《东坡居营业日常》正文卷第六十八章头秃大厨

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   车窗外的景物不断变换，闵婕坐在车里昏昏欲睡。
    他们正前往苏梅岛市区，今天中午闵婕将挑战一位泰国大厨。
    马云晓不放心，也跟着来了。
    从车前的镜子中看到闵婕在打瞌睡，马云晓嘴角抽了抽，这人是一点都不紧张吗？现在还能打瞌睡！
    闵婕确实不紧张，她可是有系统这个金手指呢，而且今天早上还得到了任意三种泰国食物的做法，她完全不虚了。
    车驶进了市区，他们并没有前往市区，而是在一个地方接了一个人。
    他们这次的翻译。
    一位成熟的职业女性，穿着职业套装，头发盘起，虽然有点黑，但是皮肤很好。
    闵婕看到她的时候有些疑惑，她穿长袖不热吗？
    昨天她来这边是也发现了，泰国人穿也真奇怪，有的人穿短袖短裤，而有的人穿长袖长裤，甚至还有穿毛衣的。
    不知道的还以为他们不在一个季节。
    闵婕下车的地方是一家餐馆。
    餐馆很大，里面的装修偏像欧式。
    看到闵婕他们，一位服务员迎了上来，翻译给她说了他们的目的，服务员就把他们往里面引。
    最里面有一个小阁间，闵婕一进去就看到已经准备好的食材和工具。
    马云晓已经和她说过了，她和那位大厨今天的比试内容就是做一道自己的拿手菜，然后会在餐馆里随机找到十名顾客来品尝让后投票，票数多的获胜。
    听完比试内容后，闵婕觉得这位大厨人品不错，没有为难她制定比试泰国菜。
    闵婕他们到了没有多久，大厨就来了。
    大厨很壮，又高大，闵婕看到他就感觉看到一堵墙。
    许是走得太快，他有些热，就把自己的帽子摘了下来，闵婕就看到一颗光溜溜圆圆的大脑呆。
    闵婕眯了眯眼，觉得有些亮眼睛。
    大厨虽然长得壮，但是面目慈和，加之那个光头，显得像个弥勒佛。
    马云晓看到大厨，热情的向前打招呼，但他只会说：“萨瓦迪卡卜！”
    然后马云晓让翻译介绍了一下闵婕，而自己则是给闵婕介绍了一下大厨。
    “他叫，这件餐馆的老板就是他，他以前在法国蓝带进修过，不仅泰国菜做的好，西餐也做的好！”马云晓介绍道。
    而闵婕没有注意到马云晓对大厨的实力介绍，而是关注到了他的名字，“头秃？！”
    又看了一眼大厨的光头，心中暗道：“确实挺秃的！”
    秃头大厨率先向闵婕伸出了宽厚的大掌，示意握手，两人礼貌的握了手后，就开始比试了。
    做菜前，两人得解释一下自己做什么菜。
    大厨先解释，他要做的是泰国很著名很常见的冬阴功汤！
    这是他最拿手的泰国菜，他们祖上发家就是靠这道冬阴功汤，他很好的传承了先辈们的手艺，现在他开的餐馆中最受欢迎的泰国菜就是冬阴功汤。
    大厨说得满脸自豪，翻译随后翻译出了他的话，闵婕听了礼貌的鼓鼓掌。
    然后就是她解释自己要做的菜了。
    闵婕要做的菜是茄汁大虾，，闵婕的解释是这道菜是她最受欢迎的菜。
    但其实只是因为闵婕会的菜里面很少是符合泰国人口味的，茄汁大虾酸酸甜甜咸咸，应该比较适合泰国人，还有就是泰国这边的虾很新鲜，做出的茄汁大虾一定不错。
    两人分别解释完自己要做的菜后就开始做菜了。
    头秃大厨还贴心的把靠近他一旁的虾分了一半到闵婕这边的一个空篮子里。
    闵婕不由得对头秃大厨更有好感了，真是和蔼可爱的大叔。
    头秃大厨虽然看着块头大，但是那一双手却十份灵活，处理起虾来又快又干净。
    只见，他用一把小刀轻轻割开虾背，用刀尖的钝面挑出虾线，再砍掉虾头，放到盘子了，等盘子里的虾足够是，他开始剥壳，很块他一盘虾就处理完了。
    闵婕处理虾的速度也很快，不过她的方法和头秃大厨的方法有些不同，她是先用牙签穿过虾背中间，挑出虾线，再砍掉头，去除虾壳。
    闵婕用的虾要多些，所以处理的时间比较长，头秃大厨处理完虾看了一眼闵婕，就看到她在用牙签挑虾线，觉得这个方法十分的方便巧妙。
    不过现在在比赛，他也不好做其他事，不然他一定会试试这种方法。
    冬阴功汤要用到的食材比较多，大厨看了一会儿闵婕处理虾，就又开始准备食材了。
    大厨先把一根大葱的葱白、香茅、芜荽切成小段，打开火，锅烧热后，倒入切好的佐料，再把先前的虾头到入，翻炒至虾头变红，然后加水。
    在熬虾头汤是，大厨准备其他的食材。
    而闵婕这边终于处理好了虾，一共二十只，她这次要做一份大的茄汁大虾。