《盛世皇商》第八百九十章海水晒盐

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   王爷经商算不上是大清的头等国家大事，但是在康熙皇帝的眼里却是非常重要的事情。经常借口来府上品尝姨妈的新样菜式，和王爷提起异域的事。其实就是对异域怎样兴国安邦感兴趣。那么大的一个国家连皇帝都没有，不用说别的，就是老百姓怎么解决吃饭就是一个相当大的国计民生问题。
    王爷告诉他异域的粮食大多是用化肥催长的，因为人口太多，必须寻求高产粮，用了化肥的粮食作物都在亩产千斤以上。
    康熙非常高兴：“皇伯父怎么不把人家怎么做化肥的方法带回来呢？”
    “不是臣不想让咱们大清的土地多打粮食，是化肥对土地的污染很严重，用过化肥的土地再不用化肥了，不但不能高产反而会减产。咱们大清的土地面积跟异域差不多少，但是人口却没到人家的十分之一，根本就用不着使用化肥。”
    “您说过那里的人口有十三亿，粮食解决了，食盐怎么办？”
    “对于那边的食盐臣多少知道一点，他们那里不管是当官的还是平民百姓都是食用粉状的海藻碘盐，盐类根本就不紧缺。也没有卖私盐的说法。海藻碘盐是以精制盐为原料，合理添加海藻碘，严格按照标准精制而成的纯天然生物补碘产品。精盐也叫细盐、是经过去除杂质后再结晶出来的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了，有时还要加入碘，特意制出加碘盐，用来预防甲状腺病。常见的甲状腺病有粗脖子病，也叫甲状腺肿大，还有甲状腺机能亢进，前者是身体缺碘造成的，后者是由甲状腺激素分泌过多造成的。防止粗脖子病应该食用碘化盐，多吃海生动植物比如海带、海藻、海蜇等。甲状腺功能亢进有神经过敏、情绪急躁、多言爱动、多思多虑、多食多饥等症状。医生诊断确诊后会采取建议口服抗甲状腺药物、多吃些维生素和手术切除的方法。这个海藻碘盐里就包括了防治甲状腺病的碘类和海藻，但是在加入碘类和海藻也是有一定的比例的，加多加少都不行。异域那里海藻碘盐的零售价是国家统一规定的，这样就杜绝了经营盐类的商家囤积居奇。”
    康熙皇帝被王爷的话深深震撼：人家那边的官府还真是为老百姓着想，让老百姓吃海藻碘盐不长粗脖根儿。
    “咱们大清也应该可以借鉴人家生产和管理食盐的方法吧？”
    “皇上啊，老臣知道您是为了国家的兴旺，为了大清的繁荣。可是咱们的生产方法、制造设备都无法跟人家相比，有些事就不好借鉴的。比方说他们的制造设备都是成套的，价格相当昂贵，老臣手里的钱就是买人家的一小部分都不能够。就算买回来也不会使用，因为没有那方面的专门知识。那里的每一行都很高深、复杂。就说生产海藻碘盐吧，在把粗盐提炼成细盐的时候要往里添加一定数量微量元素，还要用一种叫活性炭的东西过滤，还要加海藻和碘，麻烦着呢，这些知识都不是一天半天能掌握的。老臣很惭愧，虽然还俗之后也读了点书，其实是没上过学的文盲。再说了，那边的所有制造行业、很多学科，甚至是日常生活都是离不开电的。光是电就是一个很复杂的学科，一个电力方面的工程师起码也要读二十年的书。再说了，咱们大清和异域是两种社会制度，各行各业都是完全不同的管理方法，商业运作的方式也完全不同。”
    “哦？您能说说吗？”
    “老臣只知道咱们大清的盐都是由官家经营，低价买进，高价卖出，这样就能保证财政收入，也能防止盐商囤积居奇，保持社会稳定。但是这种做法往往会被指责为与民争利。咱们大清的盐主要有海盐、井盐、岩盐几种。海盐主要出产地是山东、江淮和淞沪这些临海之地，井盐出产地在四川，岩盐在山西。老臣不大清楚咱们大清是怎么生产食盐的，但是朝廷有规定，普通商贩不能卖盐。异域对盐的管理叫统购统销，看似大同小异，食盐也是国家管理，价格由国家统一规定，但是人家生产食盐的产量大，生产周期短，根本就不短缺，这样就不能发生囤积居奇。那里的大小商贩都可以卖盐，不管是小商贩的食杂店还是大商号的超市，都可以卖盐。都是国家统一价格，统一生产的袋装海藻盐。不管是什么商号，零售价都是一块钱一袋。大多都是从海水中提取，都是采用海水晒盐的方法。”
    “您和小伯母、田舅舅没有把海水晒盐的详细方法带回来吗？如果咱们大清的食盐产量大了，也是由国家统购统销，就不会有盐商们囤积居奇、自发横财的事了，也没有什么盐引的麻烦事了。”
    “皇上啊，我们三个人初到那里的时候，完全是两眼一抹黑，对那里的很多日常生活都应付不了，要是没有甘霖师父把我们托付给他的朋友韩大姐，我们连吃饭的地方都找不到。哪里想到食盐的事情？您小伯母是女人，精力都放在怎么学习人家做吃的、穿的上头了，老臣呢，跟着那位大姐的丈夫学习怎么种树、种花、养蜂这些技艺。田总管学习了那里的一些简单的器械使用和人家管理商家的方法。老臣是在电视节目里看到海水晒盐的这个词儿，只是那么简单的几句话。也不知道您小伯母和田总管听没听过那位大姐说起海水晒盐的事儿，回头老臣问问他们，哪怕是生产出来没有人家的质量好，咱们也可以试试。”
    “是吗是吗？朕太高兴了！咱们大清还是很缺盐的，如果您只能试验到能用海水晒出细盐，没有什么海藻什么碘的，也是对咱们大清的重大贡献啊。让咱们大清不在食盐上引起那么多的争端，您就给大清又立了一个大功。”
    “记得当年太皇太后也曾问起过异域的食盐问题，还问过老臣有没有配方，老臣实在惭愧，只言片语的说不明白，怎么敢随便乱说。”
    康熙马上就明白了王爷的意思。如果皇玛么发懿旨让皇伯父马上就用海水晒盐，他们晒不出来就是欺君之罪。而且当时皇玛么和父皇针尖对麦芒的，皇伯父听从皇玛么的懿旨，又晒不出来，父皇跟皇玛么之间的矛盾就会更深。看样子皇伯父真是个很睿智的人，人家学回来的技艺拿出来是对大清的贡献，不拿也是情有可原，谁愿意给自己找枷扛？就说：“这事您别当负担，问过小伯母和田舅舅，行则行，不行咱们还用老办法。”
    “老臣多谢皇上体恤。”王爷并没有说当年太后以命令的口气让啊他们晒盐。那个时候太皇太后还是很有些权力的，如果晒盐不成，完全可以把自己定个“欺君之罪”，因为当时她非常忌惮自己，生怕抢了她儿子的龙椅。现在的情形就大不一样了，首先是太皇太后的权柄基本上都给孙子拿到手里了，而且自己手上有先皇遗诏，就是不想当皇上，对她也是很大的震慑力。她为什么对两府这么客气，就是怕自己随时要回那张龙椅。你说你没那个心思，她信吗？
    海水晒盐的方法云儿的手里确实有，也不怎么复杂。就是把粗盐变细盐有点麻烦，要用活性炭过滤，否则其中的钠离子、氯离子、镁离子等杂质就还是留在粗盐溶液里。食用起来对人体还是有很多不利。
    皇上也没好意思再追问王爷，人家每年都给国库送进去几百万两银子，还要追着人家要晒盐的方法，就象是要在一头牛身上剥下两张皮那样不讲道理。
    幸亏是小丽漫天撒网，她觉得什么可能赚钱就给下载下来按到纸上。那就试试吧！这样的事肯定是田亮打头阵。别看他现在是定国公，国公爷那也是皇亲国戚了，当今皇上的舅舅啊。可是很多事做起来还得他事必亲躬，没有他的指导根本谁也玩不转。
    王爷跟云儿把皇上的意思说了，云儿当晚就从某个地下密室把海水晒盐的资料隔空搬运过来了。田亮把打印材料拿到手，回家研究了好几天实施方案。然后跟王爷说：“过去的海水晒盐就是在气候温和、光照充足的地区选择平坦的海边滩涂，构建盐田。异域的盐田也是平坦的海边滩涂构建，分成两部分：蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分，到一定程度时再倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会析出食盐，得到的晶体就是我们常见的粗盐。剩余的液体称为母液，，可以从中提取多重化工原料。在粗盐中依次加入氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠，用活性炭过滤，得到沉淀和滤液，再加入稀盐酸溶液，得到的蒸发结晶就是纯净盐氯化钠。这个过程是很麻烦的。好在是在异域就有这个准备了，咱们买了大量的活性炭和数量不太多的氯化钡等，足够二十年用，所以说海水晒盐是肯定成功的。到那个时候咱们也该离开了，皇上怎么办就不是咱们的事了。不过呢，活性炭的制作方法倒不是很难。”
    “那就开始行动，咱们只负责做试验，成功了就把方法交给皇上，以后的事就让他自己解决。不能什么事都依赖咱们。”
    资料看明白了，各种添加材料的比例也记住了，再加上其它的各种晒盐的工具、器械也都准备好了，田亮和王爷就带着二十名亲兵、十名侍卫和做饭的厨师、打更的更夫等全套人马赶赴天津。跟当地知府衙门接洽，让他们给划出来一片平坦、向阳的滩涂。招募当地的瓦匠来干活。
    瑞王爷和定国公亲自到知府衙门，那可是天大的荣耀，
    知府大人听说瑞王爷是来建造盐田的，这是大清的大事啊，二话没说就从当地抽调了二百名身强力壮的民夫来帮王爷。
    地面很快就处理好了，拦住海水的方形盐池的小堤坝也垒砌好了，晒盐正式开始。别看民夫们基本上都是干粗话的人，不等于他们什么都不懂，田亮告诉他们王爷是在这里试验海水晒盐，这些民夫们齐刷刷地给王爷跪下了，恭恭敬敬磕了三个头。王爷是给他们送饭碗来的，因为建造出来的一大片晒盐池就说明了王爷的气魄，不想干正事儿的人怎么肯投资这么大？盐是人的生活中必须有的东西，天天都要吃盐，能吃饭的人都离不开盐，不是可有可无的东西。
    当第一批洁白的细盐装进小包装的盐袋里的时候，民夫们都激动得掉泪了：过去是以熬盐的方式提炼盐的，出来的都是粗盐，是黄色的，味道很苦。大清的条件哪有什么活性炭之类的？现在都能生产这么洁白的盐了。
    王爷让田亮把晒盐的全部过程都告诉了康熙皇帝，然后由他把今后晒盐的大业交给他可信的人，就退步抽身了。府上的生意很多，实在是没有时间经营这个，康熙皇帝都愣住了。