《中餐厅之鲜辣厨娘》第一卷：厨神大赛第二百四十二章：龙利鱼

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   心里有事儿的刘春燕，神色很落寞。
    明眼人一看都知道她在想什么，不过这事儿虽然闹得满城风雨，但到底是人家的家务事儿，旁人也不好多说什么。
    只是魏嘉在把这事儿给宋坤说的时候，宋坤心里是挺反感的。
    他只是嗯了一声，说连一句：“哦，我知道了。”
    成为厨神大赛的评委，宋坤希望能发掘出更多的厨师界的新星，毕竟美食这个行业，需要更多的创新，才能更好的传承下去。
    新鲜的血液是必须的。
    宋坤很期待能在这二十个入围者中，发现一些新人。
    至于别的，宋坤还真不想参与进去，更别提人家的私事儿，所以面对魏嘉这种不怀好意的提醒，宋坤只能做出这样的反映。
    吴冬过来，问五位评委都准备好了吗。
    在得到大家的肯定后，他对主持人点点头，示意比赛可以开始了。
    在灯光的照射下，主持人今天依旧是精神抖擞。
    他微笑着对着摄像头，宣布比赛开始。
    二十强晋级十五强的比赛，不是一次性淘汰赛，而是循环赛。
    赛制要比之前复杂。
    一共分三轮进行，项目分别的是熬粥、煲汤、炖菜。分三天举行，每个项目满分是十分，三个项目按累计得分计算。
    分数最低的五个选手淘汰。
    五个评委的打分，也不是全部计算。
    按照去掉最高分和最低分，中间三个分值的总和除以三，就是该选手该项目的最后得分。
    看起来复杂，其实也不难。
    选手们摩拳擦掌，之前的组合比赛，有人怨言比较多，感觉自己被队友拖累了，而现在他们觉得机会总算是来了。
    凭个人本事，想怎么做，自己发挥，那就可以将自己的能力完全发挥出来了。
    殷小月看了看周围的选手。
    每一个人脸上都期待满满，其实殷小月的心情也是一样的，自己进入了二十强，这几天的小视频，全网的粉丝数量又增加了不少。
    已经有经纪公司在私信自己签约的事儿了。
    这就说明，殷小月可以靠小视频的播放量来增加收入了，看来这两年自媒体行业的发展果然是很有前景的。
    不过目前殷小月的重点却不是这里。
    她只是希望自己的小视频拍摄，能在吸引了众多的粉丝后，引起大家的注意，看能不能凭借自己的影响力，让大家能够关注到桂花老街的未来。
    这才是殷小月此行最大的目的。
    至于别的收益，那算是个附加增值项目，将来的前景怎么样，她倒不是很关心。
    第一个比赛项目是熬粥。
    熬粥就是煮稀饭，用这个作为第一个比赛项目，不免让人觉得简单。但同时，越简单的项目才越是充满了挑战。
    简单的东西，大都是眼见功夫。
    正是因为如此，所以机会人人都会，可是要怎么才能在二十个选手中挑，成为佼佼者，那才是一门技术。
    草坪上，二十个专门搭建的厨房并排着。
    食材什么的，还是跟之前一样，放在前方的一个台子上，每个选手过去选择自己需要的，然后回到自己的厨房里开始制作。
    最长时间不超过一个钟头。
    对于煮粥来说，因为需要熬制，所以一个钟头的时间并不算长。
    在听到开始的号令后，大家都涌向了案台那边，开始挑选自己需要的食材，殷小月也走过去，围着案台走了一圈，开始选择自己的东西。
    她选择的是一块白如玉的龙利鱼肉，一些枸杞，还有一些姜葱什么的。
    就在刚才，她的手才刚刚触碰到龙利鱼，王幸福就凑过来说：“你煮鱼片粥啊，这龙利鱼可是冷冻的，煮出来的鱼片粥，那肉质可不够嫩滑，要煮鱼片粥是需要最新鲜黑鱼，切得薄如蝉翼可以透光的那种，而且这种鱼只能在滚粥中浸透几秒钟，这样的肉质才是脆嫩的，如果选用冷冻的鱼肉，那味道可是腥臭的。”
    面对王幸福“好心”的提醒，殷小月只是说了一声谢谢。
    她低头看着王幸福手里拿着的牛肉和芹菜，知道她大概做的就是牛肉西芹滚汤粥，这是这段时间，网上一种比较流行的吃法。
    牛肉切细后，裹上淀粉和鸡蛋清，再搭配上一点点的胡椒。
    在粥水中生滚个十来秒钟，撒上一点点芹菜搭配即可，这种现成的做法，很少会失败，看来王幸福对这十五强的比赛，意在求稳。
    毕竟，跟之前的二十强淘汰赛不同，这次的晋级几率是百分之七十五。
    用最稳妥的办法，就能大幅度降低自己被淘汰的可能，这也算是很聪明的做法了。当然王幸福选用这样的做法，无可厚非，毕竟这是比赛，既然来参加了，那大家都不想止步于此。
    回到自己的厨房里，所有的厨师们都立刻开始做第一件事儿，熬粥。
    节目组安排的熬粥的大米，是椭圆形的最好的东北大米，颗颗洁白，晶莹剔透。用小小的砂锅熬着上一小锅，扣上锅盖，厨师们开始大显身手。
    殷小月虽然二十四岁，当厨师的年龄才两三年。
    不过对食物基本的常识还是有的，她怎么可能不制动冰冻的龙利鱼不可以用来做鱼片粥。
    王幸福这个人，就是有些过于聪明了。
    什么事儿她都是先从自己的脑子里过一遍，觉得自己所想的，别人也会这么做，因此在很多时候，她的一些狭隘的想法，也会主观的认为，别人也会这么做。
    就像这龙利鱼，她想到的就是煮鱼片粥，而殷小月却不恰恰不会这么做。
    化冻后的龙利鱼，鱼肉洁白。
    平整的放在菜板上，殷小月举起了菜刀。
    在那一刻，她感觉整个世界都是自己的，只要开始做菜，手里握着工具，菜板上有食材供她使用操作，那么一切不愉快和不如意，在她看来，都是小事。
    殷小月喜欢做菜，这是与生俱来的天性。
    就算泰山崩于前，只要面对食材，她也能面部改色。
    举起菜刀，她对着那条鱼肉用力的打了下去……