《食味江湖》正文卷第347章入围

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   “有意思！接着说！”
    实际上，因为采薇还无法精确掌握刀斫，所以在做菜的时间上有点落后，不铤而走险的话，规定时间内她根本就不可能做完。
    起先，采薇也有点惊慌，毕竟她不是扎木罕，没有把握百分之百能还原那种高端手法，只是为了在某些地方出彩罢了。
    但是，她逐渐发现自己还能上手，即便动作稍显稚嫩，好歹也能驾驭。
    另一方面，以这种做法也是采薇在补救落下的时间。
    将食材包裹在内，以温度来促使食物达到熟透，合理利用规则来完成菜式。
    毕竟，这也是做菜的一种手法，不会算违规，何况以这种方式做出来的菜，还能在某种程度上保证菜式的原汁原味，只要厨者能够拿捏到位。
    有好的厨艺傍身，那就是底气，采薇越做越兴奋，不知不觉中完全能做到一气呵成。
    当菜式雪白外观脱落时，便有一小股汤汁顺着左端往右流淌。这种设计让整道菜式有了立体感，像是流过高低起伏的梯田，从左到右，裹挟着汤汁的内味，使整个【四季龙锦凤绣春】都能得到浸染，可谓是别出心裁。
    采薇不仅受到之前【昙花一现】跟【青龙过海】的启发，还利用扎木罕那三道菜的精髓，在一道菜式之内尽量做到可以包罗万象，这就是天赋带来的优势。
    “这就是小女子做这道菜的初衷，其实还有一些未曾提及，所以还请各位见谅。”
    采薇一番解释，让所有人都佩服不已，一位资历尚浅之人能达到如此高度，不可谓不神奇。
    “就看味道怎么样了！”
    那家伙虽然知道这道菜绝对无比惊艳，获得优胜是板上钉钉，但还在维持最后一丝倔强。
    确实，如果味道不过关，即便这道菜再有美感，也不能拿到优胜。
    评判们挨个尝了其他厨者的菜式，说实话味道还是不错的，毕竟已经到了厨神这个位置，对食材的处理早就了然于胸，这一块不可能出现偏差。
    其他十一位厨者来自不同地域，菜式除了有其浓郁的地方风格之外，口味也是无可挑剔，在这一块大家都得到评判们一致好评。
    “那就看看这道鲜活的【四季龙锦凤绣春】味道如何了！”
    评判们准备的食材有好有坏，有高端有普通，这样搭配食材也是对厨者的一种考验，以此来判断他们对于食材的把控和理解能力。
    以往做菜时，大家完全按照自己的喜好去做，没有条条框框限制，所以做出来的菜式让人津津乐道，但那并不能显示其做厨技艺有多么高超。
    试吃过采薇这道【四季龙锦凤绣春】，评判们似乎又尝出一种新味道，那种感觉是他们之前从来没有过的。
    “这食材虽说不是为最上等，但经过合理的搭配，却能做出新的滋味，关键是还不会影响菜式原来的口感。”
    “对于糕点类能够完全溶于菜中，反倒相得益彰，吃在嘴里完全是另一种风格，了不起。”
    而口味的问题，采薇也考虑过，毕竟评判们来自全国各地，不可避免的会青睐于家乡的味道，所以在入味时，采薇又借鉴了自己在厨宾斗厨时夫君教给自己那招。只不过她做了一点改变，更加完美了。
    谁能想到就算在口味处理上，采薇也下了一番功夫，考虑面面俱到。
    “甜味跟酸味直接结合确实会做成不伦不类，所以我才用了一点非常规办法，既不会破坏菜式原来的滋味，也能在味道上做到互补。”
    这需要她对调味料跟菜式属性无比熟悉，才能做到这一点，在普通人看来很不可思议的做法，到了她手里却能如此出彩。
    “其实我之前就有过尝试，但一直以失败告终，好在我没有放弃。”
    采薇寥寥数语，就把她背后的艰辛显露出来。她能获得优胜，绝非只是有个好老师指导，或者是天赋使然，还是要经过重重磨炼，才能最终化茧成蝶。
    “我再尝一口！”
    那家伙内心有点开始接受采薇获胜的事实，结果已无法改变，自己的算盘已然落空，他也明白，在这个人才辈出的时代，老一套思维已经不管用了。
    这样一来，评判们更加好奇采薇的履历，不远处的安逸伦，同样也侧着耳朵，希望能得到关于未来竞争对手的一点资料。
    那家伙试吃之后，就算想挑一点毛病都没机会，唯一能说的就是她历练太少，但作为新人厨者能在这种斗厨上做到这一步，也是屈指可数。
    “确实做到了无可挑剔，确实是！”
    那家伙还在无可奈何保留最后一点倔强。
    看来应采薇对于食材的认知已经超过绝大多数人，但是她明明只是出身于相对比较偏远的地方，怎么可能会熟知那么多。
    唯一的可能性就是她受教于某位高人之手，否则光有天赋还不足以让她成长如此迅猛。
    “丫头，我想知道，你是在何人手下学艺，年纪轻轻就有如此本事，想必尊师一定不简单。”
    “难道要把聂家供出来，那可不行，现在正是关键时期，一定要保持警惕。”
    采薇还是很在意，在评判们提问后，也不可能直接拒绝回答，所以她稍微疑惑了一下，便开口说道：
    “晚辈其实经常喜欢跟一些高手斗厨，慢慢就有经验了吧！要说尊师，嵊阳府的大厨都算吧。”
    毕竟月亮湾遍地是大厨的传言也并不是胡诌，采薇以此回答巧妙避开了有些敏感的话题，不可能直接说她的厨艺来自于聂家或者扎木罕，现在可不是说这些的时候。
    “那刀法也是他们传授的吗？”
    那家伙看来是跟采薇杠上了，非得要看她出丑才善罢甘休，毕竟有能力的厨者都集中在京城，她遇到那些根本就是些不入流的家伙。
    “杨师傅，话不是这么说的，难道你不知道有句老话叫高手在民间吗？可不能小看那些人，我们不也是通过民间历练，才有今日成就么。”
    “没错，我记得有位厨圣也是出身于嵊阳府，叫蒲文荣吧！”
    “是啊！无论如何，我们今天发现了一位厨艺精湛的大厨，说实话，我很期待接下来的斗厨。”
    主评判过来给采薇解围，他着实也被采薇的手艺给折服。
    “安公子，你作为厨圣，是否可以点评两句。”
    安逸伦还是比较谦逊低调，他说今天自己只是看客，没有资格品头论足，话语权当然在诸位前辈手里。
    这次斗厨，采薇的菜式对于整个厨艺界都是一种全新的思路，大家也觉得做菜不能再完全拘泥于之前的形式，好的东西需要保留，但又需要赋予菜式另一种新颖。
    之前扎木罕跟聂锦程的指点，采薇都能运用到菜式的核心点上，做菜时尽可能根据那些经验尝试用在菜式上，或者做出自己认为可行的方式。
    评判们迟迟不肯宣布结果，都一个劲围着采薇问这问那，虽然早已退出做厨行列，但听到看到这些全新的事物，一个个不由得有了想返回灶台，跟小丫头一较高下想法。
    “老朽要是再年轻个十岁，都想亲自上去切磋一番，可惜岁月不饶人呐。”
    聂锦程松了一口气，看来可以放心把这件事交给娘子去做，他要去做自己应该做的事。
    聂锦程返身离开，眼中噙着泪花，娘子的胜利既在情理中，又不可思议。
    监督官看着评判们有点“忘乎所以”，于是象征性提了一句，不可误了吉时良辰。
    “好，那就宣布结果吧！”
    按照惯例，评判们要在优胜卷中加上新一任厨神优胜者的相关资料，然后将朝廷赐予的优胜玺印盖在小册子上，由主评判亲手交给采薇。
    主评判给监督官使了一个眼神，监督官心领神会，马上宣布嵊阳府应采薇获得本次厨神斗厨优胜。
    “恭喜恭喜！”
    主评判把代表优胜的小册子交到采薇手里，这是她加入厨圣斗厨的重要凭证。
    拿下优胜，预示着她离自己的目标又近了一步，指不定很快就能获得厨圣，从此平步青云。
    “我一定会再接再厉，争取早日让夫君一家洗脱罪名。”
    可采薇此刻并没有想到自己以后会如何，心中一直秉持着如何为聂家做一点微不足道的贡献，在她看来，厨圣名号没有让夫家重见天日来得更有意义。
    “姐姐赢了！”
    采兰兴奋不已，搂着苏醒的脖子又蹦又跳。
    看着台下采兰跟苏醒的狂喜，采薇并没有表露出过多的喜悦，反倒是在想着下一步该怎么做。
    这次斗厨可谓是有史以来最为轻松的决胜，但采薇赢得实至名归，其他人都没有什么意见，大家也都服气。
    以往的厨神斗厨可没有这么简单，跟前面斗厨一样，还要分很多步骤，经过很多程序才能决出胜负。
    采薇手中拿着这本小册子，在她手里似乎有千斤重，这可是帮聂家的重要工具，也是采薇最后一次斗厨的垫脚石。
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