《盛世唐厨》第127章改良新酒品

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   闲逛的殷厉在一个摊位停下来，随身保护殷厉安全的光宗耀祖四人停下脚步，一头雾水不解看向蹲下身，拿起一节竹筒左看右看的殷厉。
    逛了大半圈的殷厉，没有发现任何新奇的玩意，倒是眼前这家年过五旬老人家的摊位竹筒，引起了殷厉的兴趣，竹筒居然有巴掌那么大。
    这是殷厉头一次见这么大的竹子，也不知道是什么品种的竹子？看着这竹筒殷厉突然想到了什么，抬起头望向一脸紧张的五旬老人摊主。
    殷厉饶有兴趣把玩手里竹筒说道：“老人家，这什么竹子？”
    老人迟疑了一会说道：“公子，此乃雷竹，乃吾儿在苏州带回来的品种，用于做笔筒十分合适，不贵，10文。”
    殷厉摇摇头说道：“我不需要，但是我想要买你种着的竹子，老人家，你开个价。”
    老人闻言有些诧异说道：“啊？这……”
    太突然了，原本以为殷厉不要，只是没想到殷厉居然要买种着的竹子，这么奇怪的要求老人还是头一次所闻，不由自主地愕然失神起来。
    光宗耀祖四人也是一脸愕然表情，他们四个实在是想不通，殷厉买人家竹子做什么？貌似眼前这些竹子也没有什么出奇的地方？
    老人回过神苦涩一笑说道：“公子，你可莫要拿老朽开玩笑……”
    殷厉放下手中的竹筒，打断老人的话说道：“你看我像开玩笑的人吗？开个价吧，你家的竹子我要了。”
    老人没想到殷厉这么坚决，头一次遇到这样的事，打量殷厉好一会咬咬牙说道：“好，既然公子想要，那5两卖给你，如何？”
    见老人答应了，殷厉爽快说道：“成交，带我去挖吧。”
    殷厉也没有废话，直接卯出5两银子，眉头也不皱一下丢给老人，愕然失神的老人接住殷厉抛来的银子，放在牙上咬了一下，好家伙，真的！
    看着老人不卫生的咬银子动作，殷厉哭笑不得又忍不住恶寒起来，要是每个人都像老人一样，有这特殊验钱方式，这银子有多脏啊？
    验完银子的老人，直接收摊推着小推车，带着殷厉与光宗耀祖四人回家，光宗耀祖四人想不通殷厉花那么多银子，买没有用的竹子做什么？
    老人的家离西市不是很远，隔着两个里坊便到他的家门，残破的小屋院子里吸引殷厉的注意力，十五株两米多高的竹子开着茂盛的竹叶。
    这就是老人说的雷竹，殷厉有些惊喜走进院子，无视院子里的家犬狂吠声，打量着分支开散生长的雷竹，每一株都有三指那么粗。
    老人的家人听到家犬狂吠声走出来，发现院子生面孔的殷厉与光宗耀祖五人，询问了老人一番得知是买竹子的人，而且还是5两银子高价买的，都感到不可思议，直到老人拿出5两银子才信以为真。
    挖竹子的事自然不用殷厉愁，老人一家人直接拿出锄头动手挖，挖竹子的工作对于老人一家人没有难度，在禁宵前基本已经把竹子连根全挖出来。
    运输竹子的事就简单多了，殷厉直接花钱请了牛车拉回去，8辆牛车排起长龙运输队伍，惊呆了禁宵前急急忙忙赶回家的百姓们。
    元凛得知消息从府内走出来，看着8辆牛车拉着的竹子，傻了眼说道：“殷先生，这是？”
    殷厉怕牛车的车夫们赶不回去，没有废话交代元凛说道：“安排人去中院挖好坑，移植这些竹子。”
    元凛抱拳应了一声回府安排，至于殷厉为什么买竹子回来，这不是元凛关心的问题，按照殷厉的吩咐去办好他自己的事就是了。
    殷厉没有为难这些运输竹子的车夫，卸下竹子在府门口后，直接给予他们工钱打发回去，在车夫们千恩万谢之中，殷厉让光宗耀祖四人把竹子扛回府。
    正在前院散步的殷老太，见殷厉和光宗耀祖回来，还扛着竹子有些惊讶说道：“厉子，你这是要干啥？”
    暂时没空的殷厉敷衍着回答：“当然是种竹子了，我先忙，晚点在跟你聊。”
    望着殷厉急匆匆离去背影，殷老太摇摇头轻叹一声：“这厉子，也真是……”
    种植竹子这些事很简单，殷繁和殷荣在光宗耀祖四人帮忙下，赶在天黑前把十五株竹子全种好，忙完的光宗耀祖直接回南院那边休息，殷厉直接把殷繁招过来。
    殷繁抹着额头汗水小心翼翼问道：“殷先生，有什么吩咐？”
    殷厉搭在殷繁肩膀上，在殷繁受宠若惊表情下，很是严肃交代一番：“这几日辛苦一些，蒸多点蒸酿酒出来。”
    殷繁不知道殷厉用意，没有多问猛点头表示明白，在殷厉挥手下抱拳告辞离去，殷厉望着移植回来的竹子笑了，买这些竹子殷厉是别出心裁的临时想法。
    没错，殷厉就是要制作改良的竹酒，用优质的野生竹子，用特殊技术将原浆酒灌入活竹内，任其自然生长，天然密封，饱吸竹子精华，就成了人间美酒！
    而制作竹酒也有很苛刻要求，选新长的优质竹，灌入竹子的基酒充分吸取天然竹汁、竹叶多糖、竹沥、黄酮等多种活性成分，酒竹共融，变成二次发酵，品质和口感都得到了极大的提高。
    当然，制作竹酒也有讲究，考虑到竹子的高度，以及它的承受力，一般一根竹子注射三四节，且要隔节注射，不能每一节都注酒。
    同一片竹林里还不能种太多株，不然会影响竹子正常发育，一般到了第二年春节即经过差不多8~10个月，竹子长大后，这些注进去的蒸酿酒就可以取出来喝了。
    经过二次发酵的蒸酿酒，原本度数有50多度左右，可是经过竹子生长发酵之后，就会变淡变得更有滋味，人间极品美酒也不为过。
    竹酒虽然在古代就有，但是那些是砍下来的竹子，用竹子盛装很多杂质的浊酒，根本没办法与自己改良的原生态竹酒可以比。
    殷厉有些期待起来，经过改良的竹筒酒，相信只要一出来，定能成为大唐国酒之一，这些酒当然不是普通百姓能喝的，是要卖给那些王公贵族享受的。