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?第六十八章、心意
“今天是什么日子?怎么这么丰盛?”陆小凤才回到家,就被满桌的美味佳肴给吸引了。
“陆小鸡,你终于回来了,这些菜都是蓉儿专门给你做的。”司空摘星正坐在一边馋得咬手指头,一看到陆小凤顿时双眼放光的扑上去。
“老猴精你干什么?”陆小凤连忙躲开。
司空摘星在半空中一个后翻落到陆小凤身边,期期艾艾的:“陆小鸡,你说我今天是不是立了大功了?”
陆小凤狐疑的看了他一眼:“还行吧。”
“什么叫还行?”司空摘星扯着陆小凤的衣袖,不停的念叨:“我打听出来的重要消息,在那么臭的地方,见那么臭的人…………”
“臭?!”黄蓉端着一盅汤走进来,听到司空摘星的话,柳眉一挑:“小师弟,你对我做的菜有意见吗?”
“没有没有。”司空摘星听到黄蓉的话,顿时后背一寒,松开陆小凤的衣袖,慢慢向门口退去:“那什么,我突然想起来我还有事,先走一步!”说到最后,人已经窜得没影。
黄蓉扑哧一下笑了出来。
“做的什么啊!这么香!”陆小凤笑着接过黄蓉手中的汤。
“这么烫怎么不喊我去端!”陆小凤连忙把汤放在桌上,一把执起黄蓉的手细细看去,待看到白皙指腹上的红印顿时心疼起来,运起内功轻轻揉捏起来。
“汤一直都温在灶上,谁晓得会这么烫啊。”黄蓉眨了眨眼睛,娇声道:“我知道,你今天不开心。”
陆小凤一听便明白了黄蓉的意思,也是,她那么聪明,自己能想到的,她定然也能想到。
陆小凤一双黑眸深情的看着黄蓉,将黄蓉的小手放在唇边细碎的亲吻。
黄蓉桃花般的面上顿时染上一抹胭脂色,声音有如浸了蜜糖:“快尝尝我的手艺。”
“那我可要好好尝尝。”陆小凤笑着和黄蓉一起落座。
桌上一共六菜一汤一主食,香气迫人,色泽浓郁,看极来便好看极了。
“咦?”陆小凤一道道品尝着,不由得大加赞叹:“这豆腐的味道太妙了。嗯……不仅有豆腐的清香,还有金华火腿的鲜美,一荤一素,一浓一淡,巧妙的融合在一起。这豆腐好生奇怪,如此娇嫩,竟然没有碎,嚼起来竟还有些弹性,蓉儿,这菜叫什么名字?怎么做的?”
陆小凤是个老饕,他嘴巴真的是吃遍天下了,而且走到哪里就吃到哪里。苦瓜大师的素斋、卧云楼的粽子、羊城的龙虎斗、还有京城老胡同的混沌……就没有他没吃过的。
看到陆小凤如此捧场,黄蓉得意一笑:“这道菜叫‘二十四桥明月夜,把一只火腿处理好后剖开,挖上二十四个圆孔,再将豆腐削成二十四个小球分别放入孔内,扎住火腿再蒸,等到蒸熟,火腿的鲜味便全浸入了豆腐之中,至于这豆腐如此娇嫩却能保持形状兼有弹性嘛,自然是跟我的家传绝学有关喽。”
陆小凤立马想到了什么,只觉得腰间的软肉隐隐作痛:“蓉儿的兰花拂穴手用的是越来越纯熟了。”
“那是当然。”黄蓉对着陆小凤呲了呲珍珠般的小白牙。
“我给蓉儿盛碗汤。”陆小凤讨好的冲黄蓉笑了笑。
“你先喝,这个汤可是很有来历的。”黄蓉老神在在的说道。
“哦?”陆小凤忙向汤中看去,只见碧绿的清汤中浮着数十颗粉红的圆球,又飘着七八片殷红色的花瓣,底下衬着嫩笋丁子,红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中泛出荷味的清香,想来这清汤是以荷叶熬成的了。(注1)
陆小凤给自己盛了一碗。
“这果肉是蜜桃,”陆小凤拿起匙羹舀出一颗粉红圆球,凑进一闻,立马说道。
“尝尝再说。”黄蓉眨了眨眼,不置可否。
“看来是另有玄机。”陆小凤将蜜桃送进口中,奇怪的咦了一声,连忙又吃了一颗,原来这蜜桃中另行嵌了别物。
“这肉质嫩滑紧致,却无半点土腥之味,定是鸟类。”陆小凤细细品味,恍然道:“是斑鸠,对了,是斑鸠!”
黄蓉对他竖起了大拇指,陆小凤得意的挑挑眉,笑道:“看来这碗汤,定也有个雅名了?”
黄蓉微微一笑道:“没错,你来猜猜看。”
“这可就难到我了。”陆小凤摸了摸下巴,“好蓉儿,给我点提示吧。”
“你瞧这汤里有几样东西?”黄蓉玉手轻轻在汤上一点。
“有蜜桃、笋尖、花瓣、斑鸠。”陆小凤一样样数着,“对了,还有荷叶。”
“全对,”黄蓉开心的赞道:“这名字和这五样东西有关,你只消从《诗经》上去想就得了。”
“诗经啊。”陆小凤又瞧了瞧汤,脑筋不停的转动,突然,他一拍手,“我知道了。”
黄蓉含笑的瞧着他。
陆小凤心中情意更甚:“桃肉和花瓣,代表着面若桃花,如花美眷,指的是美人。而这竹笋丁儿和荷叶嘛,竹解心虚,乃是君子,莲花又是花中君子,便是代表了君子,再加上这斑鸠,合起来正是《诗经》第一篇‘关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑’。”
“是以这汤叫作‘好逑汤’。”黄蓉接着他的话说道。
“蓉儿。”陆小凤的眼中情意绵绵。
“快吃饭吧。”黄蓉羞意大作,“跑了一天,还不饿啊。”
陆小凤忍不住笑了起来,拿起一块圆饼,咬了一口:“这个是济南有名的糖酥煎饼吧!,也不对,好像不太一样,虽然同样有甜、香、酥三种不同的口感,可却带了一丝苦味,这苦味与甜、香、酥三种口味交融一体,挥之不去。”
“没错,”黄蓉拍了拍手,“济南春好雪初晴。才到龙山马足轻。使君莫忘霅溪女,还作阳关肠断声,这三重口感正是对应了那阳关三迭。”
“妙妙妙!”陆小凤笑道:“这饼的名字莫不是叫‘雪初晴’?”陆小凤指了指黄色饼上细碎的白芝麻。
黄蓉歪头一笑:“知我者,陆小凤也。”
“不,”陆小凤把黄蓉拉进怀里,“应该是知我者,非蓉儿不可。”
春光明媚,大雪初晴,一切都在往好的方向走,蓉儿的心意他都知道。
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