《穿越之食全酒美》正文卷第二十八章：开小灶之火焰牛排（二）

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   “我才不要你的。”秦子湘有些不自在：“你素日不是总给大表哥二表哥送吗？今日怎的有空来我这？我可不是表哥们，你这招放我这这儿可不好使。”
    “表哥是你的表哥，又不是我的，哪有好姐姐好呢？好姐姐，你就给点面子尝尝罢。”薛素软磨硬泡，终于让秦子湘的脸色变得好了一些。
    牛排已经摆在了秦子湘面前，薛素见秦子湘终于肯穿了鞋下来，便知其实她只是有些下不来台，其实心里并不记恨。
    秦子湘说到底还只是个被娇养的小姑娘，颇有些大小姐的架子，人却并不坏。薛素同她相处久了，自然知道她的品性。跟她做朋友还是很不错的。
    “你可看好了，这可是新奇玩意儿。”薛素强行将秦子湘拽到桌子边坐下，才将酒壶里的高度酒撒在了牛排上，取一根细竹丝，从火折子上点了火，凑上前引燃。
    只见高二尺的火焰“腾”的一下便燃起，倒是将不明所以的秦子湘唬了一跳。
    好在火焰只是昙花一现，立马就消失的无影无踪。
    “你要作死啊，这是什么东西？吓死个人！”秦子湘捂着胸口问道。
    经过火焰的灼烧，牛排表面的油脂又重新分泌，空气里已经弥漫着清晰的胡椒味儿，混合着牛肉特殊的香气，倒是让秦子湘觉得有些饿。、
    她这几日都没好好吃饭，自然会觉得食欲大开。
    “这叫火焰牛排，我特意给你做的，好不好看？惊不惊喜？”薛素笑道，“来来来，快尝尝。”
    说罢，将旁边早就准备好的小刀拿起，把一整块的牛排切开。
    这年头肯定是找不到刀叉的，薛素只好用了一把原先用来切水果的小银刀代替，把整块的牛排切成一小块一小块的，刚好能下口的程度。
    “这是牛肉？”秦子湘用筷子拨了拨牛排，夹了一小块放进嘴里尝了尝，不可置信的看了看眼前的东西。
    薛素自然知道她惊疑什么。
    牛肉本身肉质偏老，这时候的厨子多半会将它或做炖煮处理，或直接剁碎做馅料，几乎都没有能把牛肉做的这般嫩的做法。
    只是牛肉自身香气甚佳，又少见，所以偶尔尝尝还是可以的。尝多了便觉得费牙。
    薛素这个做法不仅先腌后慢煎，能够让牛肉的肉质保持鲜嫩，但却不会失去其本身的香气，再加上火焰炙烤的作用，会显得格外外酥里嫩。
    胡椒加上洋葱的风味更是一种从未见过的体验，虽然味道偏辛，但入肚后，唇齿间便只留下迷迭香的悠远回味。想来也是很适合女孩子吃的一道荤菜了。
    秦子湘一小口一小口的吃着牛排，看来还颇为满意。
    一边她的贴身丫鬟打趣道：“还是薛姑娘有本事，我家小姐已经多日没好好用膳了，只晓得同二爷赌气。”
    “喜儿！”秦子湘已经迅速的将一小块牛排吃了个干净，正拿着帕子擦嘴，听得此话，便嗔怪的看了一眼丫头：“别听小丫头嘴碎，我原是”
    “我哪里能不知道姐姐呢。”薛素拉着秦子湘的手，笑道：“子湘姐姐何必为难，我本就是一介孤女，因着岑夫子的缘故，才能在这里学些课业。哪里敢想什么呢？何况我志不在此。”
    说道此处，薛素便高兴到：“我原也是因为做点心做得好，所以才和阮家大爷二爷亲近。你也知道，阮大哥他们最是挑嘴了。”
    秦子湘觉得她说的有理，点头：“我知道这些，他们有这样的喜好我也知道，可我也没法子，我不像你会这会那的，讨不了他们的欢喜。只是听二哥哥那样说有些难过罢了。”
    “我哪有这么厉害？只是闲的没事罢了。”薛素劝慰道：“二爷也不是故意的，若是他不喜欢你，早也不会让你在阮府住下了。”
    秦子湘点头，其实回家这两日，母亲也劝过她，她也知道这些理儿，但总是觉得别扭。
    “算了不说这些。”秦子湘赌气的把有污渍的帕子一丢，道：“阿素，你方才说志不在此，那你可曾想过未来要做什么？”
    薛素见她已经大好，便道：“我原先便只想开一家自己的店，我自个儿当掌柜的，每日做自己喜欢的菜，客人来了便做，客人不来，我就晒着太阳发呆。”说着说着，自己就笑了：“那曾想，我什么都没做，店铺就开好了，只是又不用我亲自做菜卖。”
    她说的的确是实话，满庭香如今已经走上正轨，大约是背靠大树好乘凉，有阮家的支持，加上酸梅汤的确很适合夏季，一直很畅销。
    原先她就只是想摆摊赚点钱，等攒多了钱，再买个小饭馆，通过系统换点食材，磨练磨练厨艺，最好做成那种食客们都慕名而来的酒楼。
    闲暇的时候，也能带着爹爹去各地走走，看看这世界的山川河流，再不然每日看看这汴州城的花开花落，也是很美好的。
    可惜她的事业还没开始三日，就直接来了个急转弯。
    真是世事无常。
    “那倒也是。”秦子湘略带有一丝憧憬，“一个人过好像也挺自在的，反正二哥哥总也不喜欢理我。我知道我不是他嫡亲的表妹，可是自小我就喜欢二哥哥，这么些年了，我以为我父亲做了知州，我便配得上他，做得了他的正头娘子，可”
    薛素静静的听着秦子湘的抱怨。秦家和阮家的事儿她也从阮钧西那听过一些。这时候嫡庶之分虽然没有前朝这般看重，但也有些区别，特别是在大家族之中。
    “阿素，若是二哥哥不要我，我就出家做姑子去！我想了，一个人过多清净！也不用劳烦爹爹娘亲为了我的婚事天天皱眉。”
    薛素扶额，她说要自力更生，是一个穿越者的想法，可秦子湘是实打实的古代闺秀，是要嫁人生子的，她要是把人带偏了，那可就罪过了。
    可是这是别人的家事，薛素一个外人更不好开口评价，也不知道怎么安慰。只能感慨，秦子湘这样的大家闺秀，日日里也是有烦恼的，虽然总不过是家长里短的琐事，可关乎一辈子的人生，也算是难题了。
    薛素同秦子湘两人各自陷入了沉思，大眼瞪小眼的。
    只是还没等两人回过神来，便听得一个颇为欠揍的声音。
    “好香的味道！”
    却是刚被解禁出来的阮钧西。
    秦子湘见来人是阮钧西，便扭了头，噘着嘴不去同他打招呼。
    薛素站起来，拉着秦子湘同阮钧西行了礼。
    “二爷这是太阳打西边出来了？我就晓得，阿素在哪，你便循着味儿便来了！”许是方才细想不值当，秦子湘还有些气不过，一改之前看见阮钧西便嘤嘤嘤撒娇的口吻，换了副面孔，怼道。 ;