秦舒问道。
“你,就负责看好了,哪道菜最好看,你就选哪道。”
秦舒二话不说拿起筷子夹了一口最近的菜:“那我还是负责吃好了。”
“哈哈……”众人失笑,一时间他们局促和紧张的感觉得到了缓解。
一顿饭过后,程昕根据众人的意见,选了三个大厨,两男一女。
不多时,就见到了他们三人。
“你们三人,以后就负责这里的一日三餐。刘大厨,用完了一两银子,做了一道佛跳墙,味道极好。我听说你从前是蜀地大酒楼的主厨?”
“是。说来这佛跳墙的用料还不正宗,若是能有多些银子,小的定会做的更好。”
“哈哈,以后总会有机会给你展示。”程昕转而看向另一个男子:“季大厨,是自家开面馆的?”
“是,承蒙小姐看得起。”季大厨有些激动:“听内子说,他们也被选上了,小姐这是给我们一家子饭吃啊。”
“是你们自己凭本事。”
程昕想了想,想到了那个叫季年的孩子,活泼可爱,品性也很好,听他说了好多童年趣事。是生活在父母恩爱的幸福家庭。他的娘亲也是个知书达理的。
剩下一个微胖的妇人有些忐忑:“小姐,真的留下我了?”
“是。虽然你做的菜味道一般。不过你用的食材最新鲜,用最少的钱买到了最好的食材。这点是你的制胜关键,呃,我以后就叫你张婶吧。”
“多谢小姐,多谢小姐。”张婶激动不已。
程昕道:“这样,以后刘大厨负责荤菜,季大厨负责素菜和面食,张婶负责采买和点心。你们意下如何?”
三人对视一眼,眼里都有欣喜。
要知道他们这些做厨子的,就不喜欢旁人在边上指手画脚,一道菜非要比较个高低出来。
如今分工明确,各司其职,做的也是他们拿手的,哪有不应之理?
临走之前,张婶还小心翼翼问道:“小姐,那我这月钱,也有五两?”
“有的,如今三位的月钱都是五两,以后看你们的表现再做增减。”
“是!”三人满意离去。
绣女十五人,程昕也大致讲了下规矩,有自己落脚处的,按每个绣品卖出之后算提成。无处可去的,可留在蜀归院,每月需完成一定数量绣品,也有银钱拿,只不过没有前者高。
至于教书先生,程昕相信秦舒选的。
“只是还差一位教武的先生。”程昕道。
荀芮闻言,道:“姑娘,我这里有个人选,他的武功极好。从前还在军营里打过仗。只不过……”
“只不过什么?”
“只不过他打仗的时候被敌人砍伤了脸,毁了容,怕吓到小姐。”
程昕当下想到了昨日的事情:“可是那位安先生?”
荀芮惊讶:“姑娘见过?”
“是,见过。”如果是他的话,程昕点点头:“可以,你回去跟他说,如果他愿意的话,等学堂开课了,他就来教孩子们习武,或者如果他还会些其他的,那就更好了。”
“好。在下必会将姑娘的话带到。”
程昕又见集中见了妇孺们。
“孩童,以后按时上课,放学之后就交由你们自己看管。”
女人们连连点头。
“至于你们的话,也不是无事可干的。这院子你们也看到了,以后还需有人洗衣,烧水。厨房里还需要帮厨择菜,烧火。院子还需专人清扫。还需要几个管事的。
当然,具体做什么,还不急着安排。你们这几日好好想想,把自己会做的,愿意做的都想一想,然后统一先告诉荀先生,我会让他列一份明细。
到时候再分配事宜。这几日如何做事,就看你们自己了。”
“是。”众人纷纷应下,面带喜色。
最后,能留在院子里住的一共是教书先生两人、大厨三人,绣女十人,孩童二十以及一些他们的娘亲,这里面又有些人是重合的,所以一共留下了五十人。
“人有些多啊。”程昕与秦舒在书房里讨论。
“的确多了,我已经让于裴留意这附近的院落,若是合适的,再买一处便是。”
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