《香辣小娘子》作品正文卷第六十章百味居的辣子鸡

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   给她干嘛？江瑜莫名其妙地看了赵景一眼，连手都懒得伸出去，语气刻意拖长了，“公子的东西我可不敢收，金贵得很，拿在手里怕是要污了这佛珠。”
    他给的东西太烫手了。赏钱烫手，这佛珠指不定也是呢。
    “你这丫头还真不知好歹，瞧你这侄子身体不好本公子才送的，新年总应该有个好彩头不是？”赵景愈发不满，她怎么这不要那不要！说他难伺候，他看难伺候的是这个丫头吧！
    江瑜哪儿能忍得了这口气，赵景不满她也不满，这样子，两个人差点要在长青寺大殿前吵一架。江安连忙伸手拽了拽江瑜的袖子让她回神，在这种地方吵架可不好。
    长青寺常年幽静，本就是打扰了，今天来的人又这么多，叫人看了一准又是八卦。南城最不缺的就是茶余饭后的谈资。
    江安这么一拽，江瑜也回了神，深吸一口气。她还就不接了！就不领他的情。点心也做了，他给的赏钱也给过了，两个人就应该两清了不是？真是阴魂不散！
    赵景看着江瑜走远了，不由得挠头。这丫头可真难办——不过他也不想管了就是了。既然她不收，这佛珠就不送了呗。
    哼，这个佛珠可比那些人求的都要好多了，真是不识货！她想要也不给了！
    “墨书，走了！”
    说来也是奇怪，大抵是去长青寺真的有用，江安的身体一天比一天好了起来，气色也没有之前那么差。江安的状态张大夫都看在眼里，连声说他是个有福的，身体底子好转了一切都好说。江安也高兴，觉得自己身体好了就可以替江瑜减轻一点负担，连着几天回酒楼的时候都心情愉悦。
    江瑜看着江安日益红润了不少的脸，暗自松了口气。虽说这毒一直没有根除，但只要她再细心点照顾江安，说不准还会比现在更好一些呢！想到这个江瑜便又高兴了起来，说晚上带江安去百味居尝尝他们的辣子鸡。
    既然百味居的手艺是和他们学的，那味道应该也不会相差太多。不是有人说香满园的辣子鸡不如百味居吗？她倒要尝尝好在哪儿，这差别能让南城这些本不挑剔的人尝出区别来？
    她总得去吃一顿尝尝才能知道究竟。
    陈瑶听说他们要去百味居，也吵着要一起去。杨轩最近不怎么找她，若即若离的，她也想跟江瑜一起去吃顿饭看看能不能看见杨轩。
    不过她并不知道杨轩不怎么去百味居的。
    三个人刚一踏进店里，原掌柜就注意到了，低声对伙计嘱咐了两句。他知道这姑娘肯定坐不住要来尝尝，那就让她好好看一看百味居真正的水平！
    “你最近怎么都不跟杨轩在一起？”
    陈瑶捏着江安的脸，都没空看江瑜一眼。小孩子的脸很好捏，尤其是最近江安养得好还稍微吃胖了点，一张小脸白白嫩嫩还软乎乎的，陈瑶爱不释手。
    “就跟你之前说的一样呀，他不找我，我也懒得找他了，还不如跟你一起吃吃饭，心情还能好点。”免得再给她弄出些什么采莲采花的她可受不了，有时候相安无事也挺好的。就算杨轩把她劝好了，她之前该生气还是会生气的，陈瑶觉得自己还没有很大方。
    江瑜歪着头看了她一会儿，到底是没说什么。
    百味居的辣子鸡跟香满园的辣子鸡一样出名，来吃的人也很多。点的人多，大厅里满是香辣气，江瑜闻得都有点麻木了，以至于辣子鸡端上来的时候她都有点闻不到味道似的。
    陈瑶先尝了一口，不得不说百味居学得很像，他们家的师傅改良的辣子鸡也不错。没有香满园的那种麻辣味，更加照顾南城人的口味，但是就少了一分味道。难道他们说百味居的好吃就是因为他们的辣子鸡不是很辣？陈瑶不由有点怀疑。
    江瑜也尝了一口。鸡肉应该是从鸡腿肉上切下来的肥厚的小块儿，炸得酥脆香软，鸡肉咸津津的也很有味道，没有腥味，看来处理得还不错。用料还算是足的，虽然用了这些辣椒江瑜也没觉得有什么辣味，可能是这辣椒本身就不够辣吧。
    江瑜再吃了一块，有一点点甜意，看来是把椒麻去了，加了糖，又提鲜又降辣。她随手用筷子扒拉了盘子两下，怪不得不辣，他们把小米椒换成了鸡心椒。
    “唔，你觉得怎么样？”陈瑶转头看看江瑜，跟她咬耳朵。百味居是人家的地盘，就算是有什么想说的话，还是留到回香满园说更好一点。现在就算是忍不住，也只能小声一点跟江瑜说了。
    江瑜想了想，不得不承认，这个做法可能会更适合南城，“还挺好的。”
    味道跟她乍一尝是十分相似，但就换了辣椒合了口味，就已经很收欢迎了。上次的桃花酥后来不也几乎和她同时做了新口味。
    可是，味道撞得这么快，江瑜总是觉得哪儿不对又说不上来，这种感觉烦躁极了，她不由用筷子使劲戳了几下碗底。这口味相像得像是百味居拿到了她的菜谱一样，江瑜不能不恼火——学也不必这么像吧！
    江安看着江瑜不太高兴的样子，又把头低了一低。百味居的辣子鸡虽然也好吃但是没有他在汪家吃的好吃，他不太喜欢那个甜味，而且也没什么辣味——说起来，现在都已经算是年后了吧，汪少辞怎么还没回来呢？他还挺想他的呢。
    想到这儿，江安未免有点低落。
    后厨伙计得了原掌柜的吩咐，铆足了劲儿——给江瑜这一桌做的菜都拿出了他们最好的水平。是以三个人有点食不知味，想着百味居能在南城独占一方这么多年不是没有道理的，他们跟香满园做了这么久的死对头，也是把他们研究得透彻了。江瑜难免有些挫败，回酒楼的路上都没怎么说话，任凭陈瑶怎么逗她开心，她也只是点头摇头。
    到底是为什么呢？她觉得她不差，可是现实狠狠地甩了她一巴掌。这就像现代的那些网红小吃，做得火了总有人做些仿版的牌子出来，结果久而久之仿版的还比正宗的好了！她现在遇到的，大抵也就是这么一回事吧。
    但是做菜这种事，本来也没有什么正版仿版之分，她之前还信誓旦旦用百味居的笋干红烧肉作为灵感改了一道菜出来。
    虽然百味居不算是什么改，更像是模仿，但，这道辣子鸡微微改变了味道之后，到底还是更合了南城的口味。
    有钱谁不想赚呢？哪怕是现在这时代也难以免俗，倒是她想得太天真了。
    江安不敢吵她，回到酒楼自行洗漱安安静静躺下了。江瑜也躺下来，却满脑子都是做菜的事，久久不能平静。
    百味居的手艺胜过香满园这回事，在南城传得沸沸扬扬。大家都知道其实香满园开的更久，百味居只是后起之秀，虽然后来百味居做的比不喜欢改菜系的香满园更好，但也没听过香满园和百味居做同一样菜，竟然还被百味居比了去。
    何大厨听得很是头痛，果不其然，这次不是又摊上事了？早说了，小姑娘老老实实做点心不行吗？起码事还少一点。可她偏不听，非要参合做菜，菜谱本身就不容易得，做的越多被人跟风的可能性就越大，到时候也就说不清了。
    他好不容易对江瑜有点改观，却因为这几次，又觉得自己最初的想法是没问题的——果然女孩子家不应该碰这些锅铲炉灶的，惹出来的事惹了他们一身腥。
    他把香满园当做自己的第二个家，自然不希望它有什么不好。江瑜还是太嫩了，菜的确是有几分新意，但也只是讨了巧，没有扎实的心态，果然是扛不住掌勺的。
    看来她还是更适合做点心师傅，毕竟点心的话，有个新意也就已经称得上不错了。上次何言还在问他，能不能再吃一次芝麻花生汤圆。他自己也试了几次，何言却有些嫌弃，说不如江安拿来的好吃。何大厨不擅长做这种点心，也就没有江瑜那么精细，吃过江瑜的手艺，何言自然有点嫌弃他爹了。
    何大厨不得不承认，江瑜做这种吃食真的有几分与常人不同手艺在。不过现在出了这档子事，他还是再和陈掌柜聊聊，把小姑娘的心思早点搬回来，少让她做菜吧。
    香满园的气氛一下子变得有点诡异。江瑜大抵是因为这件事受挫，一连几天都是恹恹的。何大厨原本就沉默，出了这事之后就更沉默了，后厨里少有那种轻松愉快的气氛了。原本也有伙计找过话题想说说话，可是大家互相聊了几句后又尬住了，于是，起头的伙计自然也没什么说的了。
    江瑜也没有去找陈掌柜说什么，何大厨的态度她大概也明白——虽然不是之前那样，但总归是又有点不太待见她了，自己也有点不太想研究做菜了，也许做做点心也挺好，也挺赚钱的。
    不过有客人点菜她还是会动手做，但其他多的事就没了。