《百年官膳》正文第一百六十一章贡献秘方

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   刘大锤本来就实在，弄的跟前站着个香气袭人的姨太太，一下子就乱了阵脚，又知道郑礼信交代了，就把知道的都说了出来。
    他哪里知道，这会郑礼信还在金手勺四楼上商量事呢，一群人商量了很久，他提出来要各家餐饮供货商不能挤压，把所有家底子都拿出来，尽量不加价出售。
    当然，他说的入情入理，今天来参加的都是些代表人物，要是能定下来了，回去后都联系下，愿意这么办的餐饮老板，直接签了字。
    金良玉本来就是佐料供应商，他今天就带来了十几个二级三级供应商。
    郑礼信说的很清楚，眼前的白灾最多也就一两个月过去，现在材料商都少赚点，别囤货，统统照原先价格卖出去，餐饮业的人也不能不领情，这事过去了，应该继续保持稳定的供销关系，固定住货源。
    要不是他这么说，谁能有这么大的格局。
    他也是在保持了和赵四通固定供货关系上，一点点总结过来的，就是要成立一个商会，协调大家发展，互通有无，协调发展，遇到困难都伸一把手。
    见他说的前景不错，不少人觉得这样一来，自己以后赚的只多不少，关键避免了被同行挤兑，还能细水长流。
    对于这种事，很多牵头的容易非得统一了思想，绝大部分人同意不行，他可就不一样了，直接站了起来，声音爽朗地说：“各位同仁，俗话说一个好汉三个帮，在做的都是干的不错的商家，各有绝活，各有主意，家底子都不薄，要是联合起来做这件事，相互捧场，不猜忌，有钱一起赚，想不发财都不行，这样，我推荐金良玉先生……”
    他用富有渲染力的演讲说出了美好的愿景，后来直言要是没有反驳意见，就这么定了，还推荐了金良玉当东三省的厨子协会会长，说等联系好了奉天那边的同行，要有合适领头人，可以重新选举。
    “我看金手勺这个名字不错，咱就叫金手勺厨子协会了，交流厨艺，共享原料，你们说怎样？”他继续说道。
    “叫金手勺不错，用了本人的酒楼，这样，要论名气我可比不上郑老弟，你说的时候，我考虑了，这个会长你来当，官厨背景很关键。”金良玉带着客气的口气提出了建议。
    别看郑礼信来的时间不长，可就是在这短时间里做出了很多大事，最重要的是福泰楼名气大振，生意红火，再加上很多人听说了他在哈尔滨斗洋人的事，把这个会长让给他，也在情理之中。
    这毕竟是把会长位置交给一个外来的厨子，很多人不服气地讨论起来，就见老夫子在角落里郑重地说：“郑老板，你就别谦让了，大家伙都知道，你干这个差事，能带着大家干大事。”
    老夫子唯恐郑礼信再退让，这种事自己做放心，就凭金良玉做的事，这人人品未必靠得住。
    就在这时，一个中年汉子站了起来，自报家门地说：“本人是高丽园的老板朴万勇，在半岛干过，在日本当过厨子，在长春府也干了几年了，用咱们的话说，叫毛遂自荐……”
    嘴里说着，他不屑地看了眼郑礼信，然后低头和同伴发牢骚地说：“姓郑的口口声声说给大家帮忙，当会长不能小气，他不是靠几道菜出的名吧，还说从北京城带来的，要是真心带着大家一起干，就把配方拿出来，我有秘制冰雪清爽白菜配方，烤肉的也有，拿出来能当会长吗。”
    这下子热闹了，众人纷纷交头接耳地讨论，就连金良玉都看向了郑礼信，他心里暗自爽快了一把：“姓郑的，一个外来的和尚，竟然还想当这个会长，就算是当上了，欠我的银子，也得照常给，看吧，不信你真能拿出来。”
    郑礼信沉默不语，老夫子开始打圆场了，说什么各家酒楼餐馆，就靠这个积攒人气，招来顾客呢，要是都贡献出来了，自己肯定受影响，尤其是些百年老店，这都是命根子呢。
    他的话，自然又引起了一阵嘲讽。
    在他们起哄的声音中，郑礼信叫过来了一个伙计，叫他下去安排好大堂里的炉灶。
    接着，他爽快地招呼说：“我在中国大街上靠着一道焦炒肉片，打开的名气，既然各位愿意跟着学，本人就忍痛割爱了，就算是给关外的酒店餐饮贡献点力量了。”
    他大胆地提出来了，一开始还寻思得有人谦让呢，没想到朴万勇拉着金良玉走在了前面，他俩后面跟着一群人呼呼啦啦地就朝楼下走。
    他站在那里没动弹，老夫子埋怨地说：“九子啊，他们这么生性吗，
    就不怕自己的也拿出来？关键是咱的拿出来，自家受影响。”
    “你就没看吗，这是杠上了，要不咱还能有好日子过吗，光是佐料他们就卡的死死的，这一步不走，咱过不去。”郑礼信说着，心里却打起了算盘。
    等到了楼下，正赶上刘大锤从外面红着脸回来，这家伙眼见一群人，紧张的锤子砸在了地上，他看清人群里有金良玉，脑子嗡嗡的，那眼神就跟见了鬼似得，心里万分不解：“他奶奶滴，他奶奶滴，活见鬼了！”
    金良玉也一下子看到了他，赶紧在人群里找邓三，发现了对方之后，俩人目光隔空碰撞了下，彼此点了点头。
    郑礼信显示不以为然，正要去灶台前面，老夫子拽着他的手，提醒说：“九子，大锤……”
    等郑礼信看清了大锤的表情，顿时就觉得不对劲了，这憨货向来胆子大，连洋人都追着跑，今天脸红的赶上个女人了。
    他叫过来刘大锤，把他领导旁边，认真地看着他，轻声说：“说！”
    刘大锤今晚坏事可没少干，思想开小差，看花花报刊，去了电影院，还去给人家送配方了，本来就内疚的要命，一听东家说话，吓得一激灵，吞吞吐吐地说：“见鬼了，见鬼之前吧，我干坏事了。”
    “老夫子，给他来口高度酒，冷静冷静。”郑礼信交代说。
    他太了解刘大锤了，这肯定是碰上事了，要不不能紧张成这样子。
    无论到什么时候，他都相信这个实心眼的跟班。
    刘大锤咕咚咕咚灌了几口烧酒，装着胆子说了下今晚经历的事，老夫子顿时就不乐意了，招呼金良玉和邓三过来对质，金良玉叫他说的一头雾水，纳闷地问：“老邓啊，我一直在楼上呢，难不成是我那个不争气的弟弟？”
    叫他这么一提醒，邓三左右打量了他几眼，恍然地说：“当时从后门进来的啊，你，不，是那个人，就这么交代的，看电影是我请的客，东家……”
    说着，他转向了郑礼信，一副不以为然的架势。
    金良玉还有个弟弟叫金良晨，俩人是一前一后出生的双胞胎，长得几乎一模一样。
    真要是熟悉的人才知道，金良玉比金良辰耳朵边上多了一颗痣。
    邓三看清了他耳朵的那颗痣，赶紧辩解起来。
    知道他已经把配方给了人家，郑礼信长长地叹了一口气，难免责骂了大锤几句，叫他以后凡事多加小心，然后就奔向灶台了。
    看着他走过的背影，金良辰嘴角勾起了一丝狡猾的弧度，和邓三得意地说：“有好戏看了，姓郑的这回赔大了。”
    郑礼信既然答应了这些同行，做事也爽快，上了灶，微微抬头，看清了各位，先介绍起了身边的弥勒佛：“各位，这是本酒店米大厨，他原来是店里最好的厨子，用的我的配方，手艺好，
    在这地方有名气，先叫他来一道。”
    弥勒佛虽然被贬成了普通厨子，可上回领了大量工钱，心情好着呢，眼见来了这么多人，积极性一下子就上来了，也不客气，上来就叫人备料，然后起火、烧油，看着切墩的准备其他的材料，嘴也没闲着，说着需要注意的地方。
    这边给肉片过了油，用漏勺捞了起来，有些显摆地冲着这边晃了晃肉片说：“这就是东家说的肉要嫩要薄如蝉翼，过油要快，油温不能太高，做出了有点透明……”
    说了个差不多，他快速调好了汤汁，加了葱丝、胡萝卜等小料，锅里放好底料，等温度差不多了，刷的一声，把肉片抛入锅中，东西刚一落下，他挥动着铁勺刷刷掂了起来。
    热油遇到了火，瞬间燃起了一团团火光，叫人觉得专业、震撼。
    一道精致的锅爆肉做好了，他把餐盘放在桌子上的瞬间，本来脸上是完成任务的欣慰，旋即想起了什么事，就着急地提醒说：“各位，动筷吧，这菜有个诀窍，人等菜，不能菜等人，凉了就不是那味了，就听不到里面的‘歌声’了。”
    跟前放着十几把筷子呢，一群资历老、有好奇心的老板、厨子，纷纷抢在了前面，带着虔诚的心情进行了品鉴。
    朴万勇吃了一口，低头看了几眼肉片，有些激动地说：“这味……” ;