《全美食狂潮料理时代》第四百九十二章持刀的方式

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   翌日，司空瑶一如既往地回到仁仟味屋工作，不过不同以往的是，她知道今天会有一些特殊的事情要发生了。昨天晚上，战场原峰雪已经和司空瑶说好了，今天会来找战场原泽见好好谈一谈的，虽然已经能够教会司空瑶料理樱花果冻的战场原峰雪母亲已经去世了，但也能用别的方法让自己的修行旅途变得有趣一些吧。
    如果能够顺利处理这件事情的话，司空瑶也打算借此机会让战场原峰雪回到仁仟味屋，而自己则是没有心思在这里继续进行料理学习。虽然司空瑶并不否认寿司的美味，而且除了捏寿司以往，战场原泽见也有在传授她一些关于日式料理的文化，但这显然都不是司空瑶想要的，毕竟她是以职业甜点师为目标前进的。
    虽说学习更多元化的料理文化对自己而言是百里而无一害的，不过眼下的时间宝贵，假期是超越同龄人最好的机会，既然自己会这么想，别人反过来也是如此认为的。
    在这个世界上，天才是稀少的，但是凭借坚持不懈的努力而取得成功的人却并不稀缺，慵懒的人有很多，但努力的一样一样不少。司空瑶自认自己绝非天才，也亦非顽强刻苦之人，但也不想把时间继续花费在这样没有意义的事情之上。
    比起那些已经在休息娱乐的人而言，司空瑶还是更喜欢自己的假期能够充实一些，就算到处逛逛，领略各地文化美食，那么见识也会随之增长，就算只有一点点。也好比待在仁仟味屋里，重复着流程式工作要好。
    如此下定决心，司空瑶已经为自己接下来的行程做了一个安排，当然了，一切都要以战场原峰雪和战场原泽见两父子能够和解为基础。
    司空瑶一想到这里，脑袋兀得就是有些发闷，一个是以喜怒哀乐阴晴不定的战场原峰雪。一个是以自己我中心听不进别人话的战场原泽见。司空瑶可不指望这两个人能够有什么样子心平气和的交流。
    无奈地叹了一口气，司空瑶就算想要帮忙和解也是不可能的事情，毕竟战场原父子之间的对话。总不可能为了照顾司空瑶而使用中文，一想到语言这一大障碍，司空瑶便是连连摇头。
    “至少不要吵起来吧……”只能无奈地在心里头祷告着，司空瑶望了门口一样。仁仟味屋尚且没有开市，而战场原峰雪亦没有出现。
    转头又开了战场原泽见一眼。司空瑶总觉得这个男人变得有些奇怪。并不是指行为或者言语，而是给人的感觉，变得沉默了，表情也失去了惯有的平和。只能用面无表情来形容了。
    “应该是因为昨天峰雪来过的原因吧？”司空瑶擅自做出了这样子的结论，她能够感受的到，其实战场原泽见是爱着战场原峰雪的。只是这个男人不知道该如何去表达自己的感情，加上他的性格使然。才以至于两父子之间会合不来。
    轻轻摇了摇头，司空瑶将最后一颗菜洗干净之后，擦干了自己的手，旋即向着战场原泽见的方向走去。
    战场原泽见则一如往常地准备着寿司的料理，然而他的工作效率显然是受到了影响，司空瑶看出来，因此也过来了。
    “我来帮你吧，战场原前辈。”司空瑶在战场原泽见旁边坐下，帮忙处理食材。
    战场原泽见很明显是意识到了，司空瑶之所以会过来帮忙，多半还是自己的情绪低落被她看出来了，因而致歉道：“真是多谢你了，今天不知道怎么搞的，整个人都提不起劲来。”
    司空瑶轻轻笑了笑，若是无意地道：“一直工作的话，也会厌倦的，人呐，偶尔也应该多放松放松，多陪陪家人，出去走走，日本的话，应该有很多野餐的好去处吧？”
    司空瑶的话无意间轻轻拨动了战场原泽见内心柔软的弦，回忆中战场原峰雪还小的时候，一家三口在樱花树下野餐的美好时光，朦朦胧胧地浮现出来，让他心中顿生感慨。
    战场原泽见苦笑了一声，道：“嗯，你说的没错。”
    虽然认可了司空瑶的说话，然而战场原泽见却没有停下手中的工作，依旧有条不絮地处理着食材，但那也仅仅只是表面上看起来。
    司空瑶能够看得出来，战场原泽见这会儿，只是本能地习惯性操控着自己的手而已，然而并没有将心思放在料理之上。
    摇了摇头，司空瑶开口道：“战场原前辈，你这样是不行的。”
    司空瑶慢慢取过了战场原泽见手中的九孔寿司刀，将一片海苔铺在面前，刀起银光闪，像是在给战场原泽见做掩饰一样，将海苔切成了可以卷寿司的小片。
    每一片海苔的大小如出一辙，切口处浑然天成，没有一点毛边和断裂，就像是被精心打磨过的一样。而反观战场原泽见之前切的海苔，虽然也是标准的长方形，但是显然没有司空瑶这般细致，像这样子做出来的寿司，如果是老顾客的话，一定会吃出不同来的。
    战场原泽见叹了一口气，到了这个份上的话，就没办法再掩饰什么了，自己现在的状况，确实是没办法进行料理了，叹息道：“开样子今天真的是没什么状态啊。”
    司空瑶接过了其他待处理的海苔，同时道：“战场原前辈，一个人如果什么事情都藏在心里而不说出来的话，是会把自己憋坏的。”
    战场原泽见沉默不语，静静地看着司空瑶将一片片海苔片改刀成形，刀很锋利，司空瑶运刀亦是流畅，但持刀的方式，却有偏差。
    战场原泽见抬起手，而后道：“你拿刀的方式不对。”
    说罢战场原泽见便打算接过司空瑶手中的刀为她做示范，然而司空瑶却闪开了他的手，道：“就算我拿刀的方式，和你的不一样，或者是和你接受的正统教育不一样，哪又如何？”
    战场原泽见愣住了，而司空瑶继续道：“只要能把海苔片切好了，只要能把卷寿司切成等距不就可以了吗？持刀的方式，很重要吗？你们日本人习惯用很多把刀，精益求精，一一对应，而我们中国人，则是一把菜刀可以解决一切，那么你可以说中华料理不如你们的日式料理么？持刀的方式，也并不是那么重要啊。”
    战场原泽见旋即不语，自司空瑶来到仁仟味屋，还是第一次反过来和自己探讨关于料理的问题，在这个情况下虽然显得有些不合时宜，但是战场原泽见愿意去听。
    如果是按照以往的战场原泽见性格，他是断然不会改变自己的想法，但是今天不一样，因为他有感觉，司空瑶要说的，不只是刀工，不只是料理，而是藏在背后的，战场原峰雪。
    只此一点，战场原泽见便没有打断司空瑶，而是任凭她继续说下去。
    司空瑶见战场原泽见没有打断自己的对话，便也知道他在想些什么，因此继续说道：“真正决定料理味道的，是以食材为基础的料理人技艺。中国有一句古话，乃是巧妇难为无米之炊，就是说一个再聪明勤劳的女人，也不可能不用米就能做出饭来，料理这门艺术，如果当做一副画的话，那么食材就是颜料啊。”
    战场原泽见淡淡地笑了笑，道：“作画的话，当时是需要颜料的，而刀则是料理人的画笔。”
    司空瑶点点头，道：“没错，颜料的组合搭配，决定了你能调和出什么样的颜色，而画的品质，则取决于画家的能力，则将颜料与画布连接起来的这只笔，就是我手中的刀。”
    司空瑶轻轻将刀扬了起来，以握拳的方式将刀柄牢牢恰在手中，把九孔寿司刀当做了菜刀。
    这个姿势不能算美，以战场原泽见的观点出发，那是亵渎了这把刀，但不知道为什么，战场原泽见看着司空瑶的手势，却又是那么的自然，没有半点做作，既不别扭也不难看。
    司空瑶又笑了笑，旋即改变了持刀的方式，刀身不动，而手腕则向内则微微转动，食指伸出手轻轻贴在刀背之上，这种像是乒乓球的深握拍的手势，乃是日料刀工里面，被誉为最佳持刀的方式，亦是战场原泽见觉得最为正统的方式，也是唯一的。
    以司空瑶的芊芊玉手持住精美的九孔寿司刀，自然是美丽无比，手和刀的身形如同融为一体，极为和谐地拼接在了一块，玉葱似的手指和闪着银色光泽的金属刀，跳动着魅力。
    然而战场原泽见却觉得有说不上来的别扭，而司空瑶也不好受。
    这个姿势虽然很美，但是司空瑶不喜欢，已经习惯了拳握法的她，虽然做出这样的动作来，但是运刀的时候，却是无从下手，刀和手只是连在了一起，却没有和料理师并肩作战的意思。
    战场原泽见没有说话，但已经明白了司空瑶的用意。未完待续