《农家美娇娥》正文二百一十八章：自助餐一

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   蜀山的膳堂就不用说了，有六百多平。
    至于，这厨房，一百来平，在加上一共就五口锅实在是....
    羞涩了一些。
    既然来了，就没想过大退堂鼓。
    “这一盆烤鸡，放到外满熏着！”夏娥在空间里，拿出一千只已经去好皮的鸡。
    夏娥准备好调料，都放到大盆里，让大家一起动手腌制。
    瞧着大家的手法很快，将涂好蜜汁酱料的鸡，放在一边待用，估计再有十分钟，就能好。
    在这闲置的空档。
    夏娥来到屋外，找给一个大空地，在小森仓库里拿出。
    早就搭建好的架子。
    每一个竹子和铁丝都是夏娥精心准备的。
    少说能用上十年。
    在拿出堆的叶子，熏蒸要用的盆，都已经准备好里面的材料了。
    塑料布放置一旁，正好有个传蓝色衣衫的老师傅，走上前来，问夏娥这是要干啥？？？
    夏娥给他讲了熏蒸的原理。
    他一听就明白了，这个熏蒸腊肠腊肉的活，交给他了。
    烧鸡也是在这熏蒸，估计还的等上一个时辰才能腌入味。
    这段时间，熏蒸腊肠最好。
    能节约空间和时间，
    夏娥先是将准备的好的腊肠，一根根挂在，架子上。
    交给老师傅了。
    这些香肠，夏娥整整用了两头猪。
    在空间穿香肠的时候，还好有灌肠的机器，不然她就废了。
    肠衣是不花钱的，卖猪肉的和夏娥熟悉，他给的！！！
    在处理的时候，到是用了大量的盐和面粉。
    腊肠灌好之后。
    空间的强光有自然风干功能。
    只剩下熏蒸就好了。
    老大爷是干活的一把好手，别看六十几岁，还是很灵光的，夏娥一说，他全会。
    这一点，让让她深思，以后自己要是开酒楼，不妨可以请这些精神头十足的老先生。
    他们不仅手艺巧，还能吃苦。
    见一切安排妥善后。
    夏娥回到厨房，见吩咐好的配菜全都切好，用大盆装着。
    那几个小家伙，呆愣的看着夏娥，那意思好像在说。
    这么多才，一个孕妇，能干完吗？？？
    切
    当然不是夏娥亲自动手了。
    她指着也就十五岁，一只脚不方便的小兄弟：“你过来炒菜！”。
    被点名的小兄弟，连连摆手：“我....我我，就是个打杂的！我不会炒菜！！！！”
    “不会，就学，不想当将军的兵，都不是好兵！过来！”
    被夏娥的气势所压迫，只能硬着头皮上了。
    拿起大勺的那一刻，他仿佛充满了斗志，在一前，主厨的大勺，和锅。
    那就想着了主厨的地位，想他们这样的小虾米是没资格的。
    也感谢夏娥，给了他这次机会。
    要是不珍惜，这辈子就没机会了！
    身后的夏娥指挥着每一道工序，坡脚的小哥听得认真，每一步都十分严谨。
    他常年干粗活，手臂充满了力量，这样一来。
    挥舞起，夏娥特制的铲子，就轻而易举。
    众人见他用的工具，都开始皱眉。
    那铁锅面前，那大勺就成了，计量单位，坡脚小哥手里翻炒的工具，不在是普通的勺子，而是铁锹。
    这强大的菜量，以前主厨的大勺子是跟不上节奏的。
    也就一刻钟，辣炒螃蟹就好了。
    夏娥让众人都尝了尝。
    吃过以后，大家都头来羡慕和赞许的目光。
    夸奖坡脚小哥：“没看出来呀，坡子比大厨做饭还好吃！！”
    “真的吗？？”坡脚小哥问道。
    “不信你尝尝！”和他一起做粗活的好友鼓励道。
    坡脚小哥尝了尝，果真是色香味俱全。
    麻辣咸香的味蕾刺激。
    这是他这辈子，干过最值得骄傲的事。
    他感动的要流泪！！！
    没辜负大家的期待，简直超出了夏娥的预期。
    命人将二十斤的辣炒螃蟹，一起抬上自助台后。
    又开始忙活下一道菜！
    夏娥给坡脚小哥布置任务，辣炒鲍鱼，爆炒大虾！做法和之前一样。
    都是海鲜类！
    在这之前，夏娥也想过，要不要在提将东西都准备好。
    后来思索再三，海鲜还是现炒的好吃。
    时间久了就会拉肚子！！！！！
    接下来，就是坡脚小哥的兄弟，他叫大树。
    整个人胖胖的，少说得有三百斤。
    夏娥让他负责炖菜，给了他三个大锅的使用权。
    毕竟炖菜耗费时间。
    先是红烧肉，先焯水，后炒然后加上夏娥的蜜汁酱料，顿就好了。
    大树，虽然胖，但力量十足，力大无穷的感觉。
    做起事来心思细腻。
    从来没出过错，这一点让夏娥十分佩服，就是这汗水有点多，做了三个菜，简直像洗个澡一样。
    身上湿透了。
    看了一下原因，是这个厨房的同风效果不好。
    赶集准备好水和电风扇，夏娥生怕他坚持不住，在晕倒。
    电风扇后面放上了千年的寒冰。
    正好将冷气带给整个厨房，瞬间，蒸汽四溢的厨房，变得清澈起来。
    就这样，在夏娥的指挥下。
    十道热菜，五道凉菜，三道主食，还有酒水，水果。
    统统上桌。
    怕桌子撑不住菜的重量，夏娥命他们将菜分开摆放。
    一个桌子一道菜，这样一来，不会担心桌子压垮的现象。
    毕竟，这每个菜都有三四十斤沉！
    配菜已经准备好，厨师们随时等候，命令，至于菜的分工，早已分配好。
    一共五个人，每人做三道菜，很是轻松。
    中午饭点一道，就有大部分的人涌上来，刚开始，大锅的菜，大家都好奇，用跑步的方式来到。
    自助台，各个的惊叹，还可以这样吃？？？？
    有大虾，鲍鱼，罕见的菜，应有尽有。
    都是那些酒楼里，最贵的菜。
    都南方的蒸菜，一个蒸笼里，放满了精致的小瓷碗。
    想吃什么，大家随便那。
    “这要钱吗？？？”一个瘦若的道士见状，有些害怕。
    其他人也不敢伸手，见到这般精美的菜肴，怕是要掏空他们的口袋啊！！！
    “不要钱，随便吃！”夏娥笑着说。
    见大家纷纷露胳膊挽袖子，要开干的时候。
    夏娥再将声音提高八度，说道：“浪费罚钱！吃多少拿多少！”
    毕竟大家第一次尝试自助模式吃饭。
    要是那些不懂规矩的反浪费太多，岂不是，后面的吃不到？？？
    听到夏娥的话，大家选择菜品的时候，谨慎起来。
    每道菜都看起来，色泽诱人，有些菜，闻起来就走不动路，每个都想尝尝。
    但是，每个人的食量是有显得，打个三道菜也就，满了。
    眼睛看着另一道菜，吞咽口水。
    典型的吃着碗里的，惦记着锅里的。
    夏娥理解的很说道：“每天都会这般丰盛，估计三天都会吃到！”
    “天啊，真的是太好了，有生之年，能吃到这般菜肴，三生有幸啊！！”
    众人一边打饭，同行的人见到，伙伴打多了，还不忘提醒。
    这吃不完要罚钱的。
    那个眼大肚子小的赶紧收手。
    等大家都差不多，打完了，厨房的伙计们也能歇息一会了！
    听着大家的聊天，他们是真开心！！！
    你听：
    “这是换厨师了吗？太香了吧？？”那个人啃着半只烧鸡道。
    “估计是，不然就是厨师长大发慈悲。”
    “不可能，我都见到厨师长去比赛了！”
    “啊？？？那是？？”
    “那，就是那个挺着大肚子的女人！她叫夏娥，是这次自助餐的主厨！”
    “天啊！！！简直像天天吃上这等美味！不枉此生啊！！！”
    吃过的纷纷和自己的师傅们，赞扬这，食堂的饭菜有多好吃。
    真他娘的解气啊！！
    这下一来。
    就连不用吃饭的长老们，都架不住诱惑，前来用餐。 ;