《我要你懂我的快乐》正文卷第一百二十八章乐队的生日

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   月1号,是“三毛”乐队成立三周年的日子,燕妮跟杜白商量休息一天,好好给“三毛”过个生日。
    燕妮开好菜单,将买菜的任务交给了杜白,然后自己在家准备做个生日蛋糕。
    淡奶油是前几天在超市买的,已经在冰箱放了好几天了。
    燕妮先将蛋糕胚液调好,放到烤箱里烤起来。然后将各种水里切丁,再用盘子装起来盖上盖子存在冰箱里。
    刚才还让杜白买菜的时候,去超市带一小袋巧克力味的饼干,一会燕妮要将饼干碾成碎撒在蛋糕上。
    蛋糕胚还要烤一会,燕妮正在水池边洗着葱姜蒜,杜白就提着菜回来了。
    “你把素菜洗洗,其它的我来弄。”燕妮吩咐着杜白。
    燕妮将肉剁成肉糜,剁完表示再也不想剁肉了:“杜白,你怎么不让卖肉的老板把这肉摇成肉糜呢?”
    “我不知道你干啥用的呀,你也没交待,就说买肉。”杜白委屈地申辩。
    “不怪你不怪你!”燕妮将肉糜移入碗中,再将刚洗好的姜切成片,葱切成碎,再加鸡蛋料酒、耗油和生抽,再加点生水,顺时针方向搅打上劲,然后放在一边。
    燕妮又将虾从背部切开,将黑线剔出。一会再炒个蒜蓉就可以做个蒜蓉开背虾了。
    鲫鱼是杀过的,燕妮将鱼洗干净,直接过油然后放进砂锅,然后加入葱姜料酒,放水,再将砂锅放在煤球炉子上,鲫鱼汤让它自己煮着就行了。
    燕妮又过来将鸡翅打花刀腌起来,现在有烤箱了,可以做个烤鸡翅。
    然后燕妮就开始着手包饺子了,燕妮准备给他们做一个江南小吃“锅贴。”
    燕妮还发了面,一会还要做生煎包。今天有好多他们都没吃过的菜。
    手边这些弄好了,蛋糕也已经烤好了。燕妮将蛋糕胚从烤箱里拿出来,然后将鸡翅放了进去继续烤着。
    饼干已经让杜白给碾成碎儿了,燕妮将淡奶油拿出来打成硬奶油,然后将蛋糕胚切成三片,一层层刷上奶油,撒上饼干碎和水果粒。外面刷奶油燕妮的技术达不到,就直接在外面坚了一圈长条的拇指饼干。
    最上面,燕妮用饼干碎写了“三毛”两个字。杜白在边上都看傻眼了:“你也是真有才了,这样都可以?”
    “哈,不会的就想办法用别的代替。”燕妮指的是边上那一圈拇指饼干。
    “一会他们来看到肯定惊呆了!”杜白看了一眼燕妮:“你没告诉马丁今天要给三毛庆生吧!”
    “没有没有,要给他们个惊喜!”燕妮将蛋糕搬过去放到冰箱。
    “你能吃辣吗?”燕妮问杜白。
    “还能,不过别太辣,他们都不是太能吃辣的!”
    “行,我做个水煮牛肉!”燕妮看了看手表,都快十一点了,赶紧去将米饭蒸上,然后开始做菜。
    马丁他们进来的时候,一个个都有点吃惊:“今天的菜怎么这么多?”马丁走到灶台上看了看:“是看我们太辛苦了吗?”
    “嗯嗯嗯,你们休息,一会就能吃了!你去把客厅风扇开了,然后把我跟杜白那两个房间的门开了,让空调冷气进点客厅里。”燕妮嘴里吩咐着马丁,手上也没闲着。
    起油锅,炒辣椒和花椒,将花椒和辣椒渣挑出来丢垃圾桶,再倒入适量郫县豆瓣酱炒出红油,再加入适量开水烧开,放入素菜烫熟捞出来放在碗中,再将浆过的牛肉一片片扔进锅里烧开捞出,最后将汤汁倒入碗中,铺上辣椒粉和蒜泥,然后浇上滚油。
    油刚浇上,马丁就进来了:“什么这么香!”
    “水煮牛肉,帮我端进去吧!”
    马丁边流着口水边将牛肉端去了客厅。
    燕妮这边又吩咐杜白盛饭,自己将鱼汤出锅。
    平底锅煎饺子和包子,杜白将烤的鸡翅从烤箱里夹了出来。
    客厅桌上的伙伴们受不了了,已经偷偷吃上了。
    等燕妮和杜白都弄过来,桌上的都不好意思地笑了起来。
    “没事,你们吃吧!”燕妮边说边往冰箱走去:“其实今天对你们来说是个特殊日子对吗?”
    “我昨天说的你记着呢?难怪这么多菜,今天‘三毛’三岁生日。”马丁接话。
    “所以。”燕妮将蛋糕从冰箱拿出来:“生日快乐!”
    “哇”!一桌子的尖叫声:“什么时候买的?”马丁有点意外。
    “我自己做的,这附近也不知道哪里有卖的!今天我跟杜白弄了一上午,就想给你们个惊喜!”
    “惊喜惊喜!”高天天盯着蛋糕有点不可置信:“真你做的?”
    “做得不好,就是个意思!”燕有点不好意思。
    “做得很好了!”贝斯刘难得夸人的:“别说做得很好,光就冲着这番心意我们就很感动了!”
    “对呀对呀!”高天天跟柳然也跟着附和。
    马丁就这么看着燕妮跟乐队小伙伴在那客气,自己满脸带笑。
    “行了,别客气了,先吹蜡烛,然后你们四个一起切蛋糕。”燕妮起身在蛋糕上插了三支蜡烛点上。
    吹完蜡烛切完蛋糕,大家开始吃饭。
    “这个虾好吃呀,燕妮你怎么什么都会做!”高天天边吃边夸,恨不得把脸伸到盘子里。
    “这个蒜蓉开背虾是好吃,就是太费时间,所以没做给你们吃!”燕妮微笑着看大家狼吞虎咽。
    “这个也好吃呀,就是有点辣!”贝斯刘边吃着水煮牛肉边哈着气,满头大汗。
    “烤鸡翅难道不香吗?还有我的功劳呢!”杜白已经啃了三四个鸡翅了。是有他的功劳,因为是他从烤箱里拿出来的。
    “你们就说我女朋友做的哪个不香?”马丁将筷子搁到了盘子上,然后一个一个菜地指过去:“你们看,这鱼汤炖得跟奶一样,这锅贴和生煎包比外卖的都香,还有这蛋糕,比外面的差吗?”
    “行行行,你女朋友最厉害!”高天天边说边切了块蛋糕当甜点。
    马丁摸着头哈哈大笑,今天女朋友太给他挣面子了。
    
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