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倍受上流贵族的追捧,每年年初便有人拿着金子上门要求订购,从第一年的上市便被一抢而空到第二年便成了有价无市了。
原本这种五年陈的葡萄酒都会在每年的仲秋节前抵达京城,今年江南大乱本以为今年只怕是喝不上了,前几日林酒酒铺却贴出告示,只要在年初下过定金的,将在冬月初十悉数补齐。
当然朱玲玲的担忧也不是没有道理的,江南大旱导致产酒量锐减的结果,所有新酿的酒只够送进溶洞窖藏,供应江南的各类果酒便要从其他地方调往江南。
林婉在得知江南大旱时,便与叶大民商量做出了决定,不但从蜀地调酒,还让林十八专程赶往青州,提前将青州的酒调来京城,而京城的酒则在叶深往江南赈灾的时候,便逐渐开始往江南方向调配。
虽说这样的操作成本是很高的,但是为了保证窖藏酒的数量和质量却必须这样做。
对此林婉也十分无奈,谁让那溶洞认酒呢?
发现那个溶洞之后,林婉便让人试着往里面藏酒,试验的结果让人意外又无语。
窖藏出来的酒,只有江南本地产的酒才会更醇美,其他地方运来的酒虽说也能变得醇厚些,效果却差得很远。
试过几批之后,林婉便没再费那个神了,从此暨州酒坊后的溶洞只窖当地生产的果酒。
开始那两年窖好的果酒几乎全部运往京城,这两年才匀出少许在江南销售,售价并不比京城低,赚得自然也就比送京城要多,这也是叶家在暨州城外的果园面积越来越大的原因。
实在是酒得品质好,再多的酒也还是供不应求!
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