《十一娘的发家史》六十八

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   十一娘的日子最近过得很紧凑，早上起来，练一百个大字，然后看半个时辰的书，看完书后，默写出1-2种菜谱，让李嬷嬷去试验，目前做的几样菜，特别是糖醋排骨和东坡茄子，受到了许府上下的一致热爱，于是，今日许仲颜就把十一娘叫到书房，跟她商量开酒楼的想法。
    听了二伯的提议，十一娘道：“二伯这个想法，侄女很是支持，不知二伯打算几时开业？到时侄女看看能不能和李嬷嬷多研究几道菜来。”
    许仲颜道：“那个不急，找到店面，还要装修，怎么也要一个多月，二伯叫你过来，就是跟你商量下，如果看酒楼，我们两房的份子怎么分？”
    “这——侄女全凭二伯决定。”
    许仲颜想了想，道：“老实说吧，二伯现在手头没有多少钱了，所以开酒楼的钱，我打算从你上次给我的那五千两里支出，所以这个得算你一份，那些菜谱，大部分也算是你提供的，也算你一份，但是管理上，你一个女孩子不方便出面，这就是我和珺哥儿的工作，还有老宅那边，虽然我们已经分家了，但是老宅那边怎么也说是长辈，所以我提议份子上，我二房这边占五成，你四房占四成，太夫人那边占一成，怎么样？”
    以前上元县的人经常说二伯不孝，看来也未必啊，十一娘心里想道。
    “二伯这个提议，侄女认为非常合适。”
    “那行，咱们就这么定了，十一娘，你这段时间多多辛苦，那啥，我看前面街上就有书店，你去那里找找，有合适的书就买回来，看能不能再找出几道菜谱来，到时我们酒楼红火就指日可待了！”
    看着二伯打算一展拳脚的样子，十一娘笑着应是。
    第二日，十一娘就带着周嬷嬷和吉顺去了清林街的那一家书店。
    近段时间秋收，李三保已经带着一家人还有吉祥回上元县，替十一娘打理那一百亩地去了，所以她身边的人剩下不多，这回出去，本想把小杏也带出去看看这府城的景色，奈何周嬷嬷不允，说是小杏性格稳重，要留她在院里守着，十一娘只好顺周嬷嬷的意，但又怕小杏孤单，所以把小桃也给留下了。
    书店的名字叫学海居，十一娘一看这店名，就知道是取自韩愈的“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”这一句。
    府城果然是不一样，上次在门外扫了一眼，就觉得此店书籍甚多，此处进得店来，发现这里的书，果然不是上元县那家小店能比的。虽然这里的书还是以科举为主，但是描字贴、游记、杂学、话本等等，应有尽有，十一娘先在描字贴那里挑了很多张好看的字贴，然后又逛了话本那一区，挑了《南柯太守传》和《李娃传》，然后走到游记那里，架上关于游记的书共有十二本，十一娘把它们一网打尽，让吉顺抱着正要去付款时，却被一个声音阻止了：“小娘子，你一个人就把这书店的书都包园儿了，这是不是不太好啊？”
    十一娘转身看向说话的人，发现是一个跟珺哥儿一般大的少年，应该也是十五岁左右，穿着蓝色的直裰，腰间还挂着一个玉佩，看上去应该是个有钱人家的孩子。
    她问道：“我有吗？这书店上上下下起码有上千本书，我不过才拿了十几本，公子怎么就说我把这店里的书都包园了呢？”
    那少年语塞，一般的小娘子听到这种话，应该都会不好意思地把书放回去，以示自己没有那么自私，但眼前这小娘子不但不按常理来，居然还会反驳，且反驳得那么有力，让他也不知道该怎么接词了。
    见他无话可说，十一娘叫吉顺把书拿去前面结账，此时身后又有一个声音响起：“你这小娘子真是好生无理，这个书架上的书总共也才十几本，你一下子全拿完了，有没有理会过后面客人的想法？我家公子好意劝解你，你居然还能厚脸皮地不当一回事！”
    十一娘转身，发现说话的人一身小厮打扮，正站在那个少年身后。
    她抿唇笑笑，正要反驳，却看见周嬷嬷一脸不赞同的脸色。
    也对，自家初来乍到，还是不要在外惹事了，谁知道这少年是哪家公子，到时如果冲了龙王庙就不好了。于是她对那少年道：“原来如此，倒是我的不对了，君子不夺人所好，不知公子看中哪本书，那就直接从我这小厮手里拿吧。”
    说完，十一娘才意识到自己讲错话了，只见那少年脸色涨得通红，过了好久才道：“不用了，既然是小娘子先看中的，在下就不夺人所好了，告辞！”
    少年拱手施礼后大步流星地走了出去。
    十一娘目送这一主一仆离去后，转身看到周嬷嬷担忧的脸色，给她一个安慰的笑容，然后去结账。
    因为有这十几本游记加持，十一娘又背出了桂花糯米藕、叫花鸡、扬州炒饭等几个后世比较受欢迎的江浙菜，因为李嬷嬷不在，小厨房掌勺的就变成了小杏，不是周嬷嬷不愿意下厨，而是她确实没有厨艺方面的天分，十一娘也是在吃过几次周嬷嬷做的饭菜后，才知道这个事实的。这回弄的几个菜，做法都比较简单，比如叫花鸡，只是让人把鸡杀好，用整张荷叶一包，然后糊上泥巴，塞进灶台，上面还顺便烧了一锅水呢！还有炒饭，现在外面酒楼也有做炒饭的，但基本上都是蛋炒饭，扬州炒饭还没有真正成形，十一娘让小杏往里面加点虾仁、肉丁、青豆、胡椒粉，做出的炒饭人人都叫好，特别是府中两个男的，许仲颜和珺哥儿，自尝过一次这种炒饭后，基本上天天要求厨房照着做。
    因为打算开酒楼，本着知己知彼的心思，许仲颜只要一有空，就把十一娘和珺哥儿带到外面酒楼去吃饭，几乎把忠德街上的每一家酒楼的每一道菜式都尝了个遍。
    尝完最后一家酒楼，许仲颜眼神大亮，他发现，他那个小侄女弄出来的菜式，比这些酒楼最好吃的菜还要好吃上十分，本来他是打算就在城南开一家酒楼的，现在决定了，既然要做，就做最好的，把酒楼开到府城人流最旺，商业最发达的城东去！