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就在风味家族的成员们玩的开心的时候,节目组也是突然派出了一个导演跟他们说道:“现在有一个更加艰巨的任务在等着你们,你们需要轮流到暗箱中寻找任务卡,集齐六张即可得到传奇菜线索。”
我们现在有7个人哦,所以有一个人可以不拿,胡杨看了一下直接说道:“我一个人拿两张好,他们两个女生就别拿了,这个暗箱应该就是那种恐怖箱吧,谁知道里面会放什么东西。”
谢霆风点了点头说道:“好的,那跟大表舅先去吧。”
大表舅跟谢霆风两个人说着就一起去了,很快大表舅就一起摸到了他们要找的任务卡,一张小小的卡片。
谢霆风看到任务卡以后也是不明觉厉的说道:“哦,原来是这么薄薄的小卡片啊。”
谢霆风也是忍不住吐槽道:“我去,好多屎,我摸到好多屎。”
就在谢霆风吐槽的时候,谢霆风也是找到了藏在恐怖箱内的任务卡,谢霆风拿着任务卡便来到了大表哥他们的身边说道:“我们拿到了,看着好像是西兰花,下面红烧的看不清楚,大表哥,加油,靠你们了。”
大表姐突然跳出来说道:“我也好像去看看里面是什么东西啊。”
小表弟一听也是连忙说道:“大表姐,那你跟大表哥去吧,这样你不就知道里面有什么了,等下我跟老板一起去就好了。”
大表姐听着好像是不错的选择,便挽着大表哥说道:“大表哥,我们走,我们去看看去,里面到底有什么可怕的东西。”
谢霆风这时候也是故意使坏说道:“表妹,里面有老鼠跟虫子。”
大表姐一听也是慌了,大表哥则是说道:“别听霆风胡说,我觉得节目组的导演还是很有良心的,应该不会放老鼠跟虫子的,你放心的好了。”
大表姐听了之后,悬着的心也是放了下来跟大表哥说道:“大表哥,你确定你不是在安慰我吧。”
大表哥也是点了点头,心里则是说道:我确实不是在安慰你,我只是在自我安慰而已,希望没有虫子,老师打死他,他都不相信会有老鼠的,要是真有,他肯定会翻脸的。
当然其实看着谢霆风跟大表舅的脸,大表哥就知道肯定没有老鼠,但是肯定会有虫子,因为他刚才听到了谢霆风说有好多他们的屎,所以很有可能是虫子,只是不知道是什么虫子。
大表哥跟大表姐两个人站好位置以后,大表哥也是问道:“你觉得我们这两个盒子里的东西会是一样的吗?”
大表姐摇了摇头说道:“应该是不一样的吧,我想节目组应该不会有这么好新的,但是我觉得应该是跟大表舅还有霆风的应该是一样的,因为没有看到他们换箱子,只是看到他们往箱子里放了任务卡。”
大表哥这时候也是突然说道:“我要是有透视眼就好了,只要看一眼就知道东西在哪里了。”
大表姐则是翻了跟白眼说道:“不存在的,怎么可能存在这种东西,大表哥你先来吧,你试完了,我再来。”
大表哥也是翻了个白眼,然后便把手伸入了恐怖箱里面,大表姐则是问道:“感觉怎么样?是什么东西?”
大表哥摇了摇头说道:“我也不知道是什么的东西,感觉软软的,还会动。”
大表姐也是惊讶的说道:“真的假的,你别吓我啊,我现在退出还来到急吗?”
导演也是摇了摇头,大表姐也是只好硬着头皮把手给伸进去了,刚一碰到就大声的喊了出来,把旁边的大表哥给吓坏了,大表哥也是大口的呼吸说道:“还好我没有心脏病跟高血压,不然就真的要被你给吓死了。”
大表姐也是尴尬的笑了笑说道:“真的会动,还软软的,这是虫子吗?我想要退出了。”
大表哥也是翻了个白眼继续找了起来然后跟大表姐说道:“赶紧早吧,刚才明明你都不用参加了,你还来个飞蛾扑火,现在后悔来不急了,赶紧摸把,早死早超生。”
大表哥说完这话之后也是激动的把手给伸了出来说道:“哈哈,我找到了,小表妹你加油。”
大表姐也是硬着头皮再次把手给伸了进去,然后快速的翻找了起来,很快就被大表姐给找到了,大表姐也是一脸嫌弃把直接把任务卡给丢在了地上,大表哥捡起来来之后便回到谢霆风的身边说道:“霆风,我们拿到任务卡了,应该是蹄髈。”
谢霆风点了点跟胡杨说道:“师傅,这是不是你说的南浔很出名的那个蹄髈啊,你昨天带我们去吃的那个。”
胡杨看了一眼说道:“嗯,应该是它,南浔出门的蹄髈,浔蹄。”
胡杨说完之后便带着小表弟跟自己一起去完成最后的两张任务卡了,小表弟跟胡杨两个人就要相对顺利多了,胡杨是根本不怕的,小表弟虽然有点害怕,但是在胡杨面前也是表现的自己一点都不怕。
全部的任务卡都被找到之后,他们也是拼出了完整的传奇菜的图片,一个红烧蹄髈。
这时候节目组的工作人员也是跟风味家族介绍道:“这个南浔出名的浔蹄,以传统工艺烧制而成,是南浔当地老少咸宜的一道名菜,相传清末明初时,每逢初一、十五,南浔巨富刘墉便带着古法秘制的猪蹄,前往刘氏家庙祭祀,之后将祭品分发给家族成员,刘氏大蹄色泽红润、肥而不腻、酥而不烂,逐渐在南浔民间广为流传,节庆日吃浔蹄也成为当地的固定习俗。”
节目组介绍完之后,两份浔蹄就被送了上来,大表姐闻着香味说道:“哇,好香啊。”
一份是切好的浔蹄,一份是没有切过的完整浔蹄,谢霆风看着送来菜来的大厨,也是忍不住问道:“师傅,你们这个浔蹄一般需要炖多久啊?”
师傅也是热心的回答道:“一般需要炖三个小时左右。”
谢霆风听完之后则是问道:“那师傅,你们这个蹄髈用的是前腿还是后腿啊?”
师傅也是微笑不失礼貌的说道:“前腿。”
大表哥跟大表姐他们早就开始吃切好的蹄髈了,师傅见谢霆风没有问题了之后,也是退下了,谢霆风这时候也是跟着他们一起吃起了蹄髈,胡杨则是拿了一根筷子试了一下旁边整个的蹄髈。
大表哥看着完整的蹄髈说道:“我们吃的这个他们切之前就是这个模样的啊,看去很不错啊。”
谢霆风点了点头说道:“确实,这个在清理的时候,要注重一点,因为它整个蹄髈这样上,如果清理的不干净,你会发现上面会有很多毛。”
大表姐也是急忙说道:“对,我以前有遇到锅这样的情况,太多了毛了,看着都倒胃口。”
谢霆风也是笑着说道:“这个毛需要好好的处理,不然真的太难看了。”
大表哥则是问道:“那这个毛怎么去啊?”
谢霆风笑着回答道:“这个在以前就是把一整个原蹄,直接放在锅里面刷,这样烧它的毛就会没有,但现在只需要火枪,烧一下就好了,而且它会相对得嫩,最后要达到这个样子就只能看火候了,哦,不对,还有这个它的酒,它的酱油,也是非常讲究的其实真的食材在这个大菜里面,是没有太多食材的。”
谢霆风说道也是非常的有道理,认为自己应该是一个天才,不然怎么可能是会这么聪明的想到酒跟酱油。
这时候节目组的导演也是说道:“对没错,现在你们需要两个关键的配料,料酒和太油,料酒必须采用五年陈酿的黄酒为原料,方可彻底祛除腥味,提升肉质的鲜美,太油是遵循自然节气,经过4次套酿而成的酱油,能保证浔蹄内外的色泽与口感。”
这时候大表姐也是非常霸气的说道:“那我们现在干嘛啊?”
胡杨也是愣了一下,谢霆风同样是这个样子,谢霆风则是说道:“赶紧出发吧,下面还有很多人等着你们呢。”
节目组说完之后,也是告诉了他们要的地方老恒和,谢霆风好奇的问道:“这个老恒和是干什么的啊?”
刚出门,大表姐便说道:“霆风,我想坐船,我们坐船出去吧,出去之后再坐车前往老恒和吧。”
胡杨点了点头觉得大表姐的提议还不错,节目也是安排他们坐船之前前往了老恒和,大表姐也是没有想到居然可以直接坐船前往的。
他们一行人坐着船抵达了老恒和之后,一个古老儿有现代化的酿造厂出现在了他们的面前,大表哥也是惊讶的说道:“这里还厉害啊,是凝聚了古老的工艺跟现代化的管理模式的酿造厂好厉害。”
他们说着也是直接进去酿造厂了,进去之后,小表弟便看到了好多的酒坛子说道:“好多小酒缸啊。”
大表姐则是说道:“是啊,怎么会有这么多的小酒缸啊。”
刚说完,小表弟转弯突然看到前面有一个大叔在等着他们也是说道:“有一个师傅在前面等我们。”
谢霆风看了以后说道:“叔叔,你好。”
这位大叔也是跟他们说道:“你们好。”
等着他们走进之后,这位大叔也是说道:“为了欢迎你们,我特地为你们准备了,这坛1982年生产的,三十年陈的老恒和黄酒。”
大表姐也是笑着说道:“叔叔,那我们带回去吧。”
大叔也是非常的慷慨说道:“带回去有,等一会随你要带多少。”
大表哥跟大表姐还有小表弟都非常的兴奋,开心的不得了,这时候节目组的工作人员也是有出现了。
拿出任务卡对他们说道:“现在你们需要把里面贴有数字1982,160,30,32,4和15的酒坛找出来,找出并运出酒阵,即可获得用以烧制浔蹄的料酒。”
节目组宣读完任务之后,他们几个人也是直接进入酒阵了,看着里面排放着的一堆的酒,酒坛上面缠满了蜘蛛网。
很快大表舅就看了一个酒坛说道:“快看前面,有红色的贴纸,应该有我们要的,上前以后,大表哥便说道:“这个15是我们要的。”
但是要从里面拿出酒来,还是非常的有难度的,很快一个又一个的数字被他们给拿了出来,把全部制定的酒坛得找出来之后,他们也是获得了大叔给他们准备的黄酒跟料酒。
大叔把料酒跟黄酒送给他们之后,也是跟他们每个人都握了握手,大表哥突然发现了大叔胳肢窝里夹着的照片问道:“大叔,你胳肢窝里夹着的照片是什么啊?”
大叔笑着说道:“这个啊,这个是你
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