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大年三十上午,黄老板给每个人发了一件崭新工作服,准备工作已经就绪,只等着年夜饭客人到来。四个包间已经预定满了,再加上大厅晚上要八桌年夜饭,黄老板觉得有些忙不过来,打电话叫了两个朋友来帮忙,韩冬也把没回家过年的韩达也叫了过来,韩达一来,大呼小叫的嗓门就在厨房响起来了。
黄老板跟昨天如同换了一个人,脸上洋溢着笑,中午客人多了起来,韩冬和那个小姑娘负责上菜,韩达和饭店原有的配菜负责配菜打荷码盘,剩下黄老板两个朋友和饭店厨师,包括黄老板都亲自上灶,紧张而有序的忙碌。
转眼间,晚上预定的客人到了,年三十的团聚,一年之中家人难得的能在一起聚一聚,喧嚣热闹的气氛多了起来。饭店晚上预定的一共八桌,只剩下二号包间客人的两桌还没到。厨房里忙的热火朝天,大厅和包间里,几桌年饭的客人因为家人的团聚,推杯换盏之间,酒意浓烈了起来,为一点时间久远的事争论着,一时又哈哈大笑起来,韩冬也被这浓浓的年味感染着,暂时忘记了不能回家过年团聚的苦闷。
一直到晚上十一点多了,再有不到一个小时,新年的钟声就要响起,饭店里的那几桌已经接近尾声,有两桌已经陆续有人打包回家准备守岁去了,只有几个有些醉意的还在酣战着。二号包间静悄悄的,桌子上几盘精美的冷盘依旧,仿佛等待着主人推杯换盏间细细品味。
韩冬来回后厨餐厅间,也跟黄老板说了几次二号包间人没到的情况,二号包间点的热菜,也已经准备妥当,黄老板抬手看看手表,又抬眼看看大厅门口,示意大家先停一下,他去打个电话。
黄老板出去打电话,后厨几个人有说有笑,韩达总算闲下来,有空逗着前台姓张的小姑娘,说笑声中,黄老板进了后厨,手一摆,“开工!”叮叮当当后厨又开始忙了起来。
直到最后一道菜全家福上桌,饭店门口进来两个男子,一个微胖中年模样,一个年轻人。黄老板也适时出来,“不好意思啊,有些晚了,耽误了。”微胖的中年男子忙不迭地说道,并从兜里掏出香烟,随手递给迎上来的黄老板,“没事,只要还没过十二点,一切都好。”点着了香烟,黄老板笑着说着。随后扭头喊着:“小韩,小张,快给杜老板年夜饭打包。”
趁着韩冬和小张打包的空间,微胖的中年男子略带着歉意说道:“本来要过来吃,有些突发情况,这两桌菜钱我现在给你。”说着话,从随身皮包里掏出一打钱,直接塞到黄老板手里,“两桌4000,这是5000,大过年的辛苦的这几位给个红包。”黄老板接过钱,一连串的谢谢。随后,韩冬和前台的小张把打好包的菜送到中年微胖男子的车上。随着汽车发动黄老板摆了摆手,扭头冲厨房里喊到,“过年好!都出来开餐啦!”厨房里几个人呵呵笑着,围坐在一张桌子前,桌子上,早就预备好了一桌丰盛的年夜大餐。
几个人刚一落座,黄老板把准备好的红包拿出来分给大家,“辛苦了,拜个年。”大家笑呵呵的接过包。接着几个人暂时忘却离家的苦闷,有说有笑的推杯换盏。韩达外向性格,喜欢说说笑笑,桌上就数他嗓门最大。黄老板也很喜欢韩冬的这个同乡,酒桌上几次说起让韩达来他这里上班的意思,韩达答应了,过了春节,回去辞职后就过来。韩冬不喝酒,拗不过黄老板,喝了一杯白酒,连前台的小张也喝了几杯啤酒。
一顿欢乐有说有笑的年饭,直到凌晨三点多,几个人都有了醉意才逐渐散去。
“咚咚咚”一阵急促的敲门声,吵醒了正在饭店宿舍里酣睡的韩冬,一骨碌爬起来,扫了一眼墙上的挂钟,“才6点多,谁这么早来吃饭?”嘴里自语着,一边披着军大衣走出来,黄老板也被敲门声惊醒了,披着一件棉袄脚上拖着拖鞋也出来开门了。
门一打开,昨晚来过的二号桌杜老板出现在门口,“这么早就来拜年?”黄老板笑着说。“拜年?拜什么年!你这昨晚的菜有问题,吃完了,现在有六个人都在医院。你怎么解释!”杜老板一脸怒气,高声质问着。听到这,黄老板心里一直沉,脸上立刻严肃起来,“杜老板,这话可不能乱说,你也别着急,我现在就陪你去医院看看。”黄老板说着话,边回屋穿戴好,急急忙忙的跟着杜老板出去了。
饭店里,听到声音的韩达,前台的小张都出来了,几个人面面相觑,有些不知所措。
直到下午三点多,黄老板才回来,昨天黄老板叫来帮忙的两个朋友也来了,说好了今天晚上的订桌也来帮忙的。一见黄老板回来,大家都围上来,黄老板看看大家,脸上不自然的微笑一下,声音有些黯然地说:“谢谢你们了,先停下来吧。我先回屋,一会我跟你们说点事。”说完之后,有些蹒跚回了房间。留下几个你看我,我看你,不知所以地坐着,等着。没有人说话,大家都知道出什么事了,只是不知道这件事是怎样的严重程度,让黄老板能这样。只有等黄老板出来才能知晓。
足足有十几分钟,黄老板从房间走出来,手里拿着一个黑色皮包,走到几个人跟前坐下,轻轻叹了口气“有些对不住大家,事情有些麻烦,把工资给你们发了先。”说着话,打开皮包,拿出一个个写着名字的信封,“都有名字,你们拿着吧。”黄老板叫来的两个朋友中,其中一个瘦高个站起来,“老黄,你这是瞧不起咱爷们儿,有事你就说说,能不能解决先不说,至少得知道怎么回事,这几个人一起想想办法,也比你一个人担着好,是不是?”听了瘦高个说话,几个人也都表示赞同,七嘴八舌地都说着,愿意跟黄老板一起面对这个麻烦。黄老板看着几个人,有些苦笑,“远不是你们想的简单,很棘手。”接着就把这一天的情况详细跟大家说着。
早上黄老板跟那个杜老板一起去了医院,的确有六个人住院,医院给出的结果是食物中毒。几个人都一样的状况,只不过有轻有重,其中一个已经70岁,情况稍微重些,但并没有生命危险。那几个输了液,情况都好多了。可几个人不依不饶,要一个人五万的赔偿。其中一个人可能是哪个单位领导,要打电话给卫生监察部门,杜老板一边拦着,这才作罢。但是依旧还是要五万赔偿金。六个人三十万啊。黄老板有些懵了,也说不出所以然来,问了医院大夫几次,大夫都说就是食物中毒。如果真要较真,可能就惊动了卫生监察部门。但真要拿出三十万,黄老板也是很为难。饭店才开了不到一年,本钱还没挣够,凭空就要交三十万。除非是转让出去。不交三十万,如果捅到卫生监察部门,也难免关门大吉。所以与其被查封,还不如转让出去。这才有了黄老板给大家结账一事。
“妈的,这不是敲诈么?”瘦高个拍着桌子喊着。几个人也有些不平,“凭啥一下子给那么多?没有王法吗?”“就不给他,咱就正常开门营业!”几个人有些义愤填膺,你一句我一句地议论纷纷。
“哎,可能就该这一劫。黄老板接过话,很感谢几位,就这样吧,钱都拿着。一会咱们做几个菜,好好喝一回,完事你们有去处的,我就不留了,没去处的我这你们就先住着。”瞬间,黄老板眼角一行泪落了下来。
接下来的酒,几个人喝的有些唏嘘不已。期间,那几家订了年饭的客人有几个到了,黄老板一一解释,退了定金并多赔偿每家二百元才做罢。
转眼正月初八,正常都是上班的日子了,黄老板的汇香居只剩下黄老板和韩冬两个人。中午时分,来了一个黄老板的朋友,一进门,黄老板就叫着老路师傅。那个老路师傅一米七几的个头,胖胖的,一脸憨厚的笑容。黄老板把韩冬叫到身边,指了指路师傅说:“小韩,以后你跟着路师傅,他带你去酒店,那里你能学到东西。”韩冬赶忙叫了一声路师傅好。那个路师傅一脸笑意的点点头,“年龄好,还有学问,以后有前途。”这几天黄老板一直跟韩冬说介绍他去酒店学习,也同时跟老路在电话里沟通着,说着韩冬这个年轻人的好。
三个人聊了两个多小时,最后韩冬有些不舍地离开黄老板和他的汇香居。跟着路师傅又开始新的生活。
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