《晋缘如梦》京都风起第一百一十七章变废为宝

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   裴秀见文宓想得周到，没再提意见，他重点关注的是楼房构造和结构图。
    文宓将歇山房顶拿下来，给他一一讲解顶梁柱和承重墙的位置。房屋采用抬梁式构造，主体使用砖石建造，小楼上铺设复式檩椽，增加承重。
    文宓和裴琰在这方面很有共识，房屋以实用为主，除了应有的山花、悬鱼，别的都不讲究，不用名贵木料，也不雕梁画栋，轻装修，重装饰，摆放典雅饰物以及鱼虫花鸟，已增加格调。
    不管是店铺还是待客区都突出一个字，雅。再用一个词就是，精致。要给所有客人一个感觉，这是一个雅致的去处，抵消掉高价物品带来的铜臭味，他们出售的不是食物，而是品味、享受和服务。
    裴秀听完文宓的讲述，说道：“你二人这设计做得不错，前期准备完了，后面的事情便不要管了。老夫给你们介绍一位建筑大家，便是秦源的父亲，秦阳先生。你二人都认得他，老夫会为你二人约好上门拜访，你二人将建造房屋之事委托给他便了。”
    “诺。”“唯。”文宓与裴琰早想寻建筑大家负责施工，没想到裴秀先提了出来，连忙领命道谢。
    说道这里，文宓看裴秀有兴趣，便展示了新作的礼盒，这将是与新店同时投入使用的，作为是麦香园的限量版全新包装。
    他为此制作出一批手提包装盒和抽拉式木盒，上面不写“麦香园”三字，只在盒盖上雕刻麦香园的吉祥标徽，四周饰以纹饰，客户使用完毕后，可以用作食盒或者首饰盒。
    文宓准备借此将麦香园的标志打入每一间闺房。
    “做得不错，这些事情交给春香便可。”裴秀想了想，又问：“球馆准备得如何？”
    文宓答道：“年节聚宴时，甄公曾说起此事，也同意把叔安兄加进来，做个结识朋友的所在，地址已经选好，是改造奉福里的一处赌坊，那里离勾栏瓦舍众多的康乐里很近，附近还有一家广安公的酒肆，位置极佳，现在郭辉正在筹备。”
    “如此，你便不用多费心。”裴秀顿了一顿提醒道：“此外，宓儿还要早早准备去鄳县的事情，受人之托便要忠人之事。陛下对茶叶之事也是极看重的，你万不能懈怠。还有太学之事，这事才是你的主业。”
    “诺。小侄谨遵世叔教诲。”
    裴秀点点头，转过去叮嘱裴琰：“琰儿要想学管家，学一学宓儿便可，看他如何用人与放权的。琰儿且把麦香园放心交给春香，待宓儿去鄳县后，琰儿统筹携领好便是功劳。可你也也不能一门心思扑在上面，多抽出时间陪你祖母。”
    “唯，孩儿记下了。”裴琰领命受教。
    裴秀说完这话，没再说教，转而开始提点二人。说着话到了午时，三人在这边用过饭，又等半晌，等到烧鸡出锅，一起去看。
    白生生的清炖鸡颜色很鲜亮，味道也不错，煮三个时辰已经煮的稀烂，抖骨肉散，确实香嫩，只是没有半点烧鸡味道。
    文宓很失望，裴秀却对味道赞赏不已，让李秋给他包四只。
    他今日要去何曾家里拜访亲家，何曾、何劭爷俩最好美食，带着烧鸡，再让文宓新作两条糖醋鱼，再带上糟鱼、糖炒栗子，这是最好的手信。
    文宓要回侯府，把剩下的与裴琰分了，各带走两只，留一只在这边犒劳仆役，让李秋把鸡汤留着，不要喝不要倒，留作以后的卤子。
    文宓顶风冒雪回家，刚进侯府大门时，连下三天的大雪终于停下，可能是大风把这块有雪的云彩吹到别处，天空开始明亮起来。
    文宓回来的晚一些，这边酒席已经备好，单等他回来开宴，他带来的清炖鸡正好可以凑个菜。
    文虎不爱吃鸡，他桌上的空位是等文宓回来做糖醋鱼。
    文宓这次没去糖醋，准备做道鱼脍给他，文虎以前常吃鱼脍，文宓告诉他里面可能有虫子，可能会吃出毛病，他这才戒掉的。
    文宓这次选择做鱼脍，是因为皇帝赏赐的东西里面有蜀葵，又叫山葵。可能皇帝又把他当土包子打发，太官署弃山葵犹如前番弃甘蔗，让他捡个大便宜。
    吃生鱼片夹山葵，比芥末好百倍，山葵的味道更好，还能杀死鱼里的寄生虫。
    文宓吩咐仆役在堂中摆个桌案，他调好山葵酱，盛在碟中，又准备好酱油、香醋，姜末一应佐料，分成两份，先分给文俶、文虎。
    这里没有三文鱼和金枪鱼，只能用鲤鱼将就，文宓亲手宰杀，刮鳞去腮，清洗干净，拿回客厅，跪坐在桌案前片鱼，生鱼片吃的是新鲜劲。
    鱼是很不容易死的，文宓的刀法娴熟，片下半面鱼身之后，鲤鱼自动翻身，文宓只好码完鱼片后再敲它一下，然后将它的肉全部剃尽，扔进盆里，让仆役端去厨房煲汤。
    文宓将鱼片端过去，请文俶和文虎品尝：“阿翁，叔父，食用此脍，不宜让山葵与酱油接触，以免失味。最好先用鱼片卷好山葵酱，再去蘸别的佐料，这样才能品尝其中美味。”
    两人如言一试，这味道果然不同凡响，山葵香、辛、甘、粘，混上新鲜多汁的鲤鱼片，口感极佳，两人细嚼慢咽，细品里面的滋味。
    文宓又把鱼肉给王萱，平日不怎么吃鱼的王萱尝过以后，也是赞不绝口，极力推荐张氏也吃几口。
    大人吃的香，小孩子也跃跃欲试，文宓不慌不忙再片一条鱼，让弟妹也跟着饱一饱口福。
    文虎吃完鱼，对文宓连挑大拇指：“没想到宓儿不光武艺进步的快，这厨艺也很了得。”
    年节过完，文虎也将随卫瓘回青州，随后转任幽州，估计明年无法回京都过年，文宓自然要换着花样满足他的胃口。
    美食驱走寒意，一家人在尝文宓带来的烧鸡，都赞不绝口。
    饭后撤席换茶，文宓这才说起正事：“前番向阿翁禀报的雪雕之事，已然议定。眼下风雪已停，孩儿自当筹备制作。制好之后，陛下将要到文府参观，孩儿以为还要由阿翁与叔父一起前往接待。”
    文俶跟文虎互视一眼，点点头，先前他们便是这般想，只是不知皇帝诏书，不敢轻易定夺。眼下皇帝既然没禁止他们去，那便是允许的。毕竟文宓还是文家子，而文家家主是文俶。
    不管以前跟司马氏关系如何，现在为了文家是要好好处理与皇帝的关系。
    今时不同以往，皇帝重视文宓，又有裴秀和甄德可为援引，文家应该抓住和皇族交好的机会。